Món mì xào chay nghe tưởng khô khan nhưng thực ra rất đậm đà, giòn và ngọt. Chính vì mì xào chay với rau củ nên hương vị của các nguyên liệu không bị vị của thịt, cá "lấn át".
Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì gạo khô 150 Gr
  • cải 3 Cây
  • cỡ lớn Đậu phụ 3 Miếng
  • súp Dầu vừng 1 Muỗng canh
  • Vừng rang 1 Muỗng cà phê
  • súp Xì dầu 3 Muỗng canh
  • Hành một ít
  • Tương ớt một ít
  • Chanh một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Rau rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo. Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

2

Mỳ luộc chín, xối nước lạnh cho khỏi dính và để ráo. Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

3

Đậu phụ cắt miếng thật mỏng, rán vàng hai mặt rồi vớt ra. Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

4

Sau khi vớt đậu phụ ra thì cho hành vào chảo phi vàng với 1 muỗng dầu chiên. Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

5

Để chảo thật nóng và cho mỳ vào đảo nhanh. Nếu thích mỳ giòn bạn có thể cho thêm chút dầu và để lửa to. Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

6

Nêm 2 muỗng xì dầu vào mỳ, đảo đều cho mỳ thấm xì dầu. Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

7

Lấy mỳ ra đĩa và cho rau cải vào xào với chút dầu chiên và xì dầu còn lại. Bạn nhớ để lửa to, đảo nhanh để cải xanh và giòn nhé! Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

8

Cuối cùng bạn cho mỳ, đậu phụ vào lại chảo cùng với rau cải; nêm dầu vừng và đảo đều. nếm nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa. Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

9

Cho mỳ xào ra đĩa, rắc vừng rang (hoặc lạc rang giã nhỏ) lên trên. Tùy theo sở thích bạn có thể thêm tương ớt và vài giọt chanh trước khi ăn. Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

10

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé! Mỳ xào chay ngon cho ngày đầu tháng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà Dạychuối">bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi ga hấp tỏi súp cà chua phô mai che xanh sen ngon 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu Cách Làm Bánh banh ngao chien công thức tim bò nướng nộm đu đủ cà chua ăn thịt