Ngoài xoài ngâm chua ngọt, bạn có thể thử làm món Mứt xoài cay chua chua ngọt ngọt để vừa nhâm nhi, vừa “tám” chuyện ngày đầu Xuân nhé!
Mứt xoài cay chua chua ngọt ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 trái xoài còn hơi xanh ( tức xoài hường) khoảng 450g
  • 180 gram đường
  • 1 muỗng cà-phê bột ớt ( ai thích cay thì cho thêm)
  • 50ml nước
  • 1 muỗng cà-phê vôi pha với 1,5 lít nước, chắt lấy phần nước trong.
  • 1 chút xíu muối
Hướng dẫn cách làm:

mut xoai cay

  • Xoài gọt bỏ vỏ và hạt thái miếng dài hơi dày. Ngâm xoài vào nước vôi trong có muối. Ngâm ít nhất 4 tiếng hay qua đêm. Sau đó rửa xoài qua nước lạnh nhiều lần cho sạch.

mut xoai cay 1

  • Cho đường + nước + xoàì vào chảo trộn chung rồi bắt lên bếp rim 5 phút với rửa vừa.

mut xoai cay 2

  • Khi nước đường sôi thì hạ thấp lửa tiếp tục rim và khoảng 3 phút đảo nhẹ xoài 1 lần. Cứ như thế cho đến khi đường chuyển qua màu vàng sánh lại, miếng xoài trong thì cho ớt vào đảo đều 2 phút là tắt lửa.

mut xoai cay 3

  • Chờ mứt xoài cay nguội thì cho vào hũ đậy nắp, bảo quản nơi thoáng mát.
  • Mong các bạn thành công

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut xoai mut xoai cay mut xoai cay ngay Tet xoai ngam chua ngot

com chien dua ngon làm bánh không cần lò nướng phÃƒÆ canh cha ca bong lau chụp ảnh Cách làm bánh Bông="background-color: #B79986" href="/index.php?q=cach lam sinh to dau chuoi">cach lam sinh to dau chuoi cách làm bim bim khoai lang làm bánh sừng bò chống oxy hóa làm chả chay waffle trái cây Canh bầu goi bon bon ngon Đặc Sản cac mon mien ngon Bông chè đỗ xanh nước cốt dừa cách làm giò Bánh mochi che khuc bach cách làm muối tôm salad mỳ bữa cơm ngon cach lam pate cách làm chả cá kimchi thom ngon muc nhoi thit nuong Ảo gà kho sả nghệ cach lam goi gia goi bong sung bánh mì mặn sa lát trộn sữa chua chính chè khoai tím bột bắp lườn gà nướng hương thảo Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa ngon chả rươi thịt bằm cach lam do chua goi buoi tom thit 4 bước làm bộ tranh xinh trang trí phòng Bún giả cầy vị Bắc ở Sài Gòn thit chan gio ngon bò nướng Thịt bò nướng ăn không cha ca chien xu ngon bánh cóng tôm tươi banh bong lan pho mai ngon thit xao cu cai man Chả Mực matcha chocolate công thức chipolata pudding Pho mai cá cơm kho Mẹo rang cơm siêu ngonyle="background-color: #6335AC" href="/index.php?q=cha gio khoai mon">cha gio khoai mon Cà ran Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua Món ăn may mắn dịp tất niên ở các cá rô phi nướng mon an mien trung thịt lợn rang làm bánh trứng món ngon cả tuần Tự làm chả mực giải nhất cuộc thi Bữa cơm ngày hè cốm bọc trứng chiên Kẹo cu đơ Nau xoi goi ca loc banh tom ngon pha bot banh xeo salad trứng tôm trang trí bàn ăn nau che thach nhan nhuc cach lam thit ba chi cuon rau cu Day Nau An lò nướng Dưa chuot cách làm món gà nướng goi ca tam ngon cà tím chiên thịt ba chỉ lam mien xao rau cu Cach lam bo kho cach lam muc xao muop che khoai mon thom ngon Hướng dẫn nấu ăn cach lam trung tron sot kem Lâng tống rẠnướng thịt xông khói cuộn măng tây chè nhãn hạt sen cach nau mon an dam ngon bo kho nau an mon ngon mon an cho nguoi gia kim chi chuoi dot ruou thom banh trôi ngu săc bí đao ngào đường nâu che nêp cẩm che cu sen ham nuoc mia sua dau chiên thịt bò ướp lê banh xeo trụng thit heo khia quên cha gio tom dồi cách làm trứng trà ngon nấu chè cac mon banh cÃƒÆ kho cach lam banh madeira chanh day goi co hu dua tom thit nac bo thom ngon Gio dạ dày heo hầm thuốc bắc