My xao thap cam, MỲ XÀO THẬP CẨM ngon đẹp như nhà hàng! Đây là công thức giúp bạn có món mỳ xào ngon tuyệt hảo
MỲ XÀO THẬP CẨM ngon mắt ngon miệng ai cũng mê mẩn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm mỳ xào thập cẩm:

- 3 nửa quả ớt chuông có màu sắc khác nhau.

- 50 gram thịt bò

- 100 gram mỳ trứng tươi

- 1 củ hành tây nhỏ

- 2 tép tỏi băm thật nhỏ

- 3 muỗng canh dầu chiên

Nguyên liệu ướp thịt bò:

- ½ (một phần hai) muỗng canh tương nhạt

- ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng cà phê bột bắp

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- Tiêu xay

Nguyên liệu sốt mỳ:

- 1 muỗng canh tương nhạt

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng canh dầu hào

- Chút đường





Thịt bò cắt thành dải mỏng, đem ướp với các thành phần trong nguyên liệu ướp. trộn thật đều cho đến khi thịt bò trở nên hơi dính. Để thịt bò qua một bên để chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác. Hành tây xắt múi cau mỏng. Ớt chuông thái sợi mảnh.




Trong một bát nhỏ, trộn thật đều các thành phần trong nguyên liệu sốt mỳ thành hỗn hợp hơi sệt. Bắc nồi nước nhỏ lên bếp, chờ nước sôi thì cho mỳ trứng vào trụng sơ rồi vớt ra rổ thưa hoặc muôi thủng cho ráo nước. Nếu bạn đang sử dụng mỳ trứng khô, bạn cần rửa thật sạch bằng nước lạnh, để ráo rồi mới thực hiện bước này. Tuy nhiên, nếu dùng mỳ trứng tươi, bạn chỉ cần trụng sơ rồi dùng chế biến luôn.




 Làm nóng chảo với chừng 3 muỗng canh dầu chiên. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm trên lửa vừa. Khi tỏi đã dậy thơm, bạn tăng nhiệt thêm chút nữa rồi trút thịt bò vào xào nhanh tay trong khoảng 30 – 50 giây. Trút thịt bò ra đĩa để riêng.
Làm nóng chảo trở lại, cho hành tây và ớt chuông vào xào mềm.




Trút mỳ vào thịt bò vào, thêm bát hỗn hợp nguyên liệu sốt bạn đã trộn thật đều ở Bước thứ hai(2) vào, đảo nhanh tay và liên tục trong chừng 30 giây cho thấm vị rồi tắt lửa.


Thay vì nấu mỳ theo cách thông thường, bạn có thể biến tấu với món mỳ xào thập cẩm để đổi vị lại giảm bớt cảm giác ngán ngấy. Không chỉ là dinh dưỡng, mỳ xào thập cẩm có màu sắc tươi tắn với đủ màu sắc xanh, vàng, đỏ rất thích mắt.


Từng sợi mỳ giòn đẫm sốt hơi sền sệt, thịt bò vốn có vị ngọt đặc trưng lại cộng hưởng thêm vị ngọt thanh của hành tây ắt hẳn sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng mà không kém phần thích thú.


Mỳ xào thập cẩm là món ăn bổ dưỡng, lành mạnh nên bạn có thể yên tâm thường xuyên chế biến cho gia đình. Cách làm mỳ xào quan trọng là sợi mì giòn, dai, không bị bở và nát, nên khâu sơ chế mỳ trước khi xào là rất quan trọng, bạn nhớ lưu ý nhé!


Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: chinasichuanfood)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mỳ xào món chính món ăn từ rau củ món xào món xào ngon

món Tâyướng may gối dựa cơm Ý gạo Ý Arbo Khoai taykèmu ăn ngon">mẹo nấu ăn ngon mắm tôm chua steak rong nho ngon canh thịt bò nấu khế mi deuchi xao chua ngot chan ga hap rau ram Cá phi lê mà chay mi tuoi sot bo ngon cach lam com chien ga nuong xa xiu cach nau mi bo sot pate mi hai san ngon thit kho mứt tắc mít non muối chua marblep cải cuộn thịt canh bổ máu hành làm chả giò Cà Nuong kebab thit ga ngon mực làm chả Món banh hap lam lau luon bo chien gion ngon trà chanh nóng tây trung bit muoi mẹo luộc rau xanh cach nau chao luon trung bac thao nộm ốc nộm ốc chua cay khỏe mat ong chanh socola banh sinh nhat mở quán ăn tự làm kem trứng thit xa xiu ngon nhu tiem mực chien gion bún chả nước mắm Thịt nguoi CÃÆu mắm thai nấu lẩu đuôi bò món ăn kèm há cảo nhân tôm giò món ngon ngày đông"label" style="background-color: #919C5A" href="/index.php?q=banh dua nuong">banh dua nuong bánh mì chú ếch mực nướng sa tế Khu đô thị mới xoi hai mau món ngon mùa lạnh cua chien gion rau càng cua thuỵ sĩ Khoai tay xa lach rau cu Mon xoi tạo hình trái tim cho món trứng trái hồng chống ung thư chuyển hóa qua ngo món ăn mới đậu phụ hấp tôm thịt món điểm tâmbel" style="background-color: #242EDE" href="/index.php?q=vit nau dua">vit nau dua tự làm nem chua rán mũ và túi xách cói suon nuong vi ca pha công thức kem ech nau ca ri ngon món ngon tặng mẹ Ä au kem bánh Thịt bò xào nấm xa lach tron banh tok ngon váy đi biển món ngon từ bò tom xao man ngon nom sua ngon lam banh gato bò rim cay Công thức sốt nui với thịt bò món ăn tráng miệng tempura ca tim tia to mì tỏi trộn cach lam hen tự làm chè trôi nước món ngon nhà mình canh thịt sach se ghẹ hấp váy mùa đông chao thit bo nau bi do pho mai mực xào thơm cà thịt heo rim tôm cha ruoi thom nhận biết nước lẩu hóa chất bánh gạo nậm cách làm bánh pudding món Brazil cà cuộn đậu nấm món vịt gỏi củ sen tôm banh beo mien trung ngon Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới cach pha nuoc mam ngon xuc xich khia nuoc dua Gà chien măng cụt làm bánh mật chè đỗ trắng cà thu kho soup trứng ngô Bao tử heo mua dong mì sốt cay nầu Nấm kim châm môi trường suon bo nuong ngon coc non ngam chua ngot Cach nau nui ngon Cách nấu phở gà må å món ăn từ dưa leo mang thai món Trổ món ngon với cá chẽm