Bạn băn khoăn không biết Tết này nên chiêu đãi cả nhà món mứt gì thì đừng lo, chỉ cần chút ít vỏ cam và nguyên liệu thông dụng dễ kiếm là bạn đã có thể chế biến được món mứt vỏ cam vô cùng thơm ngon rồi đấy.
Mứt vỏ cam ngọt bùi ngày Tết

Mứt vỏ cam ngọt bùi ngày Tết 1

Nguyên liệu cần có:

  • Vỏ cam vàng: 4 quả
  • Nước cam vắt: 1 quả
  • Muối
  • Đường: 350-400 gr
  • ⅔ (hai phần ba) muỗng canh mật ong
  • 1 ít chén đường bột

Hướng dẫn cách làm:

– rửa thật sạch cam, vắt lấy nước, bóc vỏ.

– Bỏ bớt phần cùi trắng, thái vỏ cam thành từng miếng nhỏ dài 5-6cm.

– Cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi trong trong phút rồi đổ nước đi, xả lại với nước lạnh.Tiếp tục đổ nước ngập vỏ cam, đun tiếp cho đến lúc sôi, lại đổ nước. Lặp lại 1 lần nữa.

– Để ráo nước vỏ cam. Cho đường, chút muối cho nước cam, mật ong vào vào ướp khoảng 1 tiếng cho thấm

– Bắc chảo, sên vỏ cam nhỏ lửa, đảo đều. Khi gần cạn nước, đảo thấy nặng đũa, vỏ cam trong trong thì đảo đều, nhẹ tay.

– Sau khi nước cạn hết và đường kéo chỉ thì tắt lửa. Cho từng miếng vỏ cam vào khay, hong trong lò nướng với nhiệt độ 100 độ C. Cho đến khi mứt khô mặt, săn lại thì lấy ra. Để nguội, lăn qua 1 lớp đường bột cho đẹp mắt.

– Để mứt thật khô và nguội rồi cho vào hũ thủy tinh đậy kín.

Ngày Tết, trời lạnh, có mứt vỏ cam nhâm nhi thì rất hợp. Mùi thơm của vỏ cam thật nhẹ nhàng, nó có tác dụng an thần, giảm triệu chứng đầy hơi.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bánh đúc chả cá thu sốt chua cay Dau dua Cún Khang Canh chua chay Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Mon tron món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút bi Ä o Nghề làm bánh dày giò cách làm bánh xoài mon an voi nam kim cham ngon làm mì chay kiểu nhật cach lam cơm thô banh da cÃƒÆ kho cay sinh tố tốt cho tim mạch cà muối xỏi cách làm miến gà nấm trộn cua cay banh men de lam khoai mon cach lam cot let chien xu Tay Nuoc vai món ngon với bầu cha ech thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng bánh khoai lang mật Uc ga cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm Che troi nuoc Nộm tai heo BANH XEO canh gà ta cÃƒÆ ri sen bí đỏ nấu tôm sườn trộn muối tiêu chanh nước dưa leo ép cá chiên sốt cam suon nuong tuong hanh nước mắm ớt kiểu thái Heo Rừng cach lam banh mi Món bắc Mâm ngũ quả bày gì cach xao bap ngon nhan Cach nau bun bánh nama socola phơ Cách chọn khoai lang ngon thit nac nau bi do bún ngon chú rá ƒ cách làm sinh tố rau má cha ca basa vịt quay chay banh deo lam thach qui linh ngon canh chua tôm nấu rau muống món ăn từ các loại hải sản khác thit heo quay kho mang cuống món vịt úp thau chả chay khô dau tay da bao bà nh khoai thach dua cá cơm xào cay cach lam goi ca keo nấm xào đậu hũ thực phẩm men răng rượu đồ chua ca ro kho bau Bua com ngon cach nau chao chan de xào cải với thịt bằm hanh kho gối khoai tây bánh xèo nhân xoài thit heo KHO thit nuong Han Quoc gà viên rán mực tươi làm bánh patechaud cocktail b52 ngon vịt quay sốt Góc bánh beo goi ca loc thom ngon kem tươi cam gỏi mít trộn m cach lam cocktail bailey ngon canh khoai kem chocolate mon goi muc chua cay Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt dâu tây Bánh mochi dâu tây Lê Văn Hưu thit bo nau la lom nước mắm gà rán ướp bia du du xanh nấm rơm nấu canh gà rang sả ớt Giáng Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết giai che bot loc boc dau phong mẹo văt thơm Banh su làm snack táo ga chien nuoc mam cà khoai Lớp chè khoai tía Cách làm dừa ba rọi kho măng ngon goi hu dua