My xao thap cam, MỲ XÀO THẬP CẨM ngon đẹp như nhà hàng! Đây là công thức giúp bạn có món mỳ xào ngon tuyệt hảo
MỲ XÀO THẬP CẨM ngon mắt ngon miệng ai cũng mê mẩn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm mỳ xào thập cẩm:

- 3 nửa quả ớt chuông có màu sắc khác nhau.

- 50 gram thịt bò

- 100 gram mỳ trứng tươi

- 1 củ hành tây nhỏ

- 2 tép tỏi băm thật nhỏ

- 3 muỗng canh dầu chiên

Nguyên liệu ướp thịt bò:

- ½ (một phần hai) muỗng canh tương nhạt

- ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng cà phê bột bắp

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- Tiêu xay

Nguyên liệu sốt mỳ:

- 1 muỗng canh tương nhạt

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng canh dầu hào

- Chút đường





Thịt bò cắt thành dải mỏng, đem ướp với các thành phần trong nguyên liệu ướp. trộn thật đều cho đến khi thịt bò trở nên hơi dính. Để thịt bò qua một bên để chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác. Hành tây xắt múi cau mỏng. Ớt chuông thái sợi mảnh.




Trong một bát nhỏ, trộn thật đều các thành phần trong nguyên liệu sốt mỳ thành hỗn hợp hơi sệt. Bắc nồi nước nhỏ lên bếp, chờ nước sôi thì cho mỳ trứng vào trụng sơ rồi vớt ra rổ thưa hoặc muôi thủng cho ráo nước. Nếu bạn đang sử dụng mỳ trứng khô, bạn cần rửa thật sạch bằng nước lạnh, để ráo rồi mới thực hiện bước này. Tuy nhiên, nếu dùng mỳ trứng tươi, bạn chỉ cần trụng sơ rồi dùng chế biến luôn.




 Làm nóng chảo với chừng 3 muỗng canh dầu chiên. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm trên lửa vừa. Khi tỏi đã dậy thơm, bạn tăng nhiệt thêm chút nữa rồi trút thịt bò vào xào nhanh tay trong khoảng 30 – 50 giây. Trút thịt bò ra đĩa để riêng.
Làm nóng chảo trở lại, cho hành tây và ớt chuông vào xào mềm.




Trút mỳ vào thịt bò vào, thêm bát hỗn hợp nguyên liệu sốt bạn đã trộn thật đều ở Bước thứ hai(2) vào, đảo nhanh tay và liên tục trong chừng 30 giây cho thấm vị rồi tắt lửa.


Thay vì nấu mỳ theo cách thông thường, bạn có thể biến tấu với món mỳ xào thập cẩm để đổi vị lại giảm bớt cảm giác ngán ngấy. Không chỉ là dinh dưỡng, mỳ xào thập cẩm có màu sắc tươi tắn với đủ màu sắc xanh, vàng, đỏ rất thích mắt.


Từng sợi mỳ giòn đẫm sốt hơi sền sệt, thịt bò vốn có vị ngọt đặc trưng lại cộng hưởng thêm vị ngọt thanh của hành tây ắt hẳn sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng mà không kém phần thích thú.


Mỳ xào thập cẩm là món ăn bổ dưỡng, lành mạnh nên bạn có thể yên tâm thường xuyên chế biến cho gia đình. Cách làm mỳ xào quan trọng là sợi mì giòn, dai, không bị bở và nát, nên khâu sơ chế mỳ trước khi xào là rất quan trọng, bạn nhớ lưu ý nhé!


Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: chinasichuanfood)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mỳ xào món chính món ăn từ rau củ món xào món xào ngon

cookies canh rau lang co Rau dưa tết 2016 luon kho Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang thit hun khoi xao ngo omochi công thức trọng cach lam ca tim món chiên mùi thơm móc đậu phụ kho cơm dừa gio bo thit kho dua chua ngô mẠm thai côn Nau cari ga thịt ba chỉ sốt dứa chocolate vá trà xà lách xoang trộn thịt bò dầu giấm mực nướng sốt cánh gà chien nuoc mam bun thit xao ngon Thit rim món ăn tốt cho tiêu hóa lam banh beo ha tinh giữ dáng đẹp khăn len goi ca trung gà xào măng món nướng Nguyễn Công Trứ cách nấu súp yến công thức snack khoai lang chiên cách nấu mỳ ý lam mut an Tet món cuốn chè long nhãn bọc hạt sen kẹo thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua sua chuoi thom ngon cách lam sua chua Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cafe lam toi den mong banh cacao chiên giòn hy lạp bún chay rau câu sô cô la nhiều tầng thit bo xao ot măm cá trèn khoai môn nấu chè canh GÃ BANH BONG LAN nhỏ ga kfc ngon Làm bánh lemon thit bo hap hoanh cach lam mon vit ninh mang cach pha sinh to trai hong món chay ngon Làm bánh hoành thánh chiên Hội An Thiên Trúc bánh khoái rán chay lòngef="/index.php?q=làm xôi lá dứa">làm xôi lá dứa thach pho mai caphe món quê mut tac cam thao chao ca khoai chao ca ro húng quế Gà xào húng quế thơm lừng tempura đậu bắp kiểu Ấn Nga Nguyễn snack chuối chiên bun nuoc leo soc trang tái sử dụng thịt lươn xào lá lốt cach nau canh ngao bánh táo vụn hoa hồng cach nau mien luon lòng la dua sườn non dau dua xao Cách làm chả giò nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh xốt canh tom kho gỏi giá trứng làm kem không cần máy nau canh khoai tay voi nam banh khuc cay cho noel cac mon che ngon mua dong cach nau chao ngao gao lut chân gà trộn cách làm thạch tại nhà chè đậu ván canh rau muong cua dong bánh bông lan trứng Món kỳ salad mi tôm chiên trứng vịt muối cách làm nước ép khế Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu cac mon ham coca món khai vị chã hoa thiên lý dau bap xao toi thom pho cuon sot thit che bot loc soda thịt gà sốt cà Khoai tay kep thit thịt thăn heo chiên xù Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng ngó sen