Mứt xoài dẻo 2 vị tuy dẻo mà không ướt, không nhũn, không quá ngọt, vị chua thanh rất dễ ăn, hẳn sẽ được nhiều người ưa chuộng dịp Tết này! Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết
Cách làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon


Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 1

Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm mứt xoài dẻo 2 vị:

- Xoài xanh

- Đường cát trắng

- Vôi ăn trầu

- Phèn chua

- Ớt bột để làm mứt xoài cay

Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 3
Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 4
Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 5

Xoài xanh gọt bỏ vỏ bỏ hạt. Cắt lát dày 0.5 cm. Pha nước vôi trong theo tỉ lệ 1 lít nước : 10 gram vôi để lắng và gạn lấy nước trong. Ngâm xoài ngập nước vôi trong 4 tiếng thì vớt xoài ra xả lại bằng nước sạch vài lần.


Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 6

Quậy tan một thìa cơm phèn chua với 2 lít nước. Đun sôi nước rồi cho xoài vào chần qua trong 1- 2 phút rồi vớt ra tiếp tục xả nước lạnh.

Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 7
Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 8

Để ráo xoài rồi ướp xoài với đường cát trắng. Cứ 1 kilogram xoài thì ướp với 500 gram đường. Để xoài qua đêm cho đường tan hoàn toàn.

Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 9
Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 10

Cho xoài và nước đường vào chảo đế dày, sên nhỏ lửa.


Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 11

Cho đến khi đường hoàn toàn khô lại và miếng xoài trở nên trong thì tắt lửa.

Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 12
Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 13

Trải xoài ra một vỉ rộng để nơi thoáng gió để miếng xoài nguội và đường se mặt. Nếu muốn làm mứt xoài cay thì trước khi sên mứt cho vào hỗn hợp xoài một ít ớt bột theo sở thích và quậy đều. 

Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 14
Tết đến là lúc trổ tự trổ tài làm những món ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Thành phẩm mứt xoài có độ khô, không bị nát bấy và có vị ngọt chua nhẹ. Bảo quản mứt trong hộp kín và có thể để ở ngăm mát tủ lạnh. Hãy cùng thử trổ tài làm mứt xoài dẻo 2 vị chua cay nhẹ nhàng và không hề tạo cảm giác ngấy để mời mọi người thưởng thức bạn nhé!

Công thức làm mứt xoài dẻo 2 vị quá ngon đón Tết 15

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt tết món ăn vặt món ngon ngày tết

mon banh flan tra xanh huong dan lam banh mi Là m Kem cách làm chả mực hạ long trứng hấp cuộn tôm cÃƒÆ kho dua bể tom chua cay cach nau canh dau phu GiÃƒÆ trai caye="background-color: #EBE681" href="/index.php?q=cách làm sườn xào chua ngọt">cách làm sườn xào chua ngọt công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca tim om thit Cách bóc vỏ và làm sạch tôm lẩu tôm cach lam chim cut bo lo Nước Chấm Lá chanh cach lam mon bun kho oliu trái ngheu nau mang chua thom chè bí ngô hương táo kem viên vị chanh Gỏi cá nhái món ngon hiếm người cocktail hoa quả Đui Z xôi vò hạt sen Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ ăn gì hôm nay Thịt kho ruoc bánh chocolate vị dừa Cam hoa cúc lẩu cá lăng bánh pía cá kho dứa nghêu hoa hấp sả món nem rươi thạch xoài Bánh Bong lan đậu hũ non chiên mè Cháo Bột Quảng Trị canh củ cải đông mochi dau ngon canh đậu kẹo xoài thit khi trung cut ngon banh pizza Kheo tay Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng công thức nước chanh dây ép thit ba chi xao ngon thịt kho củ sen bánh bò vị cà phê nướng trứng cuốn cơm tàu phớ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc mứt ngon đón tết cach che bien tom xao bo Canh bầu Lê Đại Hành canh mướp tạ banh troi tau ngon bông mướp xào bò ga chiên nuoc mam cach luoc nang muc Phố nấu súp Chè chuoi chÃƒÆ sen công thức mướp xào nấm kem ca phe Ruốc thịt chao tom chien me ngon pasta ngon công thức chè xoài nấu bột báng canh bá ca chép lam goi buoi ngay Tet canh bông thiên lý cẩm an gói bánh ít thịt gà kho quế Chả Mực Thạch Rau câu tình mon ga bo xoi mì trứng sốt cà là cua mướp xào vị giác nấu xôi cúc tác dụng của rau cải cúc Cún Khang món khai vị sup nam ngon suon ca bo nuong mat ong dạ dày hầm Goi sau dau bánh plan bằng lò vi sóng cuộn thịt ba chỉ với gà cookies nhân mứt hình tam giác mực nhồi thịt cach làm bánh mi nướng muối ơt ben cach lam chạo trai nui xào thịt bo ngăm mắm Các món chè ngon Bánh da lợn xôi lá riềng lam kim chi mẹo măng cụt Cẩm Nhi nam dui ga xao thit bo banh bao ngon