Nguyên liệu

Nhắc đến mứt là người ta nghĩ ngay đến Tết. Tuy nhiên, có một số mứt bạn không chỉ dùng trong dịp Tết mà có thể dùng để sử dụng hàng ngày nữa. Một trong các món mứt Tết có thể dùng hàng ngày đó là mứt táo. Cách làm mứt táo ngon để ăn với bánh mỳ rất giản đơn, chỉ cần một thời gian ngắn là bạn đã hoàn thành rồi.

Khác với làm mứt táo miếng thì cách làm mứt táo này bạn phải đun lên rồi tán nhuyễn để tạo thành hỗn hợp sền sệt phết với bánh mỳ. Hương táo thơm nồng nàn từ món mứt chắc chắn sẽ hấp dẫn bất cứ ai dù chỉ một lần thưởng thức.

Cùng xem, cách làm mứt táo ngon này có những gì nhé:

2 kilogram táo, 75 gram đường, 250ml nước. 

1 thìa cà phê bột quế, ½ (một phần hai) thìa muối,

1/8 thìa cà phê bột đinh hương

1/8 thìa bột nhục đậu khấu,

1/8 thìa cà phê tiêu,

vỏ 1 quả chanh tây,

1 thìa cà phê giấm táo

Nguyên liệu để bạn học cách làm mứt táo ngon ăn với bánh mỳ.

• 1

  rửa thật sạch táo, gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ quân cờ.

  

  Đầu tiên là bạn xắt táo thành miếng hình quân cờ.

• 2

  Cho táo và các nguyên liệu để làm mứt vào nồi cùng với 250ml nước.

  

  Cho táo và các nguyên liệu vào nồi.

• 3

  Đun nhỏ lửa đến khi táo chín mềm.

  

  Đun đến khi táo chín mềm.

• 4

  Dùng muôi khuấy liên tục và đều tay nếu không món mứt táo sẽ bị cháy. Sau đó bạn đậy nắp vung và hầm táo khoảng 20 phút với lửa thật nhỏ. 

  

  Dùng tay khuấy liên tục rồi đun lửa nhỏ.

• 5

  Lấy thìa dầm nhuyễn những miếng táo to rồi sên tiếp đến khi hỗn hợp mứt đặc sệt.  Đổ mứt táo vào lọ thủy tinh khô, sạch rồi để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 

  

  Sau 20 phút lấy thìa dầm tiếp những miếng táo to và cho lên sên tiếp đến khi hỗn hợp đặc lại.

Mứt táo thơm lừng phết với bánh mỳthì còn gì ngon bằng!