Hướng dẫn cách nấu mì Quảng cá lóc ngon, bạn hãy trổ tài nấu mì Quảng cá lóc ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình nhé
Cách nấu mỳ Quảng cá lóc, hướng dẫn cách nấu mỳ Quảng cá lóc ngon

Mì Quảng cá lóc là một trong những món ăn mà đến vùng đất Quảng Nam bạn không thể bỏ qua. Cách nấu mì Quảng cá lóc cũng khá giản đơn chỉ cần chút khéo léo với món nước dùng là được. Bạn hãy trổ tài nấu món ăn này cho gia đình mình thưởng thức  :D

Nguyên liệu cho món mì Quảng cá lóc

  • Một con cá lóc khoảng 1 kg
  • Mỹ quảng: 700 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Nghệ tươi, hành tăm (củ nén), tỏi khô
  • Xà lách, hoa chuối, hành lá
  • Đậu phộng rang
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, muối, dầu phộng ép


Cá bước thực hiện món mỳ Quảng cá lóc

  1. Cá đảnh vảy, rửa thật sạch cá với chanh cho hết nhớt. Sau đó đem cá đi luộc chín
    cá lóc luộc cách nấu mì quảng cá lóc Cách nấu mì Quảng cá lóc ca loc luoc
  2. Cá sau khi luộc chín lọc lấy phần thịt cá, bạn lọc cẩn thận để không dính xương. sau đó đem cá ướp với các loại gia vị: nước mắm, hạt tiêu, nghê, hành tăm băm thật nhỏ trộn thật đều cho thật thấm. Xương cá dã lọc lấy một bát tô nước.
  3. Xà lách, rau thơm rửa thật sạch ngâm nước muối, hoa chuối thái sợi ngâm với nước muối loãng cho không bị thâm. Cà chua thái múi
    chưng cá lóc cách nấu mì quảng cá lóc Cách nấu mì Quảng cá lóc chung ca loc
  4. Nấu nước nhân: Đây là công đoạn quan trọng nhất vì nó quyết định chất lượng của món ăn. Phi thơm hành tăm với dầu phộng
    ép rồi cho cà chua vào đảo qua , cho cá vào đun nhỏ lửa cho thấm đều gia vị. Sau đó đổ phần nước luộc cá và nước cá lọc từ xương vào nấu sôi, nếm nêm gia vị nước mắm, bột nêm vào cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào.
    nước nhân cá lóc cách nấu mì quảng cá lóc Cách nấu mì Quảng cá lóc nuoc nhan ca loc
  5. Cho mỳ Quảng ra bát, chan nước nhân  rồi rắc một chút đậu phộng lên trên là bạn đã có một tô mỳ Quảng cá lóc hấp dẫn

cách nấu mì Quảng cá lóc cách nấu mì quảng cá lóc Cách nấu mì Quảng cá lóc my quang ca loc
Món Mì Quảng cá lóc này vắt thêm chút chanh và ăn kèm với các loại rau sống và bánh đa nướng. Hương vị món ăn nồng ấm, đậm đà người ăn khó có thể cưỡng lại được

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hỗn hợp keo me chè đậu cai nau canh cá hồi sốt tiêu Cách làm kem nuoc mam gung bi do trang trí khăn trải bàn Làm thạch gio heo ninh mang kho món Thái Lan các món nấu chua ngọt Cách gói bánh chưng Pasta cách làm pasta khoai tây dây nâu an thịt bò cuộn phô mai món kem độc đáo các món kho ngon cách pha cocktail Mon ngon cho be Nhanh sinh tố sô đa xoài Ngọt giòn dưa hành Đa Mai đồ trang trí rau tiến vua banh ca chua món măng Bông cải chiên GIà chè trứng hồng trà cach nau che bà ba cach lam bach tuoc nhung giam cách làm phá lấu trường THPT bá m chè bưởi Lam cha bong nước gà khoai tây cắt lát chiên cach nau xoi man lam goi oc húng quế thit heo sot chua ngot spaghetti carbonara đậu phụ non> đậu phụ non bếp nấu bún mấm công thức canh bí đao hầm xương sáo cach nau che me đen thịt heo xào la lốt Thạch xoài Nước mắm găng tay cach lam banh xeo mien bac cach lam no kho kieu nghe an nộm cá khô nau banh canh ca bo cuon thit xong khoi mon goi ca gion chẠt Các món ăn vặt ngon ngon X繫i rau cau ca phe dua sup ca chua cong thuc salad cá cach lam cơm nắm che trôi nuóc mousse sô cô la sữa chua bao ngu nam tan ngon thịt bò rim gừng bò sốt cam sốt mayonnaise cách làm kẹo quế keo dua boc chocolate gà lollipop tạp bao quan rán trứng lam banh tieu ngon cách nấu canh nấm Đặc sản bo cuon cai xanh ca nau me bánh mì kẹp kem chiên ca sot ca kiệu ngâm đường nộm bông cải Chi礙n ca trung kho nghe ngao xào rau răm hành lá nước lẩu quán ăn ngon Doc mung X么i cà rốt hen dạ dày hầm phở chua trứng rán cuộn Dâu Tây Tết Hàn Thực c gà xào me che xoai nui sốt cay đảm Sự tôm rang thơm bé yêu chả lá lốt tôm thịt thach hoa qua lam kho bo Quả sấu nấu toàn món đẹp bá t canh