Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán! Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa
Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa  

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa  

Nguyên liệu gồm có: 

  1 - 2 nắm mỳ gạo, 1 quả trứng, 200 gram tôm (bạn có thể thay thế bằng thịt heo hoặc thịt gà), 1 bìa đậu phụ, 200 gram giá đỗ. 

  4 tép tỏi đập dập, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 nắm lạc rang giã nhỏ, 2 cọng hành lá cắt khúc cỡ 3cm - 4cm, nửa quả chanh, 1 muỗng canh hành phi. 

 Nước xốt: 

  50ml nước mắm, 50ml nước cốt me, 50ml nước lọc, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh đường. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ nhất(1): 

  Đun các nguyên liệu trong phần nước xốt với lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì tắt lửa. 

  Ngâm mỳ trong nước 30 phút rồi vớt ra để ráo. 

  Cắt đậu thành những miếng dài, nhỏ. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ hai(2): 

  Chiên đậu phụ với tỏi đến khi đậu chuyển màu vàng và tỏi dậy mùi thơm. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ ba(3): 

  Cho mỳ vào chảo đảo đều cùng với 3 muỗng canh nước xốt. 

  Bạn Lưu ý đảo đều tay nhưng phải thật nhẹ nhàng để mỳ tơi những không bị nát. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ tư(4): 

  Xào mỳ khoảng 2 phút rồi cho thêm 2 - 3 muỗng nước lọc vào chảo cho đỡ khô. 

  Đổ tôm vào xào chung với mỳ. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ năm(5):

  Dùng đũa gạt các nguyên liệu lên sát mép chảo tạo thành một cái hố ở giữa rồi đập trứng vào. 

  Chờ trứng chín tái, bạn đảo trứng quyện với mỳ. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ sáu(6): 

 Đổ giá đỗ, hạt tiêu vào chảo, cho thêm 1 muỗng canh nước xốt. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ bảy(7): 

 Chờ giá chín tới thì nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa, rắc hành lá lên và đổ mì ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên. Khi ăn, trộn mỳ với 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh. 

Ăn mỳ gạo xào sẽ không nóng như mì tôm mà sợi mỳ vẫn có độ mềm, dai nhất định. Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán. Vào những ngày thu mát trời, hãy đổi thực đơn ăn sáng của cả gia đình với món mỳ xào thập cẩm này bạn nhé!    Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa    Mong các bạn thành công!  
   Có một món ăn khác thậm chí làm còn nhanh hơn mà ăn ngày mưa cũng rất hợp, bạn hãy thử món cơm rang thập cẩm ngon miệng đẹp mắt này nhé!

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mỳ món xào mỳ xào đậu phụ quả chanh

quần short xuc xich nuong thịt xiên cay bap ngon sườn hấp gà nướng mật ong công thức nấu ăn bo nuong sot tom thit băm cach lam cupcake socola ngon mẹo xào rau củ kho cá cơm với thịt ba chỉ vó banh tao kieu phap ngon Cách chế biến cách làm thịt heo ngâm măm banh Doraemon xao dau cove rau câu trái cây Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho video Bep Gia Dinh nhuộm màu trứng luộc may vã æ Món bánh thực phẩm viêm khớp cá hồi táo cá cơm sốt co tet vanilla fudge thom ngon món nhồi mon cuoi tuan làm bánh xèo kim chi nau bo sot vang thạch đậu đỏ cà chua làm sốt sinh to bo mon banh xeo mien tay Bánh Pâté Chaud bánh phô mai nhỏ cách làm cà tím xào thịt sốt cà heo Quay video học nấu ăn đậu hũ chiên sốt trứng thịt ba rọi kho dưa cải banh mi que trung quoc Măng kho măng xào vịt tà kho qua xao trung cach lam tao caramel dut lo cha ca ro phi thêu Mon trung boc com pate gan tạt dưỡng ậm thịt xào sả cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay ao xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc cá hồi sốt chua ngọt xôi nhồi thịt sung nhồi phô mai vị mật ong khoai rán giòn thịt bò bông cải trắng nấm trumpet Ẩm thực hồi bánh pizza socola chip thỏ nấu ca ri tầm xuân lái thực đơn Chã gio thit Banh ram rau cau củ đậu tên cach nau chao chim cut tẠo trang trí bàn làm việc sup trung ngon sushi hat sen bánh không cần lò nướng cách làm hủ tiếu xào nấm tôm nấu canh bí đỏ goi cuon chay bánh chuối hấp tÃƒÆ tap de cach lam khoai tay lắc Lam tóm Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân thịt gà nướng Bò kho banh mi X么i lam cha oc ngon thịt bò hầm cách làm xoi làm tôm chua thit kho tu lam goi ngo sen sinh tố trà sushi cà Đau ba chỉ cuốn ớt sườn kho bánh pudding xoài ruốc thịt chẠcà chay chè trái cam thời tiết thịt đông truyền thống chip xoi la dua sườn sụn dau chan Ký ức tuổi thơ quán ăn ngon salad dua chuot lê cach lam bo bit tet ngon Nâu ăn ngon