Hướng dẫn

• 1. Nấm kim châm cắt bỏ một phần gốc, rửa thật sạch và tách ra nhiều nhánh, mỗi nhánh khoảng 5 cây nấm dính với nhau, để ráo nước
• 2. Trứng khuấy tan với hạt nêm. Rong biển cắt từng miếng kích thước khoảng 4cm x 8cm
• 3. Nhúng từng nhánh nấm vào trứng, lấy rong biển quấn vào phần cuống nấm, lăn qua bột chiên giòn, thả vào chảo chiên ngập dầu cho chín vàng giòn. Dọn cho bé dùng ngay khi mới chiên rất giòn. Chấm với nước tương Nhật.