Nấm đông cô nhồi tôm hấp chua ngọt là món ăn khá mới mẻ nhưng cũng rất độc đáo, với độ dai và hương thơm từ nấm đông cô, kết hợp cùng với tôm tươi ngon .

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói nấm đông cô nhồi tôm
• 2 quả cà chua chín
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng cà-phê giấm
• 1 muỗng cà-phê đường
• 2 muỗng cà-phê hạt nêm
• 1 muỗng cà-phê tương ớt
• 2 muỗng cà-phê hành, tỏi băm
• 1 muỗng cà-phê dầu chiên
• Ngò, ớt để trang trí

Hướng dẫn cách làm:

•  Nấm đông cô nhồi tôm xả đông.
•  Cà chua hành tây băm nhuyễn.
•  Phi thơm hành tỏi băm với dầu chiên, cho cà chua, hành tây băm nhuyễn vào xào đều.
•  Nêm tương ớt, đường hạt nêm và giấm vào sao cho có vị chua chua ngọt ngọt.
•  Sau cùng cho nấm đông cô nhồi tôm đã xả đông vào đậy nắp kín nấu 5 phút, tắt lửa.
•  Cho ra đĩa rắc ngò lên trên, dùng với cơm rang.

Mong các bạn ngon miệng với món Nấm đông cô nhồi tôm hấp chua ngọt này nhé.

Nấm đông cô nhồi tôm hấp chua ngọt

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)