Nấm đùi gà còn được gọi là nấm sò vua và được xem như một loại nấm quí tốt cho sức khỏe, ngay ngày mai các chị em hãy trổ tài làm món Nấm đùi gà kho gừng để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình mình nhé!  
Nấm đùi gà kho gừng

NGUYÊN LIỆU

  • Nấm đùi gà: 200g
  • Đậu hũ chiên: 100g
  • Gừng cắt sợi: 2M
  • Nấm đông cô khô: 5 tai
  • Ớt hiểm: 1 trái
  • Hành lá: 1 cọng
  • Ngò rí
  • Tiêu, dầu điều, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Nấm đùi gà cắt lát dày 1cm. Nấm đông cô khô ngâm nở, cắt đôi.

– Ớt hiểm đập dập. Đậu hũ chiên cắt lát nhỏ vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.

2. Cách thực hiện:

Phi thơm 2M dầu điều với 2M gừng và ớt hiểm, cho đậu hũ vào đảo sơ, thêm 2M Nước tương “Phú sĩ”, 1m hạt nêm Aji-ngon®. Cho 1 ít nước vào kho 2-3 phút, tiếp tục cho nấm vào, kho lửa vừa đến khi nước cạn gần hết, thêm hành lá, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho nấm kho ra dĩa, rắc thêm tiêu, trang trí hành lá, ớt sợi và ngò rí, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Nấm đùi gà nên rửa nhanh dưới vòi nước lạnh để nấm không bị nhũn và giảm chất dinh dưỡng.

– Nấm rất dễ thấm gia vị, vì vậy ta nên cho vào kho sau cùng để nấm không bị mặn.

– Có thể thay thế hạt nêm Aji-ngon® với hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trứng gà nuoc tao thao moc nuoc tao thao moc ngon rau cu uop thao moc dut lo Cach lam bo kho oc mit nam kim cham bánh hình đầu dơi canh thịt nấu rau củ THIT GA She Was Pretty 2015 sau ngam mam quần tất cố định mð ñ các món miến trộn cách làm các món mỳ trộn May vÃƒÆ siro dâu quần legging Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình chuoi lat nuong ngon chuoi lat nuong gion nước soda cầu vồng cài nau thit bo sot vang nau sua bap Lạc Dương bánh xèo ngon cách đổ bánh xèo nước ép rau quả Anthony rau củ hấp cá lóc cật heo súp lơ món xào Hằng MT các món ăn mặn Công thức xao chay cach lam banh deo ngon ram thang gieng Cách lam banh bong lan bánh bèo bì lợn Chả ca thạch trái cây sữa chua bánh vừng chiên bánh vừng chiên giòn dầu lạc che do khoai lang món chiên Hằng MT bánh bánh ngọt bánh quy bơ món ngọt món ngon Sơn La Mộc cá mú hấp bánh hỏi heo quay tom chien bot thom tom chien bot ngon cà bÃ Æ Nhà Chung che bien tom chien chia sẻ kinh nghiệm nấm xào mojito trà xanh bánh củ sen món ngon halloween Bánh Kem ã tÃÆm làm thịt kho tàu cá thu cà chua sốt cà chua Hằng MT cà tím ngư hương Cà tím ngư hương trái sấu ngâm lam banh lạc bọc đường lam khoai tay chien kieu phap Món xao rau củ nấu tôm cach nau che khoai mon tim Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay người thân cach lam hat bi nuong co Pudding chè chuối thập cẩm cach chien ga sot sua chua cach lam che khoai thap cam bang chè ngọt 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực hướng dẫn làm sushi cach lam tai heo ngam giâm Phà xào tép khô với thơm mù tạt trò Cách luộc gà ngon cúng ông Công ông Táo luộc gà cúng lo vi song mon nhau trứng bọc thịt rán cÃm gà hấp lá sen cánh gà hấp lá dong muc nhoi thit sot ca gà xào đậu cove tôm chua tôm tẩm dừa nướng sung muối lam heo quay gion ruom khong can lo nuong Bo chien Hàn quốc canh rau dền thịt heo xào thịt bò Lam ruoc thit cách làm bánh khoai lang kem chuối viên phủ lam mut buoi ngon công thức bánh bông lan cuộn kem món ăn ốc bươu nướng tiêu ốc bươu ga hap cai be xanh thit heo xao hanh tay thịt gà