Mỳ sườn kho - gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Mỳ sườn kho - gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Mỳ sườn kho - gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Mỳ sườn kho - gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Nếu bạn đang “bí” thực đơn cho bữa sáng gia đình, thử vào bếp làm món mỳ sườn kho ngon mắt lạ miệng sau đây.

Mỳ sườn kho thơm ngon hấp dẫn bởi bí quyết nấu nước dùng từ các nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng. Mỳ ăn kèm thịt sườn kho thơm lừng cùng củ cải thanh mát. Với bữa sáng tuyệt hảo thế này, bạn sẽ no căng bụng đến tận trưa.

Nguyên liệu cần có:

+ Thịt sườn: 500g

+ Bột mỳ: 400g

+ Củ cải: 500g

+ Rau mùi: 30g

+ Tỏi đen: 30g

+ Tỏi thường: 20g

+ Hành: 15g

+ Gừng: 15g

+ Lá nguyệt quế: 3g

+ Hạt nhục đậu khấu: 5g

+ Hoa hồi: 2

+ Ớt bột hoặc sa tế: 10g

+ Muối, đường, nước mắm, xì dầu, bột quế: Mỗi loại 1 thìa

+ Đường phèn: 20g

+ Rượu gạo: 1 thìa

+ Nước: 140ml

+ dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

cach lam my suon kho1

– Đổ dầu chiên và đường phèn vào nồi, vặn lửa nhỏ đun đến khi đường chuyển màu nâu vàng. Sau đó thêm xương sườn, đảo xém cạnh. Thêm 1 muỗng rượu gạo, tiếp tục đảo đều tay.

– Cho hành, gừng, tỏi, ớt bột, hoa hồi, bột quế, lá nguyệt quế, hạt nhục đậu khấu vào nồi, khuấy đều.

– Thêm nước, vặn lửa to nấu sôi, sau đó vặn lửa nhỏ đun thêm 30 phút nữa,

– Vớt các nguyên liệu ra, củ cải cho vào luộc chín. Nêm gia vị vừa vặn.

cach lam my suon kho2

– Bột mỳ trộn thật đều với nước, cho vào máy làm mỳ. Nếu không có máy, bạn có thể mua sẵn mỳ phở ngoài hàng.

– Chần mỳ qua nước sôi, sau đó xả lại dưới nước lạnh.

– Đổ sườn vào chảo, rang tiếp đến khi sườn chuyển màu nâu vàng đẹp mắt.

– Vớt mỳ ra bát, cho thịt sườn lên, đổ nước dùng vào. Rắc thêm rau mùi, hành lá, tỏi đen nếu thích rồi thưởng thức.

cach lam my suon kho

Trong nghệ thuật chế biến mỳ, điều làm nên thành công của một bát mỳ ngon đúng vị là phần nước dùng. Các nguyên liệu để nấu nước dùng phải chọn lựa kỹ càng, có hương vị đồng điệu với nhau, nếu không khi thưởng thức nước dùng sẽ có vị ngang và không ngon. Mong các bạn thành công với công thức mỳ sườn kho trên đây nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mì ngon

dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien cách làm bánh rán cách làm đậu bánh cupcake vị cà rốt