Cách làm mỳ ý cá hồi

Bước thứ nhất(1): Ướp cá hồi

• Cho cá hồi vào âu, thêm vào chút muối và tiêu, để ướp chừng 5 phút để cá thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Chiên cá hồi

• Bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào nấu nóng thì thả cá hồi đã ướp vào, chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để riệng.

Bước thứ ba(3): Luộc mỳ

• Cho mỳ vào nồi luộc chừng 15 phút, khi luộc cho thêm chút muối và chút dầu chiên, như vậy sẽ giúp mỳ đậm đà hơn và không bị dính vào nhau.

Bước thứ tư(4): Nấu sốt

• Chảo dầu vừa chiên cá ta bắc lại lên bếp, cho cà chua băm thật nhỏ vào xào đều.
• Thêm vào chảo xào chút lá rose mary, chút tiêu.

Bước thứ năm(5): Hoàn thành món mỳ ý cá hồi

• Mỳ luộc xong cho ra đĩa, đặt 1 miếng cá hồi rồi rưới nước sốt lên trên, cuối cùng rắc thêm ít phô mai sợi là hoàn thành món ăn.

Mỳ ý cá hồi dai dai, ngon ngon, nước sốt sánh mịn, chua nhẹ, đậm đà lại thêm thịt cá hồi chiên vàng, ăn ngọt ngon không thể kể hết.