Mứt rau câu là một món ăn vặt có hình thức, màu sắc rất xinh xắn, đáng yêu với các loại màu tự nhiên nên khiến các bé rất yêu thích mà vẫn đảm bảo cho sức khỏe của bé
Cách làm mứt rau câu xinh xinh lấy lòng các bé

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 gói bột rau câu 25g
+ đường cát trắng
+ Vài giọt màu thực phẩm
+ Vài giọt tinh dầu hoa bưởi
+ 1 lít nước lọc

Cách làm mứt rau câu xinh xinh lấy lòng các bé

Cách làm mứt rau câu

Bước thứ nhất(1):

– Bột rau câu đã mua sẵn ta đổ vào nồi có chứa 1 lít nước.

Bước thứ hai(2):

– Khuấy đều bột rau câu để bột hòa vào nước, để 30 phút trước khi nấu.

Bước thứ ba(3):

– Bắc nồi lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ đến khi bột rau câu tan hoàn toàn thì thêm đường vào nấu cùng.

– Khi nấu để nhỏ lửa và hớt bọt rau câu nổi lên bề mặt.

– Thêm vào vài giọt tinh dầu hoa bưởi vào nồi rau câu, tắt lửa.

Bước thứ tư(4):

– Đổ rau câu vừa nấu vào từng khuôn, mỗi khuôn nhỏ một vài giọt màu thực phẩm.

Bước thứ năm(5):

– Lấy muôi trộn thật đều cho màu thực phẩm tan hoàn toàn.

– Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 3-4 tiếng đến khi rau câu đông cứng lại.

Bước thứ sáu(6):

– Rau câu đã đông ta đem úp ngược ra thớt, lấy dao hình gợn sóng, cắt thành từng thỏi dài tầm 6cm, chiều ngang 1,5cm, dày 1cm hoặc có thể tạo hình như sở thích.

Bước thứ bảy(7):

– Tiếp tục làm đến hết, tuy nhiên cần lưu ý là tạo hình không nên quá mỏng, nát như vậy khi sấy sẽ nhỏ quá.

Bước thứ tám(8):

– Đặt từng mẻ rau câu vào khay rồi phơi nắng chừng 2-3 nắng (ngày nắng to) là được. Hoặc có thể cho vào lò nướng, sấy ở nhiệt độ 60 độ C đến khi rau câu khô hẳn.

Vậy là món mứt rau câu dẻo đã hoàn thành rồi nhé, món này cũng có thể dùng trong ngày Tết như những món mứt cổ truyền khác, quá ngon lại độc đáo nữa nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức Bún thịt Min Cách làm chả bò tây mousse trà xanh xôi băp món chay Nếp Cùng thịt bò xào khoai tìm sup hoa phu dung ngon bo nuong vi là m làm bánh cốm Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu thịt gà xào bắp khoai mon ớt bột hàn quốc trám nhồi thịt cach lam mưt dưa chanh leo mon che Cách lam banh bao chi Bí quyết nấu món chiên xào my làm bánh tráng cuốn nui xao ga thom ngon cach lam xuc xich duc Hong Chú sô cô la ca loc nuong cách làm bánh pudding chè thập cẩm sữa dừa lam dua gop ba ba rang muoi làm bánh khoai lang cach lam banh hat sen salad cà chua công thức bánh canh thịt nấm gà xào sả meo lam bep chè khoai lang dừa com dua Mẹo vặt nhà bếp kẹo matcha truffle thích kem cà Dây canh chua cà đồ chơi tạ cach nau chạo ngu vi huong ba chỉ bo cuon voi kim cham de món ăn ngày tết làm bánh mì Cà c xào bắp cải List lẩu Banh ran cực xinh com cuon sushi chay xay kem chuối canh bí đao tỏi ớt cach lam bun ngồng tỏi súp bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương 擦日 cúng giao thừa mứt chanh tươi tôm hấp sả đọc Về cố đô ăn bún hến làm gà nướng Xé ç ª Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng Bun Bo hue SÃƒÆ l貌 bánh snack chuối kem dau xanh cach lam chuoi rim đường Khoái càch kem chocolate trái cây dưa chuột xào banh sữa thịt bò khô cong thuc banh kem day làm sữa chua bún ốc hà nội cách nấu chè ngon canh chua cá ngheu hap chua cay Cà ri gà vệ Hai san Xứ lam xiu mai cá cơm kho xoài sống xào thịt heo lau vit ham sa ngô mam cà coca Gà kho coca kiểu Hàn tưới Gà nấu lá giang sup bi ngo Banh da lợn viêm họng bánh mochi ngon cach lam banh bao nhan thit meo