Mỳ Ý sốt hải sản là món ăn hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của hải sản, ăn ngon lại có nhiều dưỡng chất, đặc biệt là cảm nhận về hương vị biển rất đậm đà
Cách làm Mỳ Ý sốt hải sản giản đơn, mới lạ, thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100gram tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng, rửa thật sạch, để ráo
+ 200gram mỳ Ý
+ ½ (một phần hai) củ hành tây thái hạt lựu
+ 100gram mực làm sạch, thái khoanh
+ 1 tép tỏi bằm nhuyễn
+ 300gram con chem chép
+ lá húng quế băm
+ lá ngò băm
+ 1 nhành lá nguyệt quế
+ vang trắng, Dầu olive
+ cà chua tươi bóc vỏ, bỏ ruột, thái hạt lựu
+ vỏ cam bào vụn
+ nước cam tươi, Muối, tiêu

Cách làm Mỳ Ý sốt hải sản giản đơn, mới lạ, thơm ngon

Cách làm Mỳ Ý sốt hải sản

– Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi, nước sôi thì thêm vào nồi chút muối.

– Thả bó mỳ vào nồi nước sôi để mỳ tự trôi xuống.

– Khi mỳ đã chìm hết vào nước thì dùng thìa khuấy đều để sợi mỳ không sính vào nhau cũng không dính vào đáy nồi.

– Vặn nhỏ lửa rồi luộc đến khi mì gần chín.

– Mỳ chín đổ ra rổ, xóc cho ráo nước rồi trộn mỳ với 1 muỗng dầu Olive cho mỳ khỏi bị dính vào nhau.

– Bắc chảo lên bếp, thêm vào 1 muỗng dầu Olive phi thơm hành, tỏi trong khoảng 2 rồi thả cà chua vào xào với chút muối, tiêu thêm khoảng 2 phút.

– Cho tiếp rượu vang, nước cam, vỏ cam, ngò, rau húng quế,nguyệt quế  vào đảo đều, nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn.

– Cho tôm, mực, chem chép vào chảo, đảo đều, đậy kín vung chừng 2 phút thì trộn thật đều thêm lần nữa.

– Vặn lửa vừa phải, cho mỳ vào và trộn thật đều để mỳ thấm sốt.

– Nêm lại muối và tiêu vào chảo mỳ, xào cho sốt quyện vào sợi mỳ, mỳ săn lại là được.

– Gắp mỳ ra đĩa, rắc thêm chút ngò soắn tươi lên trên là món ăn hoàn thành.

Món mỳ Ý sốt hải sản này có sợi mỳ săn, dẻo, dai ngon, không bị nát, mỳ đậm đà hương vị lại không hề có mùi tanh, ăn ngon hơn nếu dùng kèm với một ly rượu trắng đó nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

xào lá sách với khế những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon