Vị béo ngậy của bơ, thơm của tỏi và mặn của những con ngao khiến món mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi trở nên thật cân bằng, béo mà không dễ ngán đâu nhé! Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi
Cách làm mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi quá ngon

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 1
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 2

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 3

Để làm món mì Ý với ngao xốt bơ tỏi, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 450 gram mỳ Ý sợi nhỏ, luộc chín tới

- 120ml + 15ml dầu ô liu.15ml thì bạn cho vào nồi luộc cùng mì, còn 120ml bạn để xào ngao.

- 30 gram bơ nhạt

- 6 nhánh tỏi

- 120ml rượi vang trắng

- 24 - 36 con ngao loại to

- 1 nắm rau mùi tây

- Muối, tiêu

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 4
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 5
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 6

Tỏi và rau mùi tây bằm nhuyễn.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 7
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 8

Trong một chảo hoặc nồi lớn, để lửa vừa cho bơ và dầu ô liu vào đun đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì thêm tỏi vào đảo khoảng 2 phút. Đổ rượu vang trắng vào đun tiếp 2 phút nữa.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 9
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 10

Thêm ngao vào cùng ½ (một phần hai) lượng rau mùi tây.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 11
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 12

Đậy nắp và nấu đến khi ngao mở miệng, khoảng 5 phút. Nếu ngao chưa mở hết miệng thì tiếp tục đậy nắp và nấu thêm 1 phút nữa đến khi ngao mở hoàn toàn. Những con ngao chết thường mở miệng trước khi nấu, bạn cần nhặt bỏ những con ngao này nhé!

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 13
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 14

nếm nêm với muối và tiêu, rắc nốt chỗ rau mùi tây còn lại lên chảo ngao.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 15
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 16

Lấy mỳ Ý đã luộc chín lên đĩa, rưới nước xốt cùng ngao lên, dùng nóng.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 17
Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi là món ăn khá nổi tiếng bên cạnh món mỳ xốt bò bằm hay xốt kem và thịt nguội. Vị béo ngậy của bơ, thơm lừng của tỏi và những con ngao có vị mặn đậm đà khiến món mỳ trở nên thật cân bằng, béo mà không dễ ngán đâu nhé!

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 18

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần hải sản món hải sản món ăn từ hải sản con ngao món ý

Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen