Một món ăn quen thuộc nhưng thực chất nếu bạn tôi bên Ý biết được sẽ rất buồn vì người Ý truyền thống không bao giờ ăn thịt viên với mỳ spaghetti. Đây cũng là món khoái khẩu của người Thụy Điển
Mỳ kiểu Ý thịt viên

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò nạc băm 500 Gr
  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • 1 chai Cà chua passata một ít
  • Cà chua puree nhuyễn 1
  • Lá mùi 1
  • Bánh mỳ cũ 1/4
  • 3 phần Mỳ ống ý spaghetti một ít
  • Phô mai 1 Khúc (Parmesan)
  • Hành tím một ít
  • Tỏi một ít
  • Ớt một ít
  • Bột curmin một ít
  • Bột paprika một ít
  • Ô liu một ít (Dầu)
  • Tabasco một ít

Cách Thực hiện:

1

Trộn thịt, tỏi bằm, hành bằm, một ít lá mùi, gia vị, một ít cà chua passata, ớt tabaso, nếm nếm và trộn kỹ. Sau đó từ từ cho bánh mì xé vụn vào trộn. Cuối cùng đập một quả trứng và trộn tiếp cho thấm. Trứng sẽ làm cho miếng thịt viên dính lại. Mỳ kiểu Ý thịt viên

2

Trong khi đó, cho lửa vừa bỏ hành tây, tỏi ớt tươi còn lại lên rán cho vàng, bỏ lọ cà chua passata vào. Nấu sôi và để lửau riu riu, nếm nếm cho đuờng muối thêm ớt, nếu có thể cho nước dùng rau củ hoặc bò vào nấu cho sốt sệt hơn. Cho cà puree vào. Đây là giai đọan quan trọng vì nước sốt này sẽ thấm vào thịt. Đừng quên cắt một it rau mùi vào giai đọan cuối. 

3

Trong chảo khác, cho dầu oliu, chút bơ, bắt chảo lên rán thịt sau khi đã viên chúng lại, chia làm 2, 3 lần chiên, tránh đầy chảo vì như vậy lửa sẽ không còn đủ nóng để rán vàng mặt thịt. Mỳ kiểu Ý thịt viên

4

Cho nước sốt vào thịt đã rán vàng, để mọi thứ sôi lên và giảm lửa cho thịt thấm, tắt lửa. Luộc mỳ trong lúc thịt đang thấm sốt. Dọn ăn nóng với phô mai.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

chả nấm rán cá hồi sốt tương thịt gà xiên nướng Bổ Mẹo hay cho món ăn ngày Tết cách phân biệt dưa lưới cach nau lau ga ngon mi quang ga chien ngon ngô nướng bơ com chien tay cam bun cha nuong món kho cây trồng Cach nau bo kho hấp tôm chả ng Đối cách nấu món giả cầy Bí quyết hay để có nồi cơm ngon cach lam rau cau khoai lang lẩu cua chua ngon Actiso quýt chù món ngon đãi khách Chả chay cách nấu cá kho thuc uong giai khat cach lam banh da cach nau pho bo thit bo nuong cu nen ga ham mướp hương xào ba phù suon nuong bbq ngon khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc Nhi má ³ ngon thà Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm cam nguyên chất chảo nộm tai lợn thể Uop Banh chuoi nuong bua com cach lam khoai lang chien bo máy cach lam gio heo ham ngon gÃ Æ cách làm bánh bông lan trứng muối sốt ho lo ca cách làm sốt cà chua tráº ГЃ ca sot me ngon vừng Món ngon cho đêm Noel ca ri ech ngon mi y ca hoi ngu sac cach nau cari ca kho sung bỏ Cach lam ga quay thịt heo xào lá lốt nhà bếp mon tom xao bo toi Cách làm món chiên rán giòn ngon hơn Mật cua nấu rau ngót cách làm tôm Ăn ốc ngon đâu cần ra quán món dinh dưỡng bát canh gムcá hồi món nướng rau củ món Tây Thịt ga măng khô gân bò thịt lợn ram mật banh mi Cua biển chắc ngon béo ngậy hoa đẹp Sở công thức gỏi gà rau răm cơm tron vit dut lo thom ngon mi chien bánh đa chè List Lẩu bán cach uop ca trà chanh leo Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh bò sốt sấu cach lam banh tom ho tay Dau xanh ăn uống ích lợi ăn tại nhà tia hoa quẠLuộc Nước mon ngon tu thit vit cá đuối mam ruoc cac mon ca ngon trang trí lọ thủy tinh tôm rang bánh mì dừa nướng dua chua Chanh leo 花生汤 flan nhân mứt thơm cách làm bún riêu cua