Mỳ sườn kho - gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Mỳ sườn kho - gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Mỳ sườn kho - gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Mỳ sườn kho - gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Nếu bạn đang “bí” thực đơn cho bữa sáng gia đình, thử vào bếp làm món mỳ sườn kho ngon mắt lạ miệng sau đây.

Mỳ sườn kho thơm ngon hấp dẫn bởi bí quyết nấu nước dùng từ các nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng. Mỳ ăn kèm thịt sườn kho thơm lừng cùng củ cải thanh mát. Với bữa sáng tuyệt hảo thế này, bạn sẽ no căng bụng đến tận trưa.

Nguyên liệu cần có:

+ Thịt sườn: 500g

+ Bột mỳ: 400g

+ Củ cải: 500g

+ Rau mùi: 30g

+ Tỏi đen: 30g

+ Tỏi thường: 20g

+ Hành: 15g

+ Gừng: 15g

+ Lá nguyệt quế: 3g

+ Hạt nhục đậu khấu: 5g

+ Hoa hồi: 2

+ Ớt bột hoặc sa tế: 10g

+ Muối, đường, nước mắm, xì dầu, bột quế: Mỗi loại 1 thìa

+ Đường phèn: 20g

+ Rượu gạo: 1 thìa

+ Nước: 140ml

+ dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

cach lam my suon kho1

– Đổ dầu chiên và đường phèn vào nồi, vặn lửa nhỏ đun đến khi đường chuyển màu nâu vàng. Sau đó thêm xương sườn, đảo xém cạnh. Thêm 1 muỗng rượu gạo, tiếp tục đảo đều tay.

– Cho hành, gừng, tỏi, ớt bột, hoa hồi, bột quế, lá nguyệt quế, hạt nhục đậu khấu vào nồi, khuấy đều.

– Thêm nước, vặn lửa to nấu sôi, sau đó vặn lửa nhỏ đun thêm 30 phút nữa,

– Vớt các nguyên liệu ra, củ cải cho vào luộc chín. Nêm gia vị vừa vặn.

cach lam my suon kho2

– Bột mỳ trộn thật đều với nước, cho vào máy làm mỳ. Nếu không có máy, bạn có thể mua sẵn mỳ phở ngoài hàng.

– Chần mỳ qua nước sôi, sau đó xả lại dưới nước lạnh.

– Đổ sườn vào chảo, rang tiếp đến khi sườn chuyển màu nâu vàng đẹp mắt.

– Vớt mỳ ra bát, cho thịt sườn lên, đổ nước dùng vào. Rắc thêm rau mùi, hành lá, tỏi đen nếu thích rồi thưởng thức.

cach lam my suon kho

Trong nghệ thuật chế biến mỳ, điều làm nên thành công của một bát mỳ ngon đúng vị là phần nước dùng. Các nguyên liệu để nấu nước dùng phải chọn lựa kỹ càng, có hương vị đồng điệu với nhau, nếu không khi thưởng thức nước dùng sẽ có vị ngang và không ngon. Mong các bạn thành công với công thức mỳ sườn kho trên đây nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mì ngon

cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa banh canh#5A40F6" href="/index.php?q=cach nau lau oc">cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế cơm gà chiên cải nấu súp nấm anago ni mono