(BGĐ) – Mùi thơm thoang thoảng của nước dùng, vị ngọt của các loại hải sản quyện đều sợi mỳ dai dai mang đến bữa sáng mới lạ cho cả nhà.
Mỳ gói nấu hải sản

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm
  • 200 gram mực
  • 400 gram nghêu
  • 80 gram sả cây
  • 100 gram nấm rơm
  • 100 gram hành tây
  • 80 gram cần tàu
  • 100 gram cà chua
  • Ngò rí, ớt
  • Nước mắm, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
mi-goi-nau-hai-san

Mỳ gói nấu hải sản

  • Tôm rửa thật sạch, để ráo. Mực làm sạch, rửa xạch, cắt khúc. Nghêu ngâm nước cho sạch cát, rửa thật sạch, để ráo, cậy lấy phần thịt. Nấm rơm rửa thật sạch, trụng sơ.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Sả rửa thật sạch, cắt khúc. Đun sôi nước, cho mỳ gói vào trụng sơ, vớt ra để ráo.
  • nấu nóng chảo, phi thơm tỏi, cho cà chua, nấm rơm, sả vào xào. Cho tiếp tôm, mực, nghêu vào xào sơ, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, ít đường. Cho mỳ vừa trụng ra tô, chan nước dùng lên mỳ, trang trí thêm ngò, ớt.

Cùng thưởng thức tô mỳ gói nấu hải sản nào.

Thực hiện: Hoàng Phúc

Ảnh: HT STUDIO

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 16 – Ngày 2.8.2012


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau mi goi hai san mi goi hai san ngon mi hai san ngon my goi nau hai san

sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua bua com toi|Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả