Ở miền Bắc, các loại su hào, cà rốt… đang vào mùa vì thế rất ngọt. Cứ xào với thịt bò hay đem hầm sườn mãi cũng chán, bạn thử xào với nầm bò xem nhé. Vị thơm giòn của nầm bò sẽ tạo hương vị mới cho món ăn của bạn đó.
Nầm bò xào rau củ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram nầm bò
  • 1 củ su hào
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng súp giấm trắng
  • Hạt nêm, dầu hào, tiêu xay, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
nam-bo-xao-rau-cu

Nầm bò xào rau củ

  • Nầm bò mua về, cắt lát vừa ăn, đừng cắt mỏng quá sẽ làm mất độ giòn của miếng nầm khi xào.
  • Hòa giấm trắng với nước lã, cho nầm bò vào rửa qua để khử bớt mùi ngây của nầm nếu có.
  • Ướp nầm với hạt nêm, tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào để khoảng 5 phút. Su hào, cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa qua nước lã.
  • Cắt miếng mỏng vừa ăn, nếu khéo léo bạn có thể tỉa hoa cho món ăn thêm hấp dẫn.
  • Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu chiên vào chảo, đợi nóng cho tỏi vào phi thơm rồi cho nầm bò đã ướp vào xào trên lửa lớn nhanh và đều tay khoảng 3 phút cho nầm săn.
  • Nầm bò rất nhanh chín vì thế nếu bạn xào lâu quá sẽ khiến nó bị dai. Trút nầm xào ra đĩa.
  • Cho thêm ít dầu chiên và tỏi vào chảo phi thơm, cho su hào và cà-rốt vào xào chín tới, nếm nêm vừa miệng. Trút nầm xào vào và đảo đều, rắc tiêu cho ra đĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món nầm bò xào rau củ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo xao bong bi bo xao mang cay cach lam nam bo xao nam bo om cu sen

Phòng>xoi ga hap la sen chọn màua thịt bò hà my lam long heo xao dua chua làm đậu hũ trứng cach nau xoi dua Phòng bun rieu don gian Canh Xuong buoi LÃƒÆ uc Gà>xoi khuc man ngon Banh mi cham bung 碧海蓝天 chè chuối rượu rum không hàng the gà rán nước mắm cánh gà chien nưoc mấm quýt cach lam tom sot toi uống trà suong sao chả cốm thịt bằm s bún mắm Bun cà Xao dau hu canh cua thiên lý LÃƒÆ vem sot ruou vang CÃƒÆ Kho tuổi uc Gà mi Y tron Thịt heo chiên mặn Mẹo nhỏ khi nấu ăn bắp cải cuốn thịt khoai tây bọc tôm chiên bánh pancake gÃƒÆ rang Ảnh cach lam thit kho dua mien tron cach lam banh bong lan cuon ngon mon an han quoc DAU ba chỉ rim cac loai banh trung thu cach lam bun thit bo xao Mon an Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà Michelle Phan ăn món ăn việt nam s u banh sinh nhat dep tự làm mỳ sợi rang đậu phộng với muối mì vằn thắn Hà Nội sao Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bánh trâng sau vịt rô ti banh giang sinh bi cuon iphone 7 so lam banh my bỏng Cách làm bún thịt nướng bánh chay thực phẩm đốt chất béo mùa nóng THIT gia baked pasta ngon dau hu nau cary cach lam sot chua ngot doi truong hap soup mÊBún bò cay ä n suong trà đào Chút cach lam tra sua thai sup chọn bơ ngon goi cuon ca thi la tieu may quần short món ăn mát Cà thu a Mon chay tóp ngu vi mojito với dưa hấu 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trung cuon com kieu nhat Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản nhồi t cach lam kem tra xanh chuoi gỏi đu đủ mà nếp cẩm nấu sữa dừa bún thịt nướng cach ngam chan ga banh day gac nhan dau xanh Chả Mực soup thập cẩm dau bung lẩu t m chè chuối nấu trân châu Món ăn bo nuong chao thịt lợn trộn lá chanh