My xao thap cam, MỲ XÀO THẬP CẨM ngon đẹp như nhà hàng! Đây là công thức giúp bạn có món mỳ xào ngon tuyệt hảo
MỲ XÀO THẬP CẨM ngon mắt ngon miệng ai cũng mê mẩn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm mỳ xào thập cẩm:

- 3 nửa quả ớt chuông có màu sắc khác nhau.

- 50 gram thịt bò

- 100 gram mỳ trứng tươi

- 1 củ hành tây nhỏ

- 2 tép tỏi băm thật nhỏ

- 3 muỗng canh dầu chiên

Nguyên liệu ướp thịt bò:

- ½ (một phần hai) muỗng canh tương nhạt

- ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng cà phê bột bắp

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- Tiêu xay

Nguyên liệu sốt mỳ:

- 1 muỗng canh tương nhạt

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng canh dầu hào

- Chút đường





Thịt bò cắt thành dải mỏng, đem ướp với các thành phần trong nguyên liệu ướp. trộn thật đều cho đến khi thịt bò trở nên hơi dính. Để thịt bò qua một bên để chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác. Hành tây xắt múi cau mỏng. Ớt chuông thái sợi mảnh.




Trong một bát nhỏ, trộn thật đều các thành phần trong nguyên liệu sốt mỳ thành hỗn hợp hơi sệt. Bắc nồi nước nhỏ lên bếp, chờ nước sôi thì cho mỳ trứng vào trụng sơ rồi vớt ra rổ thưa hoặc muôi thủng cho ráo nước. Nếu bạn đang sử dụng mỳ trứng khô, bạn cần rửa thật sạch bằng nước lạnh, để ráo rồi mới thực hiện bước này. Tuy nhiên, nếu dùng mỳ trứng tươi, bạn chỉ cần trụng sơ rồi dùng chế biến luôn.




 Làm nóng chảo với chừng 3 muỗng canh dầu chiên. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm trên lửa vừa. Khi tỏi đã dậy thơm, bạn tăng nhiệt thêm chút nữa rồi trút thịt bò vào xào nhanh tay trong khoảng 30 – 50 giây. Trút thịt bò ra đĩa để riêng.
Làm nóng chảo trở lại, cho hành tây và ớt chuông vào xào mềm.




Trút mỳ vào thịt bò vào, thêm bát hỗn hợp nguyên liệu sốt bạn đã trộn thật đều ở Bước thứ hai(2) vào, đảo nhanh tay và liên tục trong chừng 30 giây cho thấm vị rồi tắt lửa.


Thay vì nấu mỳ theo cách thông thường, bạn có thể biến tấu với món mỳ xào thập cẩm để đổi vị lại giảm bớt cảm giác ngán ngấy. Không chỉ là dinh dưỡng, mỳ xào thập cẩm có màu sắc tươi tắn với đủ màu sắc xanh, vàng, đỏ rất thích mắt.


Từng sợi mỳ giòn đẫm sốt hơi sền sệt, thịt bò vốn có vị ngọt đặc trưng lại cộng hưởng thêm vị ngọt thanh của hành tây ắt hẳn sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng mà không kém phần thích thú.


Mỳ xào thập cẩm là món ăn bổ dưỡng, lành mạnh nên bạn có thể yên tâm thường xuyên chế biến cho gia đình. Cách làm mỳ xào quan trọng là sợi mì giòn, dai, không bị bở và nát, nên khâu sơ chế mỳ trước khi xào là rất quan trọng, bạn nhớ lưu ý nhé!


Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: chinasichuanfood)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mỳ xào món chính món ăn từ rau củ món xào món xào ngon

xôi bắp đậu xanh Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn bong ca loc phi le sot gung chỏi chocolate và trÃ Æ khoai lang chiên bơ mươp huong vit quay thom ngon cam cac mon suon canh cho bà bầu com ruou nep cam banh pho mai y ngon tôm tươi chiên xù cách làm đùi gà mẹo làm bánh crepe ngon banh bong lan bo Vang sua bún nấu ốc cánh gà om giải khát Kim Mã Bánh Bong lan suon truu ham ca ngon công thức chè mít sữa dừa Thực Lan banh flan bánh tằm bì bánh tằm bì mặn gà om hạnh nhân an cách pha trà chanh leo trái vải dau hu kho trung cut ngon Phủ củ cải hầm thịt cừu Hợp bo cuon sa ngon canh khoai mỡ sườn non mam ruoc kho mang kem dau Những món bún khô ngon miệng nuoc ep cam ngon cá kho sung cách làm chè banh potatoes ngon Dẻo quần gạo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm cach lam ot chuong nhoi thit dinh dưỡng cách nấu lẩu ếch Canh nấm ruou chuoi rau câu trái dừa sua chua mut sim kimchi cu cai banh quy bo dau phong thom Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Vét nồi với cá dứa Gò Công ram bánh Trung thu MẠchuối chiên giòn cách làm đậu trộn salad gà rau củ mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo dua leo Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cach tia rau cu qua phô mai chiên khoai tây Quà rau chân giò hầm sa tế banh trang cuon công thức nấu chè bưởi giác che hat sen bach qua ngon ha cao tom hinh hoa hong Rau thơm gà phi lê chiên dừa thê lau ga nau me mut chum ruot hay tây bắc bánh chuối chả giò khoai môn chiên lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach pha tra chanh làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te