Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram mỳ ống (có thể thay thế bằng nui)
Cách chế biến:
Bước1:
Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên và bơ vào đun đến khi tan chảy.
Bước thứ hai(2):
Tôm bóc nõn rút chỉ rửa thật sạch để ráo rồi cho vào chảo dầu đảo đều với tỏi băm nhuyễn, gia vị, hạt nêm, đường, muối.
Bước thứ ba(3):
Bước thứ tư(4):
Trong khoảng thời gian đó bắc nồi nước lên bếp để luộc mỳ. Đun sôi mỳ, vớt ra để ráo.
Bước thứ năm(5):
Sau khi đảo xong tôm ở Bước thứ ba(3) tách lấy phần tôm để ra bát, giữ nguyên phần bơ dầu làm nước sốt. Cho cà chua đã xắt miếng và hạt tiêu vào chảo dầu đun cho đến khi hỗn hợp sền sệt.
Bước thứ sáu(6):
Cho mỳ ống đã luộc xong vào chảo nước sốt ở Bước thứ năm(5).
Bước thứ bảy(7):
Cho tôm vào trộn thật đều, nêm gia vị vừa ăn.
Bước thứ tám(8):
Rắc chút mùi tây để món ăn thêm dậy mùi.
Bước thứ chín(9):
Cho ra bát thưởng thức ngay khi còn nóng.
Trần Quỳnh (theo Budgetbytes)
- 200 gram tôm sú bóc nõn, bỏ chỉ đen
- 1 ít mùi tây
- 2 quả cà chua xắt miếng.
- Gia vị muối, tiêu, tỏi băm
- dầu chiên.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)