Mới xào thôi mà mùi mè lẫn mùi xốt Mayonnaise Aji-Mayo® đã thơm lừng rồi. Khi được bày ra dĩa, món ăn với nhiều màu sắc của nấm bào ngư, cà rốt, và bông cải trong thật hấp dẫn. Thịt nạc dăm thấm vị ăn vào thơm thơm vị xào, nấm bào ngư vừa chín
Nấm bào ngư xào xốt mè

NGUYÊN LIỆU

  • Nấm bào ngư: 200g
  • Ớt sừng băm: 1M
  • Thịt nạc dăm: 50g
  • Cà rốt: 50g
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Hành tím băm: 1M
  • Bông cải xanh: 100g
  • Mè rang: 30g
  • Tỏi băm: 1M
  • dầu chiên, dầu mè, đường, tiêu
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Nấm bào ngư xé đôi, ướp 1M hành, tỏi băm, 1M nước tương “Phú Sĩ” và  1/2M đường.– Thịt nạc dăm cắt miếng, ướp 1M hành, tỏi băm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu.– Bông cải xanh tách nhánh thật nhỏ. Cà rốt cắt lát mỏng, dùng dao răng cưa nhấn chiều ngang 1cm. Hành lá cắt khúc.– Pha gia vị xào: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3M tiêu, 1M dầu mè, 1M mè rang, 1M ớt sừng băm. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành tỏi, xào săn thịt nạc dăm, cho nấm bào ngư vào xào lửa lớn, thêm một ít nước, tiếp tục cho bông cải, cà rốt vào xào chín. Thêm ½ (một phần hai) chén nước, cuối cùng tắt lửa, thêm xốt xào và hành lá vào, đảo đều, rắc thêm mè rang còn lại.

3. CÁCH DÙNG:

Múc ra dĩa, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Nấm bào ngư xé đôi giúp hương vị nấm hòa quyện với gia vị.

– Tách nhỏ bông cải xanh giúp nguyên liệu nhanh chín, không cần phải chần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mon tom hap muoi lam cha thit bo ngâm nươc măm Diên trứng rán ngải cứu Mẹo Pho xao Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung canh lÃƒÆ giang cocktail hoa qua thit bo uc cách làm cá chiên vừng công thức chanh đào ngâm mật ong chÃƒÆ hoa kem chocolate trà xanh snack khoai tây giòn tan cach lam cai thia xao nam cha gio trai thom chao cua dong dau hu sot tom thap cam thom ngon canh thịt gà nấu rau củ hẹ xào trứng gà xôi lạc muối mè lau vit nau chao Sên dừa đậu hũ peach tart Chiên súp khkoai lang ngô ngọt tận dụng thịt kho nước dừa kem chuối dừa đậu phộng ð Tẩm gỏi cá ngừ may mũ rộng vành Bánh ú nước tro tieu mon ăn viêt gio heo nau dong bánh canh ghẹ Quy xúc mut dau do 饺子 bắp bê chao mong gio món trung banh khoai chien Kho qua cả thit xa xiu nhã menu kem que sữa đậu xanh goi chan ga rut xuong Bà nh quả bí nộm nấm kim châm trộn cay Món ca kho to banh deo da vi ngon canh khoai rau dang Món Xào Nộm cà thu kho nhung mon trang mieng cach lam canh ga chien ngon Chọn sườn non mon ga song vi bánh vị mứt táo cach lam tom thit boc ngo bao tu chien canh cải thảo Ăn sáng Thit nướng sen xao banh goi cach lam thach sua xoai ngon tơm chiên xù cá cơm kho khô bóc cach lam mon ga xao cai xoan HẠi sẠn canh chua cÃƒÆ tìm Y muỗng món ếch muc tam bot chien trai sung củ sắn Quán Dạy Thạch MasterChef cach lam mut quyt thịt viên đậu hũ CÃÆu Tennessee Luon Phù Tấm xao rau mon banh quy Mâu Dẻo ca tim salad gÃƒÆ banh canh chà ca bắp mềm pha mắm nêm An Cac mon chao công thức cupcake Cật bánh mì gối che banh bánh cam mặn mÃƒÆ luon om ca tim