Bước thứ nhất(1):

- Thịt nạc ướp chung với bột nêm và tiêu.

Bước thứ hai(2):

- Rau muống, củ hành rửa thật sạch.

Bước thứ ba(3):

- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng bỏ thịt vào xào đến khi ráo nước.

Bước thứ tư(4):

- Mỳ gói đem luộc qua, để ráo.

Bước thứ năm(5):

- Cho 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) quả chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng nước mắm trộn thật đều sau đó cho rau muống, mỳ gói, thịt , hành phi vào trộn thật đều rồi cho ra đĩa dùng.