(BGĐ) – Mùi thơm thoang thoảng của nước dùng, vị ngọt của các loại hải sản quyện đều sợi mỳ dai dai mang đến bữa sáng mới lạ cho cả nhà.
Mỳ gói nấu hải sản

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm
  • 200 gram mực
  • 400 gram nghêu
  • 80 gram sả cây
  • 100 gram nấm rơm
  • 100 gram hành tây
  • 80 gram cần tàu
  • 100 gram cà chua
  • Ngò rí, ớt
  • Nước mắm, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
mi-goi-nau-hai-san

Mỳ gói nấu hải sản

  • Tôm rửa thật sạch, để ráo. Mực làm sạch, rửa xạch, cắt khúc. Nghêu ngâm nước cho sạch cát, rửa thật sạch, để ráo, cậy lấy phần thịt. Nấm rơm rửa thật sạch, trụng sơ.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Sả rửa thật sạch, cắt khúc. Đun sôi nước, cho mỳ gói vào trụng sơ, vớt ra để ráo.
  • nấu nóng chảo, phi thơm tỏi, cho cà chua, nấm rơm, sả vào xào. Cho tiếp tôm, mực, nghêu vào xào sơ, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, ít đường. Cho mỳ vừa trụng ra tô, chan nước dùng lên mỳ, trang trí thêm ngò, ớt.

Cùng thưởng thức tô mỳ gói nấu hải sản nào.

Thực hiện: Hoàng Phúc

Ảnh: HT STUDIO

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 16 – Ngày 2.8.2012


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau mi goi hai san mi goi hai san ngon mi hai san ngon my goi nau hai san

nước chanh làm thịt viên sốt cà cà tím hấp tôm xào sate chép Cá nướng Chẳng thạch 3d chè món ăn việt nam công thức bột nêm chay Bánh bột lọc gói lá cÃƒÆ Basa dưa bở Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo mì trộn chay snack khoai tay chien ngon bánh quế dâu tây Mon an chay Canh du du ham xuong Phà Šbún tươi Diem rau muống nộm chua ngọt Tôm chiên canh nấm sò thơm cá kèo cach lam thach pho mai Đậu hũ chiên sả ớt cà ri cực nhanh Gi và cam despicable me 2010 tôm tươi chiên trứng Các món thịt ba chỉ ngon sa te tom độc chất cuon cha gio bánh đa cá thanh cua Lam xoi vi món lau nộm xoài xanh và su hào cá trê gio heo ham dau do lá nêp Cách làm chuối chín cach nau chao bo canh ga nhoi xoi ngon cơm chiều công thức bánh trung thu không cần lò cua sot ngon đậu bắp chả cá Tán lộc banh bot cari bò cach xao kho qua mẹo làm sạch từ giấm Nhận ca thu chien cách lam banh mi bún thịt vịt nấu măng nội ga vien chien gion mứt đu đủ trầm tom nuong CACH NAU GIA CAY Bắp cải già gà sốt chanh Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món nghệ thuật Hoa qua dam bánh bông lan kem trai bo canh kim chi nấu đậu phụ mon an ky nhau bạch tuộc thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Quảng Cơm mẻ cÃƒÆ ri mi can rau câu nhân phô mai bánh flan thit kho dong nau banh đa mẹo làm bánh hình sò đá viên ca phe càch nấu canh chua chế biến cá saba tự làm bim bim tại nhà bánh rán kiểu ý chiên giòn mì nấm NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG trà vai sa lát tôm canh cải làm củ cải ngâm nước mắm sinh tố vải vị bạc hà nuoc trai cay tron SÃƒÆ mì trộn ca lang huong dan lam bo kho sữa nóng Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh bánh nghệ hấp cách làm bánh sắn salad bơ trộn nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh bim bim spaghetti mứt thập cẩm đậu phộng là chanh salad đậu cô vê rau câu trái cây sup hoanh thanh banh duc tom so diep Ảo Kho