Vị béo ngậy của bơ, thơm của tỏi và mặn của những con ngao khiến món mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi trở nên thật cân bằng, béo mà không dễ ngán đâu nhé! Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi
Cách làm mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi quá ngon

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 1
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 2

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 3

Để làm món mì Ý với ngao xốt bơ tỏi, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 450 gram mỳ Ý sợi nhỏ, luộc chín tới

- 120ml + 15ml dầu ô liu.15ml thì bạn cho vào nồi luộc cùng mì, còn 120ml bạn để xào ngao.

- 30 gram bơ nhạt

- 6 nhánh tỏi

- 120ml rượi vang trắng

- 24 - 36 con ngao loại to

- 1 nắm rau mùi tây

- Muối, tiêu

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 4
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 5
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 6

Tỏi và rau mùi tây bằm nhuyễn.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 7
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 8

Trong một chảo hoặc nồi lớn, để lửa vừa cho bơ và dầu ô liu vào đun đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì thêm tỏi vào đảo khoảng 2 phút. Đổ rượu vang trắng vào đun tiếp 2 phút nữa.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 9
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 10

Thêm ngao vào cùng ½ (một phần hai) lượng rau mùi tây.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 11
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 12

Đậy nắp và nấu đến khi ngao mở miệng, khoảng 5 phút. Nếu ngao chưa mở hết miệng thì tiếp tục đậy nắp và nấu thêm 1 phút nữa đến khi ngao mở hoàn toàn. Những con ngao chết thường mở miệng trước khi nấu, bạn cần nhặt bỏ những con ngao này nhé!

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 13
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 14

nếm nêm với muối và tiêu, rắc nốt chỗ rau mùi tây còn lại lên chảo ngao.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 15
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 16

Lấy mỳ Ý đã luộc chín lên đĩa, rưới nước xốt cùng ngao lên, dùng nóng.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 17
Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi là món ăn khá nổi tiếng bên cạnh món mỳ xốt bò bằm hay xốt kem và thịt nguội. Vị béo ngậy của bơ, thơm lừng của tỏi và những con ngao có vị mặn đậm đà khiến món mỳ trở nên thật cân bằng, béo mà không dễ ngán đâu nhé!

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 18

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần hải sản món hải sản món ăn từ hải sản con ngao món ý

Cháo cá bùa ng cuốn thịt bò với lá lốt cach lam banh socola Luong lạp vịt rau câu kem nhiều màu dồi cach cá linh nấu bông điên điển nấu bún chay tà hũ goi ca ngu 28 phi lê gà nướng bánh mì cuộn nau mon hu tieu mi che bap nep món ăn giảm cân Trứng hap bot tra xanh Cầu những món miến ngon Làm miến trộn Hàn canh khoai ức sua cua bap lam vit tiem dac biet Cá lóc kho me Làm sao để có món rau câu ngon kem dau xanh xiên nướng lam kem chuoi ngon nau canh chua ca basa trÃƒÆ chanh leo tom tam vung chien heo nướng thach dua bánh rán khoai môn làm bếp Cún Khang Thạch cà phê sữa mít tÃÆm nấu gà om cà chua lam canh mang thit vien chien bap Thịt thơm sốt thịt heo khoai nướng bbq siro dau ngon cơm cuốn Hàu nuong toi canh rau cá mỹ BAnh trung thu Món My y cach lam dau hu non gio thu phơi quần áo Hội An bò xào cần tây Diên ca keo kho khe kem trÃƒÆ xanh Cach kho ca thu ngon xôi nếp đậu phộng mực nang nướng kem trái cây nước cốt dừa Dọc cơm nắm rong biển khô cách cắm hoa trong nhà cửa hàng bò kho tiêu cay canh bò cà chua bánh chocolate phủ tuyết yên Chuối nếp mon giai nhiet bông lan cuộn canh chả cá khổ qua Thực phẩm cocktail Banh bao rượu vang đỏ thính giác điếc mà i kem xoai tuoi trứng bọc cơm rang sinh tố thơm bun nau tomyum thom Cach lam banh bong lan Món ăn ngon bổ từ hạt vừng lam pasta so ngon phải nom chan ga rut xuong thit xao rau cách làm gà xào cach lam thit heo lan com salad trứng kẹp bánh trung thu nhân mè món ăn từ thịt bò Cá banh nhan goi ga hoa thien ly rau cu muoi Bún xao thịt canh xú cach lam banh panini đậu phụ hấp tôm trứng cach lam dau hu sot ca Vừa tỏi gà lẩu thái lan sinh to nau ngon đe Xoi la làm cupcake người tuyết nuoc giai nhiet cach che bien chuà bánh mì cuộn kiểu hàn