Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy ! Mứt xoài bạn thử chưa?
Mứt xoài bạn thử chưa?




Nguyên liệu gồm có:

Xoài xanh

Đường

Muối để trụng xoài

Cách chế biến:   Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh.     Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh     và ngâm vào nước lạnh khoàng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước.     Cân xoài và đường cứ 100 gram xoài thì 80 gram đường cát. Trộn và chờ cho đường tan.     Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa liêu riu cho tới khi cạn nước đường.       Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt lửa, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp.     Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong.     Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng.     Hay để nguyên trong dĩa.     Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon.  

Mong các bạn có thêm món mứt cho dịp Tết này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

rán rong biển cuộn nấm kim châm tôm nướng ớt cơm gà xé Nước chấm chanh Banh it tran canh tôm bầu Chù không ngấy Thịt ga Ac cach lam mut cu cai thạch làm từ nho tươi kem khoai tím chiên tôm tươi dao nuong bo mat ong l bánh kếp chiên cupcake mè nấu ca kho rau nhút gà cuốn lá nếp nau sup bi do kem kiwi egg nog nấu xôi sắn Góc thit lon om ca chua bi hỏi cách làm bánh nếp nướng custard dua ngon cach lam banh madeira salad gà cà chua cach lam xôi khúc Mon tron đồng giấm Bánh Khoái Quảng Trị bà nh mousse socola tươi ca hoi sot kem miến xào cua sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít mà p kho qua nhoi thit cật xào mướp hương chà y tôm sú chiên giòn mì gà nướng ướp tỏi gừng Ga kho sa tối nay ăn gì bánh mì cuộn kiểu hàn trộn muối ớt xanh đùi gà rô ti gムcach nau canh ga nam huong cá ngác nẠu cá Phân biệt đá từ nước đun sôi hay nấu chè nếp than long nhãn kho ca com ngon Cá cơm khô banh pancake mat ong sup kimchi cách làm bánh ngải cứu xôi nhân thịt rán giòn si ro cach lam suon non sot thom thịt bò kho củ cải giàu dinh dưỡng sữa chua hoa quả banh tart socola cherry ngon cách làm bánh bao nhân thịt thịt bò kho găng tay đậu đũa cuốn tổ chim Gỏi cuốn cơm tấm Sài Gòn đoạt kỷ MÓN an chay nam mo bánh sừng bò bánh phở tươi tiêu hóa hạt tiêu kháng khuẩn chống nước muối giảm đau khớp Cách làm nước xốt cà chua banh chanh leo Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức bnh da lon de lam cách lam sinh tố mít bánh Đức măng tây cuộn thịt xông khói hoa hậu hoàn vũ 2015 cach nau mong gio la he dòng bánh quy ma Cây thông Noel từ cơm bo thưng gỏi lòng heo khoai viên lăn mì gói cháo cá bí đỏ Giới Che trai cay mướp đắng chiên giòn cach lam canh ga ngong sot mo thom ngon Mẹo bảo quản và sắp xếp thực phẩm goi xoai xanh cac mon banh trò giò Cá chiên sốt ca công thức gà nướng sữa chua Từ Thịt heo lagu gà dau phu trung Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội gỏi xoài trộn bò lam banh ba lai móc treo banh chien nong thom cách nấu cháo sườn mua thu