Với cách thực hiện giản đơn và đầy mới mẻ này, không quá khó để bạn có một bữa sáng bổ dưỡng, ngon miệng dành cho cả nhà đâu nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng bắt tay vào thực hiện món mỳ Ý sốt nấm này ngay thôi nào!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mỳ Ý sốt nấm:
- 160 gam mỳ Ý
- 1 lát giăm bông
- Nấm đông cô, nấm mỡ, nấm kim châm mỗi loại 1 ít
- Ớt chuông (xanh, vàng, đỏ) mỗi loại 60 gam
- 80 gam cần tây, 20 húng quế, 45 gam sốt cà chua
- 30 gam bơ, 2 gam muối, 2 gam tiêu đen
- 200 ml nước luộc gà
Cách làm mỳ Ý sốt nấm dành cho bạn đây:
- Bước đầu tiên là mình sẽ tiến hành sơ chế qua phần nguyên liệu rau, củ nhé:
- Ớt chuông rửa thật sạch, thái sợi. Còn cần tây bạn đem rửa thật sạch và xắt nhỏ.
- Nấm đông cô và nấm mỡ đem ngâm nước cho nở mềm, thái lát. Nấm kim châm rửa thật sạch.
- Húng quế nhặt và rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Giăm bông thái sợi.
- Ớt chuông rửa thật sạch, thái sợi. Còn cần tây bạn đem rửa thật sạch và xắt nhỏ.
- Với mỳ Ý bạn đem luộc chín và vớt mỳ ra đĩa.
Mỳ Ý là món ăn yêu thích của nhiều người, thế nhưng khâu làm chín mỳ lại khiến nhiều người lăn tăn nhất. Một điều tưởng khó lại dễ vô cùng, bạn có thể gỡ rối luôn điều này qua bí quyết luộc mỳ Ý siêu giản đơn nhé. - Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào chảo rồi làm tan chảy. Tiếp đến là thêm cần tây và các loại ớt chuông vào xào trong 2 phút.
- Thêm các loại nấm vào xào cùng 2-3 phút rồi bạn cho giăm bông + nước luộc gà vào nấu sôi.
- Thêm mỳ Ý + húng quế và nêm các gia vị (sốt cà chua, muối, tiêu).
Đảo 2-3 lượt cho đến khi các nguyên liệu thấm vị thì bạn tắt lửa và cho món ăn ra đĩa.
Màu sắc cuốn hút cùng hương vị tuyệt ngon, chỉ cần nhìn thôi cũng thấy món mỳ Ý sốt nấm này hấp dẫn và mê vị.
Một buổi sáng thức giấc cuối tuần mà được thưởng thức món ăn này thì còn gì tuyệt hơn thế nhỉ???
Ngoài món ăn mà mình giới thiệu hôm nay, bạn có thể trải nghiệm vị giác với vô số món ngon mang hơi thở ẩm thực Ý tại Yêu Nội Trợ nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món mỳ Ý sốt nấm mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
