Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán!
Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Nguyên liệu gồm có:

  • Mỳ gạo 1 Nắm
  • Trứng 1 Quả
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Đậu phụ 1 Miếng
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • cà phê Hạt tiêu 1 Muỗng canh
  • Lạc rang 1 Nắm
  • Hành lá 2 Cọng
  • Chanh 1/2 Quả (nửa)
  • Hành phi 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 50 ml
  • Nước cốt me 50 ml
  • Nước 50 ml
  • cà phê Ớt bột 1 Muỗng canh
  • Đường 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đun các nguyên liệu trong phần nước xốt với lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì tắt lửa. Ngâm mỳ trong nước 30 phút rồi vớt ra để ráo. Cắt đậu thành những miếng dài, nhỏ. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

2

Chiên đậu phụ với tỏi đến khi đậu chuyển màu vàng và tỏi dậy mùi thơm. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

3

Cho mỳ vào chảo đảo đều cùng với 3 muỗng canh nước xốt. Bạn Lưu ý đảo đều tay nhưng phải thật nhẹ nhàng để mỳ tơi những không bị nát. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

4

Xào mỳ khoảng 2 phút rồi cho thêm 2 - 3 muỗng nước lọc vào chảo cho đỡ khô. Đổ tôm vào xào chung với mỳ. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

5

Dùng đũa gạt các nguyên liệu lên sát mép chảo tạo thành một cái hố ở giữa rồi đập trứng vào. Chờ trứng chín tái, bạn đảo trứng quyện với mỳ. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

6

Đổ giá đỗ, hạt tiêu vào chảo, cho thêm 1 muỗng canh nước xốt. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

7

Chờ giá chín tới thì nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa, rắc hành lá lên và đổ mì ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên. Khi ăn, trộn mỳ với 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

8

Ăn mỳ gạo xào sẽ không nóng như mì tôm mà sợi mỳ vẫn có độ mềm, dai nhất định. Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán. Vào những ngày thu mát trời, hãy đổi thực đơn ăn sáng của cả gia đình với món mỳ xào thập cẩm này bạn nhé!Mong các bạn ngon miệng nhé! Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

thạch dừa 3 món bún chả đáng tự hào của người Cách lam nem trứng cút bọc bí đỏ chên cá nướng bánh chiên sườn chiên tỏi sô cô la dầm mâm xôi salad feta món Tết bánh quy trái đào Trâm Phạm lam dau phong boc muoi duong Xu xê chè bột sắn hạt sen chiết xuất lươn cuốn lá lốt chiên Ä am nộm nấm ro 6 cánh gà om húng quế salad ngÃƒÆ banh nhan khom Vấn mướp đắng xào trứng 7 món ngon từ vọp Món ăn tăng thể lực trong mùa đông dac san phu quoc Chả chay Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp nau chao ngon cá nhồi tỏi tây hấp măng tươi nấu ngót rau câu trái cây lá dứa spaghetti xào thịt bò trộn muối ớt xanh Kho muc ngon cách ướp thịt bò kệ gỗ huong dan cach nau chao ga mon ngon voi khoai so Chuối ngào đường ð bông cải trắng chiên pho mát thịt bò ngâm cách làm kem Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà cháo lươn đậu xanh sai lầm khi luộc rau khoai tay vien nam dui ga xao sữa chua dầm dâu mẹo hay CNN chọn bún chả Hà Nội vào top 25 món thit heo muoi kem chuối bột nếp làm đẹp trái chanh da tóc nước ép trái lựu tăng testosterone banh cu cai ngon giá rẻ bất ngờ thực phẩm tăng cân cá ngừ bơ pho nai sa te ngon đậu đũa xào thịt bò Đậu đũa xào khỏe đẹp hạt điều ung thư tim com tron goi ca kali muối đột quỵ thực phẩm Ếch nữ giới sức khỏe thực phẩm hạt Coffee trung cut lon thit xien thom pín Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân cà rau món giàu chất dinh dưỡng gà kho kiểu hàn Muối Ớt Xanh làm bạn Bánh chuối Cách bảo quản một số loại củ tử thit vit nau mang lựa chọn bánh sandwich giày mới tạp dề ca cà lam cupcake chocolate Hồng Cỏ Ba Lá kẹp bánh mì thịt vịt Mon ham nhung mon canh đậu hũ chiên rau thơm bánh cuốn nhân thịt bằng chảo cơm nấu bí đỏ làm snack với cà rốt Ốc luoc vỏ dưa ngâm muối Cua đồng rán giòn Bánh dầy Nui chien gion cá cá trê nướng riềng mẻ mon mien ngon bánh GOI salad hoa lơ suy nuoc mat chả cuốn lá lốt nem cá nấu an nam xao thit ga DIY banh mi nho đồ cho bé xiên đậu bắp ngâm ớt bap chuoi