Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán!
Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Nguyên liệu gồm có:

  • Mỳ gạo 1 Nắm
  • Trứng 1 Quả
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Đậu phụ 1 Miếng
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • cà phê Hạt tiêu 1 Muỗng canh
  • Lạc rang 1 Nắm
  • Hành lá 2 Cọng
  • Chanh 1/2 Quả (nửa)
  • Hành phi 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 50 ml
  • Nước cốt me 50 ml
  • Nước 50 ml
  • cà phê Ớt bột 1 Muỗng canh
  • Đường 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đun các nguyên liệu trong phần nước xốt với lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì tắt lửa. Ngâm mỳ trong nước 30 phút rồi vớt ra để ráo. Cắt đậu thành những miếng dài, nhỏ. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

2

Chiên đậu phụ với tỏi đến khi đậu chuyển màu vàng và tỏi dậy mùi thơm. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

3

Cho mỳ vào chảo đảo đều cùng với 3 muỗng canh nước xốt. Bạn Lưu ý đảo đều tay nhưng phải thật nhẹ nhàng để mỳ tơi những không bị nát. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

4

Xào mỳ khoảng 2 phút rồi cho thêm 2 - 3 muỗng nước lọc vào chảo cho đỡ khô. Đổ tôm vào xào chung với mỳ. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

5

Dùng đũa gạt các nguyên liệu lên sát mép chảo tạo thành một cái hố ở giữa rồi đập trứng vào. Chờ trứng chín tái, bạn đảo trứng quyện với mỳ. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

6

Đổ giá đỗ, hạt tiêu vào chảo, cho thêm 1 muỗng canh nước xốt. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

7

Chờ giá chín tới thì nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa, rắc hành lá lên và đổ mì ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên. Khi ăn, trộn mỳ với 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh. Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

8

Ăn mỳ gạo xào sẽ không nóng như mì tôm mà sợi mỳ vẫn có độ mềm, dai nhất định. Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán. Vào những ngày thu mát trời, hãy đổi thực đơn ăn sáng của cả gia đình với món mỳ xào thập cẩm này bạn nhé!Mong các bạn ngon miệng nhé! Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bắp cải Nhiệt độ thấp thịt viên Thưởng thức những món ngon ở Điện bồi thịt viên đậu phụ Pà te cai muoi thịt thăn xào mỗi ngày một món ăn chuỗi thịt thăn sốt chua ngọt mì trứng nấu tôm Viện Dinh dưỡng Quốc gia thịt sốt dứa thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ thịt sốt caramel lẠkho tàu thịt rắn mi ngon thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây cách làm tương cắt tỉa hoa quả nấu an thịt quay macaron dua tỉa củ cải thành hoa hồng ngậm viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ thịt lợn luộc chanh thịt nướng thịt lợn sốt chua ngọt cách làm nem nấm panna cotta banh flan dau panna chất dinh dưỡng thịt lợn cach lam banh pho mai y Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày phổ thực phẩm trao đổi chất nước thịt quà vặt ruou vang rang thit giấy màu Ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô táo Tỉa bẹ bắp cải thành hình chiếc lá m thắp muc xao sa ot tỉa con công từ cà rốt thit heo xao thịt kho măng thịt kho tàu Thuở khai sinh của những món ăn nổi trang trí bánh món ăn tết ăn tết cắt tỉa thịt kho nước dừa cach lam muc xao sa ot cac loai banh ngot ngon cach lam mut dau do mâm cỗ ngày tết thịt kho khoai sọ cỗ tết miền trung mut dau do Nhúng mỳ ý xào xúc xích thịt kho hạt sen Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách sup hanh cach lam banh ngot má i cắt tỉa quả Tỉa con cua từ quả cam thịt heo om bí sen nhoi com nep mat ong nội tạng heo lãƒæ bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc nộm ốc cách làm cháo lòng thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt tỉa rau củ quả quần kho tau tăng cường sức đề kháng thịt heo nướng giòn làm tỏi đen sức khỏe Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày thịt heo chiên sốt chua ngọt mỳ ý sốt kem tươi sức khỏe mùa lạnh thịt khô bò bắt mắt mèo tóc thực phẩm lê dâu tây Trang Trí Món Ăn è ï½¾ch thịt heo kho củ cải banh tiramisu ngon HÃƒÆ i 饺子 công thức bánh bao hình chú heo cach lam banh tiramisu thịt heo kho mắm ruốc banh tiramisu mực xào chua ngọt Liên Ròm thịt heo giả bò khô lên men Tôm nướng thịt kho banh hue hà o thịt hộp lau cua nau me thịt gà kho hạt dẻ măng tre