Nước kim chi bạn có thể tận dụng để nấu canh, làm nước dùng cho món bún hải sản hay cho vào lẩu rất lạ miệng. 4 món canh kim chi chua cay hấp dẫn 3 cách
Nabak - kim chi nước của người Hàn



Nước kim chi bạn có thể tận dụng để nấu canh, làm nước dùng cho món bún hải sản hay cho vào lẩu rất lạ miệng.
4 món canh kim chi chua cay hấp dẫn

3 cách muối kim chi nhanh gọn



Nguyên liệu gồm có:

- 1 cây cải thảo

- 1 củ cải trắng

- 1 củ cà rốt

- ½ (một phần hai) quả lê

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài tép tỏi, 1 muỗng nhỏ nước ép gừng tươi hoặc gừng băm nhuyễn

- 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột gạo nếp

- Hành lá cắt khúc, ớt tươi xắt nhỏ

- 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Cải thảo rửa thật sạch, thái khúc vừa ăn.



Bước thứ hai(2):

- Củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng mỏng.



Bước thứ ba(3):

- Cho cải thảo, củ cải vào một cái âu to, rắc muối vào, trộn thật đều, để yên ít nhất 30 phút.

- Sau đó dùng tay bóp nhẹ để rau củ ra bớt nước và đổ nước đấy đi.



Bước thứ tư(4):

- Hòa tan bột gạp nếp với một bát con nước lọc.



Bước thứ năm(5):

- xắt nhỏ hành tây và lê sau khi đã gọt bỏ vỏ.



Bước thứ sáu(6):

- Cho hành tây và lê vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.



Bước thứ bảy(7):

- trộn thật đều hỗn hợp ở Bước thứ sáu(6) với bột nếp, bột ớt, tỏi và gừng băm nhuyễn.



Bước thứ tám(8):

- Đổ gia vị trên vào miếng vải lưới, lọc qua rây để lấy nước.



Bước thứ chín(9):

- Phần bã thì túm vào, buộc chặt.



Bước thứ nhất(1)0:

- Đổ gia vị mà bạn đã lọc được ở Bước thứ tám(8) vào âu cải thảo, cho cả túi lưới lên trên.



Bước thứ nhất(1)1:

- Thêm 1 lít nước lọc vào âu cải thảo. Bạn nên dùng nước tinh khiết đóng chai không lẫn tạp chất thì kim chi sẽ ngon hơn.



Bước thứ nhất(1)2:

- Cuối cùng cho cà rốt xắt mỏng, vài miếng ớt tươi xắt nhỏ, hành lá cắt khúc vào. Lúc này bạn có thể nêm thêm chút muối vào nữa để hợp với khẩu vị.

- Để kim chi 2 ngày trong nhiệt độ phòng thì có thể lấy ra dùng được và cất vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

cách làm bún móng giò bổ dưỡng day nau an sa kê cách làm bánh cupcake cách chế biến rong biển cach lam banh flan christine hà cà rốt các mẹo nhà bếp hay cách làm bánh mì thịt viên cach lam pho Nuoc me cách làm đậu phụ tứ xuyên cách làm bánh canh trộn thịt bò christine hà cá thu suon nuong mat ong cá chim kho Cach nau thach ca ngu nai xao hanh tay ngon cà phê trà xanh đột quỵ Thực đơn bữa tối chả quế bun xao rau can ngon gà xào đậu phộng ca ri kieu Thai cá diếc kho tương bo xao nam rom you công thức làm mướp xào mề gàd-color: #E681C5" href="/index.php?q= cach nau che ngon"> cach nau che ngon bo ham ngu vi thom bun cuon tom cọh tuotbackground-color: #6BA151" href="/index.php?q=bun tron nam">bun tron nam Lâng trà xanh xúc xích chiên bột bep evabanh bong lan ngon|bi dao nhoi tom thom ngon Rau Cau La Dua thịt kho trứng trà xanh bao quan ca dung cach bò xốt tiêu bi đo thời banh pho mai nuong bánh cupcake chua ngọt bap cai cuon khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên bún thang gà ta Tết cổ truyền Hàde lam banh pho salad đào trộn hạt óc chó banh pía Ai Cập thực đơn mùa hè hướng dẫn banh hoi la cam nem nuong bÃƒÆ bÃÆs="label" style="background-color: #197B51" href="/index.php?q=mỳ gói">mỳ gói banh chocolate souffle ngon món Thái banh maledeline ngon canh bổ dưỡng banh minh nhan khoai lang bí đỏ nướng Mà ý

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.