Kimchi được coi là món ăn đặc sản của Hàn Quốc. Nabak Kimchi là một loại Kimchi làm từ cải thảo, có nhiều nước và dùng được cả bốn mùa. Nabak chỉ hình dạng vuông mỏng của những lát cải thảo với hương vị thơm nhẹ.
Nabak Kim Chi

Nguyên liệu cần có:

  • 200g cải thảo
  • 200g củ cải
  • 2,5 muỗng cà-phê muối
  • 20g hành lá
  • 50g cải xoong
  • 15g gừng
  • 30g ớt đỏ
  • 3g hạt thông
Hướng dẫn cách làm:
Nabak Kim Chi

Nabak Kim Chi

  •  rửa thật sạch cải thảo và củ cải, cắt thành từng miếng hình chữ nhật (chiều rộng 2,5cm – dài 3cm – dày khoảng 0,3cm).
  •  Trộn cải thảo với muối để khoảng 5 phút, sau đó cho củ cải vào, để thêm 5 phút nữa.
  •  Vớt cải thảo và củ cải ra, để ráo, giữ lại phần nước muối.
  •  rửa thật sạch hành lá, cắt chúng thành những đoạn dài khoảng 3cm.
  •  Cắt ớt và gừng thành từng đoạn dài 3cm và dày 0,3 cm.

Pha nước Kimchi

  •  Đổ nước, muối và đường vào nước muối ngâm cải thảo và củ cải (Bước thứ hai(2)), khuấy cho tan hỗn hợp.

Nước Kimchi

  •  6 cốc nước.
  •  18 gram muối.
  •  4 gram đường.
  •  14 gram ớt bột.
  •  Cho ớt bột vào một miếng vải cotton, nhúng vào nước muối 10 lần để nước Kimchi lên màu.
  •  Để cải thảo, củ cải, hành lá, ớt đỏ và gừng vào một cái bát, đổ nước Kimchi vào.
  •  Khi dùng Nabak Kimchi, ta trang trí thêm cải xoong và hạt thông cho đẹp mắt.

Mong các bạn ngon miệng với món nabak kimchi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kimchi thom ngon nabak kim chi nabak kim chi ngon nabak kim chi thom ngon

đồ chơi vải an toànn Công Trứ">Nguyễn Công Trứ áp chảo nau bun kho cà basa caramen ngon mì trứng xá xíu đọc pha nước chanh xoài bánh mousse chanh dây trung hap ngao cach nau canh ca chua Lâng tom xao sau thom ngon trái cây trộn Chao hành khoai tay lac ngon thức uống ngày giáng sinh vit nuong mia ngon hấp bia nguoi ngu vi ngon nước ép lê và dưa leo kho cà cach lam muoi dua cai chua bất Cách làm Mẻ banh cam sua chua Pha chế củ cải trộn Giúp luộc trứng hình trái tim chiên hành tây với sữa chua vit tiem nam dong co ngonlóc Sup goi kho cà ngon tôm bọc ngô non nướng Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt salad xoài chín Bánh mặn sốt chua Làm kem với sườn bò hầm giá và bí đỏ cach lam dui ga cuon nambel" style="background-color: #38F9B1" href="/index.php?q= bánh sữa dừa"> bánh sữa dừa bánh trái táo Tự làm bim bim khoai tây cần tây xào mực kho cÃƒÆ basa cÃƒÆ hà p lam chip khoai tay bang lo vi song nướng bí đỏ với phô mai tra bong cuc ky tu ngonackground-color: #0B2A92" href="/index.php?q=Tuyết">Tuyết cá thu chiên mắm ớt tỏi ngo sen xao gỏi bao tử chua ngọt cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang hengỏi mực thịt ba chỉ cuốn lá nếpÆ">liÃƒÆ cach xao tom ngon kho cá gà cuộn cơm nướng my xao ca chua cang cua sot sa ngon nhanh tay mut vo cam bim bim giòn tan Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm gà phi lê nướng phụ kiện salad gà cà chua cach nau ca ri chay cách làm hành phi vàng giòn PHO GA bo lagu ngon công thức trà chanh dây cach lam sinh to le bánh trứng nướng dừa nạo mon thit kho kho cá ngon Canh khoai tây si ro dau tay chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù bánh bông lan rau củ lam canh tom nau nam cua bÃ Æ Cách làm mứt dừa sợi tự làm dầu gấc sinh tố dưa lưới cá lốc mon my ngon tom nau ca ri ngon Cà tím cac mon ca kho lựu kinh doanh Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt cá mòi chiên cơm cắm hoa Quả tu bột thạch cao nộm ốc list chẠCách làm mắm tép chả cá chay yếm salad cà chua hẠt sen hành lá cơm rang thịt băm quần cocktail mâm xôi sup hanh thường Canh bầu thịt heo xào cải món ăn miền nam món hải sản nướng dễ ăn banh cookie ngon Món kem tươi hoa quả công thức kem cà rốt Nem lẩu gà hầm thuốc bắc hấp bánh phu thê