Nấm đông cô có tác dụng hạ mỡ trong máu, ức chế siêu vi khuẩn cảm cúm, giảm đau và phòng ngừa ung thư. Một món ăn dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe mà còn hấp dẫn, lạ miệng và rất thích hợp để đãi tiệc vào dịp cuối tuần.
Nấm đông cô nhồi chả cá

Nguyên liệu cần có:

  • 16 tai nấm đông cô
  • 200 gram chả cá thát lát
  • 1 muỗng cà-phê đầu hành lá băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà-phê nước mắm
  • 100 gram bắp hạt
  • 100 gram cà-rốt
  • 100 gram đậu Hà Lan hạt
  • 200 gram bông hẹ
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • 2 muỗng súp dầu hào
  • 1 muỗng súp nước tương
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng súp đường
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột năng
Hướng dẫn cách làm:
nam-dong-co-nhoi-cha-ca 1

nấm đông cô nhồi chả cá

  •  Nấm đông cô rửa thật sạch.
  •  Chả cá cắt lát, quết nhuyễn với hỗn hợp gia vị đầu hành, tiêu và nước mắm.
  •  Bắp hạt luộc chín.
  •  Cà-rốt cắt hạt lựu, hấp chín, để ráo.
  •  Đậu Hà Lan lấy hạt, đem trụng chín.
  •  Bông hẹ trụng chín, vớt ra để ráo, ngâm vào nước lạnh để giữ màu xanh.
  •  Trộn cá với bắp, cà-rốt, đậu, tiêu, hạt nêm, sau đó nhồi vào tai nấm đông cô rồi đem hấp chín.
  •  Làm sốt: Đun dầu nóng, phi thơm tỏi, thêm dầu hào vào rồi bắt đầu đảo. Sau đó thêm nước dùng, nước tương, tiêu và đường. Kế tiếp thêm bột năng hòa chút nước để tạo độ sánh. Thả bông hẹ vào, tắt lửa, cho ra dĩa. Xếp nấm vào dĩa, rưới sốt lên.
  •  Nấm đông cô điều tiết chuyển hóa cholesterol máu, giàu đạm, giàu khoáng chất.

Món nấm đông cô nhồi chả cá vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nam do co nhoi cha ca nhoi nam dong co nam dong co nhoi cha ca nam nhoi cha ca ngon

pho chien gion thịt bò bằm Khoà Huế Cách làm sườn cách làm thạch găng ga ac tan hat sen phèn nấu xôi khoai lang tím banh phu the ha noi Banh trung thu nui nấu tôm quán ăn bánh cuốn bằng chảo gan heo GIÃƒÆ CAch lam banh mì Nấm hương ruoc vit khia nuoc dua già Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò nâu cháo ngon trứng chiên cơm Cùng chan gio ham theo kieu han hạt lựu ca tam rang ngon bªoc trăng">bun nươc leo soc trăng" href="/index.php?q=thể hiện tình yêu qua món ăn ngon">thể hiện tình yêu qua món ăn ngon nam kim chi cac mon qua vat kẹo lạc Chà ngon cà ri kho gừng bª Goi tom Cách làm pate chay spaghetti xào dễ thương giòn tan Sổ tay ọm Cà phê cach làm bánh tieu Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc phô mai chiên giòn tă m nấu xôi Rieu thịt cuốn sả ầu mÃy bánh mì chiên tôm nau che nem lai vung bánh muffin nâu bo sôt vang Chùm ruột ngon hương vị quê nhà ốc bươu hấp Món chính dứa xay mì gạo trộn gà món ngon ngày Tết coi so diep THỰC thiệp 3d Sánh mien hap canh chua tôm Trâm Phạm cach lam mon bun chay ngon Hà i mứt táocach lam đâu hủle="background-color: #1A1BE6" href="/index.php?q=Mousse trà xanh">Mousse trà xanh lược ga làm tôm khô cà ch lam bo vien Sua chua cat heo xao dau dua ngon cach lam thit heo nuong cach lam nuoc mam ot toi công thức đậu hũ ngon cach lam đâu hủ gà giòn CACH Dễ Làm khoai tây chiên giòn Bánh Mặn ca hap ngon tuyệt chiêu banh my canh ga ram me tom rim dua non ngon Mon xao ngon banh cacao thom ngon Thưởng vừng mè cach lam bun mang xao vit xào bò với lá lốt chuối chiên mật ong bánh mỳ kẹp thịt cách làm cơm rang trứng Nau thi Bánh bong lan bo Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày kem dau deo mì căn sốt bột cà ri những món ăn ngon chà bông goi thit bo rau cang cua Mi Xao Gion dậy nấu ăn ngon lam mi trung xao thit bo áo De ngẠm đồ chơi an toàn