Tôi không nhớ rõ đã học món này ở đâu, nhưng cách thức thì rất dễ làm và mùi vị thì tuyệt vời.
Mỳ với xúc xích, cà chua và kem

Nguyên liệu cần có:

  • 1 muỗng canh dầu ô liu 
  •  200gr xâu xúc xích ý ngọt, bỏ vỏ, bóp vụn
  • 1⁄4  thìa cà phê bột ớt đỏ khô nghiền 
  • 1⁄4 chén hành thái nhỏ
  • 1 1⁄2 nhánh tỏi băm
  • 1 hộp cà chua Ý chín đỏ (khoảng 400gr), để ráo nước, thái múi cau
  • 3⁄4 chén kem đánh nhuyễn
  • 1⁄4thìa cà phê muối
  • 200gr mỳ ống
  • 1 1⁄2thìa cà phê cây mùi tây băm
  • Phó mát parma nạo       
Dụng cụ

chảo, nồi, các đĩa đựng.

Hướng dẫn cách làm:
  • Đun nóng dầu trong 1 chiếc chảo nặng trên ngọn lửa vừa
  • Thên xúc xích và ớt đỏ đã nghiền
  • Đun đến khi xúc xích không còn màu hồng, khuấy đều, khoảng 7 phút.
  • Thêm hành và tỏi vào chảo và đun đến khi hành mềm và xúc xích có màu nâu nhạt, thỉnh thoảng đảo khoảng 7 phút.
  • Thêm cà chua, kem và muối
  • Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp hơi sền sệt, khoảng 4 phút.
  • (Có thể chuẩn bị sẵn trước 1 ngày, đậy nắp và để lạnh.)
  • Đun mỳ trong 1 nồi nước sôi.
  • Để ráo.
  • Đun sôi nước xốt.
  • Thêm mỳ vào nước xốt và nấu đến khi mỳ nóng và xốt đặc lại, khuấy nhẹ khoảng 2 phút.
  • Chia mỳ ra các đĩa.
  • Rắc rau mùi tây.
  • Để riêng Phó mát Parma và thưởng thức

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh bo nau rau cu cocktail thơm mít chocolate dâu tây thịt om tỏi miến trộn kiểu Hàn Japchae miến Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô bánh chocolate tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt chè hạt sen khoai lang tím cá lóc kho mục nấu ngộ độc cà muối xổi món Ấn banh u mức bí ngào đường bun oc Thịt kho nước dừa cach lam ca ro nau cai be xanh bánh sắn nướng thịt ăn thịt tiểu đường phụ nữ vit nau cach bao quan thuc pham Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé công thức chè hạt sen nhãn khô bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ Kho phụ kiện cho em pet của bạn cach lam banh khoai sá n bông sen chiên trứng ruoc SÃƒÆ thá ƒ bệnh tật lão hóa thực phẩm gien Bí quyết hay để có nồi cơm ngon lady Nếp cẩm Các món ăn cải thiện chuyện ấy gỏi cà rốt banh me bi do ngon trứng chiên bí ngòi ớt chuông cơm chiên thịt tho lam banh công thức cá viên xào hành nấm thực đơn cơm tối trứng vịt nhân thịt chiên giòn Món ngon vùng miền banh bong lan cuon chuối xào ốc sườn kho Made banh mi pho mai trung han quoc Xôi đậu cánh gà nướng với sốt dầu hào nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày Sò huyết mam tom ngon nước ép táo với rau cải mẹo làm bếp hay banh bong lan trung mì gà mÃƒÆ Vĩnh Phúc cháo hải sản nấu bầu Chế biến Món xào kem trÃƒÆ xanh ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT lam sua chua tui cách nấu súp yến hột vịt lộn rang me Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa Mẹo cắt gọt hoa quả nhanh và đẹp mẹo bảo quản và chế biến hạt sen cac cach pha nuoc cham mon chien lườn vịt sốt BANH mon an thai lan lam súp bánh mì 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài cánh gà sốt nấm cach nau mon kho hormone tăng trưởng bò gỏi mo ngon voi bo Tây Nam Bộ lau thai ca cach lam banh zongzi khoai mì nước cốt dừa cuống nón Cach lam nom du du nuoc gung mit xao hai san ngon cach lam cocktail chanh ngon não banh papparoti ngon cu sen kho hat de Những món ăn ngon nên thưởng thức khi món Nhật hoa sứ giải khát lam nem oc bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc khoai mi ngon salad gà trộn dưa chuột thit xao cai chua banh hokkaido thom ngon chè trôi nước cốt dừa ChẠnẠm bánh qui chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn tuong ot chua cay