Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên và bơ vào đun đến khi tan chảy. Tôm sau khi đã bóc nõn, rút chỉ đen và rửa thật sạch thì để ráo rồi cho vào chảo dầu đảo đều với tỏi băm nhuyễn, gia vị, hạt nêm, đường, muối. Đảo đều cho đến khi tôm săn lại, thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Bắc nồi nước lên bếp để luộc mỳ, trong đó cho thêm ít muối và dầu chiên để sợi mỳ bóng đẹp. Đun sôi mỳ đến chín, vớt ra rồi xả lại với nước lạnh và dầu chiên, để ráo.

Bước thứ ba(3): Sau khi đảo xong tôm ở Bước thứ nhất(1) tách lấy phần tôm để ra bát, giữ nguyên phần bơ dầu làm nước sốt cho món mỳ sốt tôm chua ngọt. Cho cà chua đã xắt miếng và hạt tiêu vào chảo dầu đun cho đến khi hỗn hợp sền sệt.

Bước thứ tư(4): Cho mỳ ống vào xào trong chảo sốt cà chua, tiếp tục cho tôm vào trộn thật đều. Rắc chút mùi tây để món ăn thêm dậy mùi. Khi dùng dọn món ngon mỗi ngày ra đĩa và dùng nóng, có thể thêm sốt cà chua.

Nguồn: Budgetbytes