Nguyên liệu gồm có: - Mỳ Ý - chọn loại sợi dài, nhỏ thì bé sẽ dễ ăn hơn đó các mẹ! | |
- Thịt viên (bạn có thể bấm vào đây để tham khảo cách làm thịt viên thật ngon nhé!) - 1 cọng cần tây nhỏ - 1 ít vỏ quất, cam hoặc cà rốt tươi. | |
Bước thứ nhất(1): Mỳ luộc sơ, vớt ra để ráo rồi trộn với ít bơ cho các sợi mỳ thơm hơn và khỏi dính vào nhau. Xếp mỳ ra đĩa theo hình xoắn ốc. | |
Bước thứ hai(2): Làm nóng dầu trong nồi hoặc chảo sâu lòng, thả từng viên thịt vào chiên vàng. | |
Bước thứ ba(3): Vớt thịt ra, dùng mũi dao nhọn đục hai lỗ trên viên thịt làm mắt cho "chim" rồi đặt vào chính giữa đĩa mỳ bạn vừa xếp. | |
Bước thứ tư(4): Cắt vỏ quýt / cam / quất thành 2 miếng tam giác nhỏ để làm mũi cho chú chim bằng thịt viên nhé! | |
Bước thứ năm(5): Đính nó lên viên thịt. | |
Bước thứ sáu(6): Bột nếp hoặc cơm nghiền nát thành lòng trắng mắt. Đính hai hạt đậu đen làm mắt. | |
Bước thứ bảy(7): Xếp một cọng cần tây luồn dưới tổ chim cho sinh động. |
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)