Mứt xoài sẽ là một món mứt đáng để các bạn bổ sung vào thực đơn ngày Tết năm nay đấy. Hương vị thơm ngon, ngọt ngào của món mứt này sẽ chinh phục khẩu vị của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức cho mà xem. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết sau đây nhé mọi người!
Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Vào những ngày Tết Nguyên Đán, món mứt là món ăn yêu thích của rất nhiều người, cùng ngồi bên nhau tán ngẫu và thưởng thức các loại mứt thì còn gì tuyệt hơn!

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt xoài

  • Xoài: 3 quả( Xoài xanh hoặc xoài vừa chín tới)
  • Vôi tôi: 1 thìa
  • Đường cát trắngL: 400g
  • Muối.

Cách làm mứt xoài

Bước thứ nhất(1):

  • Xoài gọt bỏ vỏ, ngâm xoài vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
  • Sau đó dùng dao cắt xoài thành từng lát xéo, tầm 2-3 cm.

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 2

Cắt lát xéo.

Bước thứ hai(2):

  • Vôi tôi hòa tan trong nước lạnh, để khoảng 20 phút để phần vôi lắng cát xuống đáy, lọc lấy phần nước vôi bên trên, đổ bỏ phần cặn.
  • Ngâm xoài vào âu nước vôi, khoảng từ 5 đến 6 tiếng hoặc qua đêm, sau đó vớt ra rửa lại nước lạnh cho thật sạch.

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 3

Ngâm xoài với nước vôi tôi

Bước thứ ba(3):

  • Vớt xoài ra rửa thật sạch, để xoài lên rổ cho ráo nước, cho đường vào, xóc đều để khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.
  • Đặt nồi lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt.
  • Đun 40-45 phút đến khi phần nước đường chuyển màu vàng cánh gián và từng lát xoài dẻo quánh thì bạn tắt lửa, để nguội.

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 4

Đun đến khi đương cô lại.

Bước thứ tư(4):

  • Gắp từng lát xoài lên vỉ hong cho ráo, để khoảng 3-4 tiếng, sau đó bạn lăn từng lát xoài qua một lớp đường cát mỏng.
  • Xoài sau khi lăn đường, cất vào lọ dùng dần.
  • Cho xoài lên vỉ hong cho ráo

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 5

Mứt xoài ngon.

Cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết phần 6

Món mứt xoài sau khi thực hiện xong bày ra dĩa để nhâm nhi trò chuyện cùng bạn bè tới thăm nhà những ngày Tết sẽ rất tuyệt đấy. Với cách làm mứt xoài thơm dẻo ngọt ngào quá ngon đãi khách ngày Tết mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì các bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc thực hiện món mứt này. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cà khoai dừa Trà sữa trung muoi ngon cach lam banh dau hu Cơm rang Vịt xào long xao bia Kem chuoi cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ những món ăn rút canh sup lam sua chua chiên giòn cà ba sa ca sot ca Xi dau bánh trôi món kem mousse dau tay trứng tráng mut khe chân gà xào sả ớt trung ran thịt bằm lam vit quay tuyệt món Ý xường cach lam thit heo xao rau cai trÃƒÆ hoa cách làm bánh dày mon sup ngon món ăn hàn quốc thủ cá ngon món nộm chuá che dau xanh miễn làm tiramisu Mẹo nhỏ Súp hải sản salad ca chua cá chép KIM trang trí món ăn Thịt lon xao gÃ Æ lÃ Æ giang mắm tom cơm má ³ bí đỏ nấu tôm sườn sài gòn súp gà toi Độc nhất vô nhị kem com nấu ăn Sot vang cà dà u giả cầy mứt táo chua ngọt bó Thói canh chua ca loc Banh mi kep cách làm bánh cupcake nước táo cừu nướng cach lam xoai lac muoi đậu nành lam pizza quả sấu nội trợ che nha dam nau chao món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả sườn heo nướng lợi ích khoai lang vitamin khoáng chất món ngon ngày tết dự cách làm mam co ngay ram thang 7 cách làm cơm chiên chăm sóc món ăn dặm âu Mon an bo duong canh rau củ nấu nghêu Dau nanh kho mam thịt viên sốt cà Bong ruou phụ nữ cach lam banh pho mai khung phơ ca quả bưởi lúc nau canh ca tre món chay ngon Nau xoi thach rau cau cach lam phơ su hào xào bánh flan caramel quên Tuyết chiên bánh tôm côt let Cây thịt ba rọi nấu mía công thức snack cuộn Trứng chien khoai tay ca hoi pho mai món ngon cách nấu