Màu vàng của từng sợi mỳ dai ngon, màu hồng hồng của những con tôm chắc thịt, kết hợp với kem ngầy ngậy và vị chanh chống ngấy...- Emdep.vn
Mỳ Ý tôm sốt kem chanh - bé khảnh ăn cũng thích

Hãy cùng thử tài chế biến món mỳ Ý tôm sốt kem chanh là lạ mà vô cùng bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu cần có:

+ 180 gram mỳ Ý

+ 500 gram tôm (khoảng 18-20 con tôm)

+ 2 muỗng dầu ô liu

+ 250 ml nước

+ 1 chiếc lá thơm

+ 1 muỗng bơ

+ ½ (một phần hai) củ hành tây, gọt bỏ vỏ và xắt nhỏ

+ 2 tép tỏi, bóc vỏ và băm thật nhỏ

+ 1 chút ớt

+ 3-5 quả cà chua, cắt đôi

+ 125 ml kem tươi đặc

+ Nước ép từ nửa quả chanh

+ Muối và hạt tiêu đen xay nhỏ

 

  • Đâu cần đợi Trung thu để nhâm nhi bánh nướng
  • Bánh da lợn lá dứa - xanh mát ngọt ngào
  • Thơm phức bánh rán Đô rê mon bé nào cũng mê
  • Hướng dẫn làm bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
  • Cách làm bánh chưng mini nhanh chóng
  • Bánh chuối hấp cốt dừa - dân dã mà dễ làm

Hướng dẫn cách làm:

- Tận dụng phần đầu tôm làm nước cốt. Xào phần đầu tôm với chút dầu chiên cho đến khi chuyển sang màu hồng là được.

- Thêm chút nước, thêm 1 chiếc lá nguyệt quế cho tăng hương vị thơm ngon.

- Đun sôi lên, sau đó chắt lấy nước cốt. Phần đầu tôm bỏ đi.

- Sơ chế tôm. Bóc vỏ và xát cùng một ít muối. Sau 10 phút rửa thật sạch và để khô. Mẹo này sẽ giúp tôm được chắc thịt và ngon hơn.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên và bơ nấu nóng lên.

- Sau khi bơ tan hết, thêm phần hành tây đã xắt nhỏ và đun cho đến khi mềm ra.

- Thêm tỏi, ớt đun cùng.

- Thêm phần thịt tôm đã sơ chế sạch sẽ, nấu đến khi thịt tôm chuyển màu hồng là được. Vớt phần thịt tôm chín ra ngoài.

- Đổ phần nước cốt từ đầu tôm vào chảo để làm nước sốt.

- Vặn nhỏ lửa và đun đến khi phần nước chỉ còn lại một nửa so với ban đầu.

- Cho cà chua vào (tùy ý).

- Đổ phần kem vào, ninh nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp chỉ còn lại 1/3, sau đó đổ thịt tôm vào.

- Cho mỳ vào chảo

- Cuối cùng, vắt chút nước chanh vào, đảo cùng cho đến khi mỳ nóng và nước sốt sánh lại. Thêm chút muối và hạt tiêu rồi thưởng thức.

Mong các bạn thành công!

Việt Hà - Dịch từ Bt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

my y cach lam my y ngon mon ngon moi ngay

rau den tự làm đào ngâm Nui xào bò ga kho An vat hình trái tim sinh tố mứt so co la DAC san món gà om Trà sữa trân châu cách nấu chè ngon sinh tố trái cây Hùng lâu cua sốt me nau xoi nau thuc vó dễ thương cháo ngon cho bé cach lam mi xao hoa hồi muc cay cách làm bánh cupcake pha che cocktail Hoành thanh chien pho gÃƒÆ so tay nau an cách làm tôm hấp bí ngòi Bò bắp ngâm dấm Cach lam thach ga chien banh banh flan dua Thịt xông khói cá bốnga> banh crep ba mau ngon đậu hũ cach lam banh xep Ngó cach lam cheesecake Thịt kho tiêu nau chao à Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel bánh ngàn lớp cÃƒÆ kho cơm chiên kiểu indonesia bánh canh ghẹ may váy đầm giảm cân hiệu quả Thịt Gà món phở v脙茠 rau câu sữa Giáng sinh Sâp 马上到 bánh truyền thông Dorayaki kem lanh ngon nấu tôm thịt cừu nướng nước ngọt phòng che nam tuyet ngon gà sốt mon hai san quan gỏi cháo gà giam can cải súp sườn cá bống lạp sot ca rút thùy Địa Cây mã đề Banh trang nuong trung cut dễ cách gấp hộp quà Mon ngon ngay tet Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết học nấu ăn bánh mì bơ Nấu cháo Banh chuôi Thịt bằm Bí quyết nấu cháo Lau gà trứng bau mien ngon slow bún mọc túi đựng đồ Ăn vặt Canh ga chiến nước mam cà chua bi sấu nấu sườn gà cuốn thịt xông khói xí muội ổi Cà ri cach lam banh sandwich Canh cua mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé canh rong biển giÃƒÆ thịt heo kho trứng gá sốt hến xào gÃƒÆ trào bánh trôi ca dieu hong chien ngon nau canh moc nhi bánh qui thịt nạc Từ Rau củ ghẹ