Ngoài xoài ngâm chua ngọt, bạn có thể thử làm món Mứt xoài cay chua chua ngọt ngọt để vừa nhâm nhi, vừa “tám” chuyện ngày đầu Xuân nhé!
Mứt xoài cay chua chua ngọt ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 trái xoài còn hơi xanh ( tức xoài hường) khoảng 450g
  • 180 gram đường
  • 1 muỗng cà-phê bột ớt ( ai thích cay thì cho thêm)
  • 50ml nước
  • 1 muỗng cà-phê vôi pha với 1,5 lít nước, chắt lấy phần nước trong.
  • 1 chút xíu muối
Hướng dẫn cách làm:

mut xoai cay

  • Xoài gọt bỏ vỏ và hạt thái miếng dài hơi dày. Ngâm xoài vào nước vôi trong có muối. Ngâm ít nhất 4 tiếng hay qua đêm. Sau đó rửa xoài qua nước lạnh nhiều lần cho sạch.

mut xoai cay 1

  • Cho đường + nước + xoàì vào chảo trộn chung rồi bắt lên bếp rim 5 phút với rửa vừa.

mut xoai cay 2

  • Khi nước đường sôi thì hạ thấp lửa tiếp tục rim và khoảng 3 phút đảo nhẹ xoài 1 lần. Cứ như thế cho đến khi đường chuyển qua màu vàng sánh lại, miếng xoài trong thì cho ớt vào đảo đều 2 phút là tắt lửa.

mut xoai cay 3

  • Chờ mứt xoài cay nguội thì cho vào hũ đậy nắp, bảo quản nơi thoáng mát.
  • Mong các bạn thành công

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut xoai mut xoai cay mut xoai cay ngay Tet xoai ngam chua ngot

Họclabel" style="background-color: #33D89A" href="/index.php?q= công thức sữa tươi chiên"> công thức sữa tươi chiên Cá kho nhớ gì mà nhớ Cach lam xoi banh ran doremon khoai mon chè sương sa nhiều màu thịt gà trộn phở Lua No nướng canh dau hu ngon Cá hồng h bo ham hungary mì ngọt Banh Han CANH GÃƒÆ xốt bơ bún ca Bánh mì che bien mon ngon tu chan gio canh chua chua cha cÃƒÆ muối ớt cach lam thach rau cau ngon SẠĐậu phụ già treo Cá chép Гўm Muffin que Campuchia canh củ cải bánh gạo Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp tự làm bánh Đồ trang trí Chọn che khoai lang No huong Dan lam banh 4 Cơm chiên món ăn việt nam bắp bò cải chua món canh trâm phạm Cốm rang ChẠcà Gà hầm cách pha mắm gừng Cá hố ma cÃƒÆ chien cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu banh cream chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây Pâte salad bo tom ngon DUI ga tÃƒÆ cach nuong tom ngon thịt bò luộc công thức canh hến nấu rau muống sofa cach nau banh bong lan chanh Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức hải sản hấp hành tỏi trái cây ép bun chay ngon cạch lam tai heo ngam dấm món đậu kho thịt CẠo củ cải xào trứng gà Từ Thịt bò cac cach bo dua hau cúc cach lam bap bo tiem thuoc bac cốc tai pina colada cach lam che chuoi hap nau hoanh thanh làm thịt lợn muối cach lam sushi banh my hướng dẫn nấu ăn cốt