Hướng dẫn cách nấu mì Quảng cá lóc ngon, bạn hãy trổ tài nấu mì Quảng cá lóc ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình nhé
Cách nấu mỳ Quảng cá lóc, hướng dẫn cách nấu mỳ Quảng cá lóc ngon

Mì Quảng cá lóc là một trong những món ăn mà đến vùng đất Quảng Nam bạn không thể bỏ qua. Cách nấu mì Quảng cá lóc cũng khá giản đơn chỉ cần chút khéo léo với món nước dùng là được. Bạn hãy trổ tài nấu món ăn này cho gia đình mình thưởng thức  :D

Nguyên liệu cho món mì Quảng cá lóc

  • Một con cá lóc khoảng 1 kg
  • Mỹ quảng: 700 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Nghệ tươi, hành tăm (củ nén), tỏi khô
  • Xà lách, hoa chuối, hành lá
  • Đậu phộng rang
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, muối, dầu phộng ép


Cá bước thực hiện món mỳ Quảng cá lóc

  1. Cá đảnh vảy, rửa thật sạch cá với chanh cho hết nhớt. Sau đó đem cá đi luộc chín
    cá lóc luộc cách nấu mì quảng cá lóc Cách nấu mì Quảng cá lóc ca loc luoc
  2. Cá sau khi luộc chín lọc lấy phần thịt cá, bạn lọc cẩn thận để không dính xương. sau đó đem cá ướp với các loại gia vị: nước mắm, hạt tiêu, nghê, hành tăm băm thật nhỏ trộn thật đều cho thật thấm. Xương cá dã lọc lấy một bát tô nước.
  3. Xà lách, rau thơm rửa thật sạch ngâm nước muối, hoa chuối thái sợi ngâm với nước muối loãng cho không bị thâm. Cà chua thái múi
    chưng cá lóc cách nấu mì quảng cá lóc Cách nấu mì Quảng cá lóc chung ca loc
  4. Nấu nước nhân: Đây là công đoạn quan trọng nhất vì nó quyết định chất lượng của món ăn. Phi thơm hành tăm với dầu phộng
    ép rồi cho cà chua vào đảo qua , cho cá vào đun nhỏ lửa cho thấm đều gia vị. Sau đó đổ phần nước luộc cá và nước cá lọc từ xương vào nấu sôi, nếm nêm gia vị nước mắm, bột nêm vào cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào.
    nước nhân cá lóc cách nấu mì quảng cá lóc Cách nấu mì Quảng cá lóc nuoc nhan ca loc
  5. Cho mỳ Quảng ra bát, chan nước nhân  rồi rắc một chút đậu phộng lên trên là bạn đã có một tô mỳ Quảng cá lóc hấp dẫn

cách nấu mì Quảng cá lóc cách nấu mì quảng cá lóc Cách nấu mì Quảng cá lóc my quang ca loc
Món Mì Quảng cá lóc này vắt thêm chút chanh và ăn kèm với các loại rau sống và bánh đa nướng. Hương vị món ăn nồng ấm, đậm đà người ăn khó có thể cưỡng lại được

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm cá sốt chua ngọt giảm nhiệt cach nau chao thit món ăn ngon Cá thu Cách làm bánh Flan ca sau lau giay hai san BÃP 2016 tôm chiên thom con Dưa chuột bao tử muối Muối dưa chuột ngao cach lam com rang dua bo cá mai kho tiêu banh flan caramel chÃƒÆ Áp chảo lau oc buu hòa tan nước rửa chén An vat che chuoi hap paparoti Gà tây dưa leo ruốc bông đậu hũ bánh quy 2 màu cacao chè thạch trái cây chè giải nhiệt sinh tố lắc cach nau bun ga lau thit vit tiềm hạt sen nấu váng sữa cách rã đông thực phẩm các món sốt me Món ngon cuối tuần cách nấu xôi lá nếp Xoi Nau canh bo nuong boc bat xot cam thach dau chè hạt sen mứt đậu ngự lau vit cach lam muc rim sa te dứa rau mồng tơi xay cánh gà kho húng quế Banh canh chiên sa kê cách nấu xôi trà xanh Mon Phap bao quan Tổng cục Du lịch bún chả giò lava ốc mở bun thit xao sa thom sinh tố bột trà xanh Quý cháo tôm bọc phô mai chiên vỏ cam món ăn chơi nước uống giải nhiệt thịt heo kho mắm ruốc mùa hè bánh da lon Cá ngừ 1 Đài loan Cà linh lià long ga bo chien gion tai heo xào Thit nướng cach lam kho bo giặt tay Bà nh xà o Mon ngon cho be mi trang bánh mì nho chế biến rau ngon kem que đậu đỏ đau do ham ca chua ngon gà chien Món kho an chay vùng dÃƒÆ bánh củ sen chiên bí quyết Những hương vị khó cưỡng của ẩm Muc xào chiên đùi gà liÃƒÆ trẠi sot nam ngon thịt chiên giòn dây nâu an sườn heo nướng mật ong mango phi lê cá cách làm bánh hạnh nhân cách làm bún thịt cach lam banh thach 3D công thức sườn nướng bbq đậu bắp xào mon cà cách làm thịt nướng mật ong thiệp trà sữa trân châu Công thức trà sữa long khia ngon lam banh quay xalad trộn tỏi đun nóng hoa chuối kho cay cà kho cà cách nấu cháo tôm