Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản ngon nhất, mỳ Ý sốt kem hải sản béo, ngậy cực kì ngon bạn hãy làm và thưởng thức nhé
Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản, làm mỳ ý sốt kem hải sản quá ngon

Mỳ Ý không còn là món ăn xa lạ với mỗi chúng ta nữa. Nó được coi là món ăn được rất nhiều người Việt Nam yêu thích và có rất nhiều cách chế biến cho món mỳ Ý này. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản. Các bạn hãy cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu làm mỳ Ý sốt kem hải sản:

  • Mỳ Ý: 200 gram (loại sợi dài)
  • Tôm: 100g
  • Mực: 100g
  • Mussels: 300g
  • Hành tây, tỏi
  • Lá parsley và lá basil. Mỗi loại 1 nắm nhỏ
  • 1/8 teaspoon vỏ cam bào vụn
  • Thyme: 3-4 nhánh
  • Nước cam tươi: 30ml
  • Vang trắng: 45ml
  • Cà chua đóng hộp: 200g
  • Dầu olive, tiêu, muối.

Để làm được món mỳ Ý sốt kem hải sản này, nguyên liệu cũng hơi cầu kỳ một chút. Tuy nhiên, chỉ cần chịu khó một chút là chúng ta sẽ có một món ngon cực kỳ hấp dẫn ;)
cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản quá ngon cach lam my y sot kem hai san

Các bước làm mỳ Ý sốt kem hải sản

  1. Sơ chế nguyên liệu
    –         Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen ở lưng. rửa thật sạch và để ráo.
    –         Mực: rửa thật sạch, thái khoanh.
    –         Hành tây: chỉ cần dùng ½ (một phần hai) củ, xắt nhỏ hạt lựu
    –         Lá parsley, basil xắt nhỏ
  2. Đun sôi nước. Chờ đến khi nước sôi, cho thêm chút muối, rồi thả mỳ vào. Các bạn lưu ý để mỳ tự trôi xuống nhé. Khi mỳ đã ngập trong nước, dùng thìa khuấy nhẹ để mỳ không bị dính xuống đáy nồi hay dính vào nhau. Cho nhỏ lửa, kiểm tra khi mỳ gần chín thì đổ ra rổ, xóc đều để mỳ được ráo nước. Để mỳ không bị dính, chúng ta cho thêm 1 muỗng dầu olive vào trộn thật đều với mỳ. Ở bước này các bạn đun mỳ vừa chín tới thôi nha, vì mỳ còn phải xào thêm 1 lần nữa :) nấu nóng chảo, cho dầu olive (1 thìa). Chờ khi dầu sôi, cho hành, tỏi băm thật nhỏ phi thơm. Sau đó, bạn cho cà chua vào xào cùng. Cho thêm muối, tiêu đảo đều trong 2 phút.
  3. Tiếp tục cho rượu vang, thyme, vỏ cam, nước cam, basil, parsley vào đảo đều. Lúc này bạn nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn nhé.
    Cho mực, tôm, mussels vào cùng và xóc đều. Chờ khoảng 2 phút cho đến khi mussel mở nắp, trộn thật đều.
    Cho mỳ vào chảo, đảo đểu để mỳ thấm sốt. Bạn nhớ để lửa vừa phải thôi nhé. Cho nêm muối và tiêu vừa ăn, xào cho đến khi bạn nhìn thấy nước sốt cạn và quyện vào mỳ, nhìn sợi mỳ săn bóng là được
    Cho mỳ ra đĩa, rắc thêm một ít parsley để món ăn thêm đẹp mắt.cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản quá ngon my y sot kem hai san 1

Vậy là chúng ta đã có món mỳ Ý sốt kem hải sản thật hấp dẫn phải không các bạn. Mỳ ăn lúc nóng, sợi mỳ săn dẻo, không bị nhũn, nát. Món ăn không bị tanh và có vị thơm mặn của biển. Thêm một ly vang trắng lạnh đi kèm thì thật tuyệt vời ;). Mong các bạn thành công nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

THIT KHO thịt xào lá mắc mật meo hay 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê nấu cháo chim ngói cơm chiên dứa thơm bap xao bánh ngô rán cach lam ca om mang đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi và thịt bò xào cần tỏi salad mimosa trứng salad công thức chuối sốt caramel Lau cua cach nau chan ga mi thit bo ham ngon món kho quẹt đậu hũ chay ếch mứt dâu ta nấu lẩu cà basa om gà cay chẠcua muối cải gọi gà ghế ngồi Ngày Lạnh cach lam noi sach trứng hấp world cup trứng xào su su nướng sò huyết với mõ hành Ốc hút Me gà bap bo to xao sa te cua me ngheu hap xa Khoà xào mướp hương lòng gà công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt gà nấu đậu sandwich xác ướp Æ u mề gà xào Manhattan dưa hấu tim mạch cân nặng cholesterol bánh mì phết bơ Cách Bún cá rô đồng thơm ngon canh ngon ngay he nướng bắp trái gỏi cuốn ngon mà giấc ngủ hạt sữa chua trứng luộc lớn ð thịt gà xào rau thầy nau ngot banh xeo mien tay ngon gà chiên bà nh khoai lang chien Cháo cá lóc rau đắng ở Sài Gòn vai say lam banh ngot Cua sữa rang hấp dẫn người đi đường bông bí xào thịt heo so co la nuong ngon 5 công dụng tuyệt vời ít ai biết của Trung pasta bạc hà đui Lạ miệng phở sắn Sả ớt canh chay lá lốt xào hến bun tuoi cha nuong Ha Noi banh bi do ca sot Đau hu chien Khách món miền Tây ngon công thức bún xào thái lan cá lăng gỏi sầu đâu tuẠn banh bo thot not thu đỏ xôi vò hạt sen cach lam banh flan cafe vien keo dua ngot ngao canh khoai mo nau tom Cà mú Lam chả cà ri 50 ГЃo thịt xông khói cuộn cơm rán canh khổ qua nấu cá bo sot tieu xanh Cách trang trí đồ ăn đẹp mắt hấp cận bi đo tÃÆm banh bi do siêu tốc nau ca ri ga Sườn chiên sả An Sáng banh hoa loa ken cach nau che bot loc b² bÃƒÆ nh pancake ca linh kho tieu rau câu vải dừa cá qua nau thit kho tau ngon dồi soup thịt bò sữa tươi bánh dầy