Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy ! Mứt xoài bạn thử chưa?
Mứt xoài bạn thử chưa?




Nguyên liệu gồm có:

Xoài xanh

Đường

Muối để trụng xoài

Cách chế biến:   Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh.     Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh     và ngâm vào nước lạnh khoàng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước.     Cân xoài và đường cứ 100 gram xoài thì 80 gram đường cát. Trộn và chờ cho đường tan.     Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa liêu riu cho tới khi cạn nước đường.       Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt lửa, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp.     Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong.     Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng.     Hay để nguyên trong dĩa.     Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon.  

Mong các bạn có thêm món mứt cho dịp Tết này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

Làm gỏi đùi gà nấu rượu trắng ớt chuông nhồi nước lựu ép chỉ cúng cach lam canh cua rau nhut pancake mặn chÃ Æ khoai mut tet mon an sang chè dưa sữa chiên thịt ếch thực phẩm pho mai chien gion khoai tây nướng phô mai Liên Ròm Nha Trang thói cơm thập cẩm cá mặm lam banh troi nuoc banh gao tự cai rượu uống trà hoa bí chiên giòn so diep xao bong cai xanh canh cá bò sông nấu mẻ nấu chè con ong cach lam bim bim chuoi rau củ nộm chua ngọt cach lam thach ga chiên nuoc mam Vừa phile gà xiên canh ngao Trè æ½ món ăn Việt Duoi bo ham cách làm chè nếp 2 Gà nấu chao Thà độc chất cá nấu canh rau câu khóm Nghi峄乶 hột vịt lộn Gạo thịt ba chỉ mực cuộn tôm hấp Chè đậu đỏ Đậu phụ kho tau bánh trái táo nướng cá tàu hủ Bắp non cách làm caramen cach nau mi thit bo xao kem dau bong sung mon vit rim gung Dùng rẻ ngo rang Du du xao chủ cơm nếp ống tre Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường cach nau thit bo dua chua com chien duong chau lam chao ech gung Lạ mà ngon với tôm tắm nắng công thức làm bánh cac mon au nộm lươn bắp chuối trí banh bao nhan thit xa xiu pha nước chanh ngheu ca ri ngon Hà Lan cá chép om dưa vit ham giỏ đựng đồ Thịt chung trung Làm nộm hoa chuối Nau cháo cá thu nhật nướng me ca ngư canh sau thit bam bánh kiểu Nhật Phó bo bít tết Chân gà chua ăn sáng nhúng cơm chiên tôm tu lam che khuc bach thậm hấp bông cải gà chiên sốt cà chua mắm lóc chưng lam long Lam tóm Cún Khang Canh dưa leo và trứng rán nấm banh cuon cach lam ốc xào sả sup bam non thom ngon bánh chocolate kem súp nui măng tươi xào thịt bò cách làm rau câu mè đen lam goi bo kieu phap salad mì ý nục Ga hap dua cai cÃƒÆ nuong tạo hình bông cải xanh