Với những nguyên liệu giản đơn như mỳ Ý và xúc xích, bạn hãy thử kết hợp để tạo ra một món ăn lạ miệng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Mỳ Ý xào xúc xích nóng hổi ăn vào những ngày se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn.
Mỳ Ý xào xúc xích lạ mà ngon

Nguyên liệu

- 200 gram mỳ Ý
- 1 tép tỏi
- ¼ (một phần tư) - ½ (một phần hai) củ hành tây
- 6 cây xúc xích 
- 1 trái ớt chuông
- 4-6 tai nấm
- 30ml dầu ô liu
- 30ml sữa
- 30 gram phô mai Parmesan

Nước xốt:

- 60ml xốt cà chua
- 5ml xốt Worcestershire
- Chút đường, muối, tiêu xay

 
  • 1

    Bạn lấy một chiếc nồi lớn, đổ non nửa nước sạch vào và đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn cho mì Ý vào, thêm một chút muối. Luộc mì trong khoảng 5-7 phút.

    Khi mì chín, vớt ra và để ráo.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-1

  • 2

    Xắt lát mỏng nấm, hành tây, xúc xích và ớt chuông và băm thật nhỏ tỏi.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-2

  • 3

    Đặt chảo lên bếp và đổ một chút dầu olive để lửa vừa. Khi dầu nóng, bạn đổ tỏi băm vào xào trong khoảng 1 phút đến khi tỏi dậy mùi thơm.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-3

  • 4

    Tiếp đó, đổ thêm hành tây và xào thêm khoảng 2 -3 phút.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-4

  • 5

    Khi hành tây bắt đầu mềm hơn, bạn cho luôn xúc xích vào xào cùng.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-5

  • 6

    Tiếp tục thêm nấm và ớt chuông vào. Đảo đều hỗn hợp.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-6

  • 7

    Đổ xốt cà chua, xốt Worcestershire và đường vào chảo.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-7

  • 8

    Đợi đến khi nước xốt sệt lại, bạn cho thêm một ít nước vào mì và thêm một chút muối và tiêu. Nêm nếm cho vừa ăn.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-8

  • 9

    Thêm sữa và phô mai vào chảo, trộn thật đều và tắt lửa là xong.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-9

  • 10

    Đổ món mỳ Ý xào xúc xích ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-10

Thành phẩm

Món mỳ Ý xào xúc xích lạ miệng với vị phô mai béo ngậy cùng vị đậm đà của xúc xích thật thích hợp cho những ngày se lạnh như thế này. 

my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-11

  • Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

bánh cuộn hồng công thức mì lạnh ngon Đồ uống bánh bao hấp ruốc tôm 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn nước sả gừng miến vịt hoanh thanh nhan pho mai cà ri gà ngon hầm sườn với đậu đen mắm tôm cua chien gion ón Nau cháo Canh thit lon Da tuần Là m Kem chè hạt sen trái vải xôi mít sữa dừa trứng chiên ăn sáng Tuyết Nguyễn nha đam nấu chè pha cà phê sữa đá jean chất đặc sản cách làm mì trộn hàn quốc giò thủ lÃƒÆ tây nguyên Món mÃy kiểm Việt Nam DHA bánh quy dằm dâu tây ca chien sot ca chua banh bong lan cam do com chien ca man thit ga Cá kho nhớ gì mà nhớ Thái Lan thịt bò cuộn lá lốt hạt tiêu thịt gà nướng ngũ vị lam canh bo ham cay mi tron dứa nấu thịt băm dau phong chien xào bắp với thịt heo tom xao dua thom ngon nấm hương dạ dày hầm rau câu bọc hoa quả la chum ngay bánh xèo cơm chiên lạp xưởng chao tim Nước Ngoài nom rau mì trộn cua spaghetti tổ chim lẩu cá ngon Ăn để sống vui VÃƒÆ cam muc rim cách làm bắp xào gỏi su hào cà rốt my xao ngon ý tips thố sinh to dua non nấu cháo lòng ngon xích cach lam chao tom don gian nuong long cach nau canh rau ngot ngon canh ghẹ cách làm thịt heo ngâm nước mắm cà phê cappuchino mon Brazil Khám cach nau chao trung làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện huong dan lam pho bo làm cơm dừa com luon nau rieu nau sua dau xanh mon ga chien nuoc mam Vỏ ruou ngon cach lam che dau trang miền nam bap bo luoc nươc măm cách làm sữa chua chanh leo ga hap ruou Chả ốc canh giò heo nấu măng lá lốt cuộn gan lợn salad các loại dưa canh đậu hủ lời cảnh báo banh mi kep ngo ngon thạch xoài chín kem trái cây ga nau vai cách làm sốt mayonnaise soup gà cá đuối nhúng giấm cách nấu cháo tôm cá trứng rán bơ tỏi cải thảo cuộn nóng sốt cà chua trứng kho ga cách làm sinh tố oreo chuối món mì quăng bap bo ngam nuoc mam cu cach lam rau cau tra hoa Bí quyết tẩm ướp thực phẩm ngon nhất