![Mỳ Ý tôm sốt kem chanh - bé khảnh ăn cũng thích](http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/12/my-y-tom-sot-kem-chanh-em-dep-ava-1-105432827.jpg)
Hãy cùng thử tài chế biến món mỳ Ý tôm sốt kem chanh là lạ mà vô cùng bổ dưỡng này nhé!
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/12/my-y-tom-sot-kem-chanh-em-dep-1-103635255.jpg)
Nguyên liệu cần có:
+ 180 gram mỳ Ý
+ 500 gram tôm (khoảng 18-20 con tôm)
+ 2 muỗng dầu ô liu
+ 250 ml nước
+ 1 chiếc lá thơm
+ 1 muỗng bơ
+ ½ (một phần hai) củ hành tây, gọt bỏ vỏ và xắt nhỏ
+ 2 tép tỏi, bóc vỏ và băm thật nhỏ
+ 1 chút ớt
+ 3-5 quả cà chua, cắt đôi
+ 125 ml kem tươi đặc
+ Nước ép từ nửa quả chanh
+ Muối và hạt tiêu đen xay nhỏ
- Đâu cần đợi Trung thu để nhâm nhi bánh nướng
- Bánh da lợn lá dứa - xanh mát ngọt ngào
- Thơm phức bánh rán Đô rê mon bé nào cũng mê
- Hướng dẫn làm bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
- Cách làm bánh chưng mini nhanh chóng
- Bánh chuối hấp cốt dừa - dân dã mà dễ làm
Hướng dẫn cách làm:
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/12/my-y-tom-sot-kem-chanh-em-dep-2-105518255.jpg)
- Tận dụng phần đầu tôm làm nước cốt. Xào phần đầu tôm với chút dầu chiên cho đến khi chuyển sang màu hồng là được.
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/12/my-y-tom-sot-kem-chanh-em-dep-3-105527693.jpg)
- Thêm chút nước, thêm 1 chiếc lá nguyệt quế cho tăng hương vị thơm ngon.
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/12/my-y-tom-sot-kem-chanh-em-dep-4-105535415.jpg)
- Đun sôi lên, sau đó chắt lấy nước cốt. Phần đầu tôm bỏ đi.
- Sơ chế tôm. Bóc vỏ và xát cùng một ít muối. Sau 10 phút rửa thật sạch và để khô. Mẹo này sẽ giúp tôm được chắc thịt và ngon hơn.
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/12/my-y-tom-sot-kem-chanh-em-dep-5-105555757.jpg)
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên và bơ nấu nóng lên.
- Sau khi bơ tan hết, thêm phần hành tây đã xắt nhỏ và đun cho đến khi mềm ra.
- Thêm tỏi, ớt đun cùng.
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/12/my-y-tom-sot-kem-chanh-em-dep-6-10562209.jpg)
- Thêm phần thịt tôm đã sơ chế sạch sẽ, nấu đến khi thịt tôm chuyển màu hồng là được. Vớt phần thịt tôm chín ra ngoài.
- Đổ phần nước cốt từ đầu tôm vào chảo để làm nước sốt.
- Vặn nhỏ lửa và đun đến khi phần nước chỉ còn lại một nửa so với ban đầu.
- Cho cà chua vào (tùy ý).
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/12/my-y-tom-sot-kem-chanh-em-dep-7-10563847.jpg)
- Đổ phần kem vào, ninh nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp chỉ còn lại 1/3, sau đó đổ thịt tôm vào.
- Cho mỳ vào chảo
- Cuối cùng, vắt chút nước chanh vào, đảo cùng cho đến khi mỳ nóng và nước sốt sánh lại. Thêm chút muối và hạt tiêu rồi thưởng thức.
![](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/12/my-y-tom-sot-kem-chanh-em-dep-8-105658563.jpg)
Mong các bạn thành công!
Việt Hà - Dịch từ Bt