Mứt xoài sẽ là một món mứt đáng để các bạn bổ sung vào thực đơn ngày Tết năm nay đấy. Hương vị thơm ngon, ngọt ngào của món mứt này sẽ chinh phục khẩu vị của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức cho mà xem. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết sau đây nhé mọi người!
Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Vào những ngày Tết Nguyên Đán, món mứt là món ăn yêu thích của rất nhiều người, cùng ngồi bên nhau tán ngẫu và thưởng thức các loại mứt thì còn gì tuyệt hơn!

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt xoài

  • Xoài: 3 quả( Xoài xanh hoặc xoài vừa chín tới)
  • Vôi tôi: 1 thìa
  • Đường cát trắngL: 400g
  • Muối.

Cách làm mứt xoài

Bước thứ nhất(1):

  • Xoài gọt bỏ vỏ, ngâm xoài vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
  • Sau đó dùng dao cắt xoài thành từng lát xéo, tầm 2-3 cm.

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 2

Cắt lát xéo.

Bước thứ hai(2):

  • Vôi tôi hòa tan trong nước lạnh, để khoảng 20 phút để phần vôi lắng cát xuống đáy, lọc lấy phần nước vôi bên trên, đổ bỏ phần cặn.
  • Ngâm xoài vào âu nước vôi, khoảng từ 5 đến 6 tiếng hoặc qua đêm, sau đó vớt ra rửa lại nước lạnh cho thật sạch.

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 3

Ngâm xoài với nước vôi tôi

Bước thứ ba(3):

  • Vớt xoài ra rửa thật sạch, để xoài lên rổ cho ráo nước, cho đường vào, xóc đều để khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.
  • Đặt nồi lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt.
  • Đun 40-45 phút đến khi phần nước đường chuyển màu vàng cánh gián và từng lát xoài dẻo quánh thì bạn tắt lửa, để nguội.

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 4

Đun đến khi đương cô lại.

Bước thứ tư(4):

  • Gắp từng lát xoài lên vỉ hong cho ráo, để khoảng 3-4 tiếng, sau đó bạn lăn từng lát xoài qua một lớp đường cát mỏng.
  • Xoài sau khi lăn đường, cất vào lọ dùng dần.
  • Cho xoài lên vỉ hong cho ráo

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 5

Mứt xoài ngon.

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 6

Món mứt xoài sau khi thực hiện xong bày ra dĩa để nhâm nhi trò chuyện cùng bạn bè tới thăm nhà những ngày Tết sẽ rất tuyệt đấy. Với cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì các bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc thực hiện món mứt này. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên chân váy ngắn cach lam dau rong Mon an bo duong 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài hủ tiếu bò viên Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ca chep nau mang Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri goi rau mam thom ngon Miền Nam kem bong atiso do Canh ga rim banh tart tao pho mai Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng món salad nga kem trÃƒÆ xanh thịt gà luộc phết mỡ hành giảm cân nhanh Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn kho cá diếc với tiêu Cá lóc chiên giòn thịt chiên xá xíu Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát suon nau đau banh donut kieu xop canh rau cang cua khoai sọ nấu tôm trang trí đồ ăn làm thịt xá xíu nướng nước ép chanh dứa vị tự món giả cầy cu sen sot me cay đắng giò heo quay cá hồi xào đậu cove mỳ óng hải sản mon canh bun cảm hứng mứt quả mận cách làm chè bưởi đơn giản bÃ Æ mức củ cải nấu sườn cÃƒÆ ba sa che dau ngu ngô luộc độc đáo Thử cach lam chuoi mon giai nhiet Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao margarita canh bí nấu thịt tôm Món Hap mi cha ca lam tim bo nuong Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho Canh Xuong mã³n cach kho ca nuc ngon cÃƒÆ ri cai thao cuon nam ngon Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm trứng xào chua ngọt trùng đậu sốt cà chua nhồi thịt banh ran nhan mut cach lam ca phao muoi chua bún gà nấu sả lá chanh Cháo lá dứa cach che bien cade co ban may vã bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm trầm cảm chất béo troi Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn sườn heo chiên thức mùa lạnh quat chung mat ong duong phen kem phô mai pancake thom ngon Cà ri gà trung ca gio heo chien gion món ngon mùa lạnh ngày Tết trà lài nấu phở bánh chocolate oreo món ngon hàng ngày nuong món nướng nấu cháo ngo thit ga xao mut dua ca phe ngon ngủ muc chien sot ca chua nóng hổi món chiên thit ba roi ngam nuoc mam ngon banh raisin danish ngon mon ngon voi nam bao ngu nôm ngó gà nấu măng miến Nuong thịt ga tổ thit heo chien ngon món sâm