Mỳ Ý khá quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích ở Việt Nam hiện nay, mình cũng đã giới thiệu với các bạn một số loại mỳ Ý như mỳ ý sốt kem hải sản, sốt thịt bò bằm… Hôm nay, mình sẽ bổ sung thêm cho các bạn cách làm mỳ Ý chay dành cho những tín đồ ăn chay nhé. Khá giản đơn và dễ làm :D
Nguyên liệu gồm có
- Mỳ ống: 1 gói
- Nấm đùi gà: 2 cây
- Spaghetti sauce loại ăn chay: 1 hũ
- Đậu hũ: 1 thanh
- Gia vị: bột canh, mỳ chính, dầu chiên
Những nguyên liệu để làm món mỳ ý chay các bạn đều có thể tìm mua được ở hầu hết các siêu thị nhé
Các bước thực hiện
- Ngâm nấm với nước muối. rửa thật sạch và cắt hạt lựu. Mục đích của việc ngâm nấm với nước muối là để ra hết các chất độc.
- Đậu bạn đem rán vàng và cắt hạt lựu
- nấu nóng dầu chiên và cho nấm vào xào sơ qua. Cho tiếp spaghetti sauce vào xào cùng. Nêm gia vị vừa ăn. Cho đậu hũ đã chiên vào đảo đều rồi tắt lửa.
- chuẩn bị sẵn một nồi nước, cho thêm chút muối và nấu sôi. Cho mỳ vào luộc chín mềm rồi đổ ra rổ, để ráo nước
- Cho mỳ ra đĩa và chan nước sốt sauce đã chế biến ở trên lên mỳ. Các bạn có thể cho thêm vài cọng rau húng quế để trang trí cho đẹp mắt nhé.
Món mỳ ý chay rất dễ làm, có thể ăn kèm với bánh mỳ bơ tỏi quá ngon. Các bạn hãy thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, hoặc làm bữa sáng trước khi đi làm. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
