Món mứt rau câu với nhiều màu sắc rất đẹp mắt đảm bảo sẽ làm hài lòng những vị khách đến chơi nhà bạn trong dịp tết này đấy!

Nguyên liệu làm mứt rau câu

Để làm mứt rau câu nhiều màu các bạn hãy chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

• Bột rau câu, đường cát trắng
• Màu thực phẩm hoặc là siro, nước sạch

Cách làm mứt rau câu

Các bước làm

Bước thứ nhất(1): Cho đường và nước vào nồi, dùng đũa quấy tan đường. Tiếp thep rắc từ từ bột rau câu vào nồi nước đường, vửa rắc bột vừa dùng đũa đánh cho bột rau câu không bị đông cục

Bước thứ hai(2): Cho nồi lên bếp và nấu sôi hỗn hợp nước rau câu trong vòng 2 phút, dùng muôi với lớp váng trên nồi ra và tắt lửa

Bước thứ ba(3): Chia nước rau câu ra làm nhiều phần để tạo màu, sau đó nhỏ vào mỗi phần 4-5 giọt siro hoặc màu thực phẩm với các màu sắc khác nhau và quấy đều

Bước thứ tư(4): Khi mứt rau câu đã nguội và đông lại thì dùng dao cắt thành từng miếng dài và dày chừng 3cm

Bước thứ năm(5): Cho mứt rau câu vào khay có lót giấy bạc và cho vào lò nướng, không đóng cửa lò nướng và bật lò ở nhiệt độ 100 độ C khoảng 5-7 phút, sau đó tắt lò để cho nguội rồi lại bật lại. Lặp đi lặp lại công đoạn này khoảng 4-5 lần cho tới lúc mứt rau câu khô lại và có lớp đường bám ngoài từng miếng mứt là được

Bước thứ sáu(6): Cho mứt rau câu vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng trong dịp tết

Và đây là thành quả:

Món mứt rau câu với nhiều màu sắc rất đẹp mắt đảm bảo sẽ làm hài lòng những vị khách đến chơi nhà bạn trong dịp tết này đấy!

Trông thật đẹp và thật ngon phải không các bạn!

Cách làm mứt rau câu nhiều màu đẹp mắt thơm ngon cho ngày Tết sum vầy mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật tuyệt phải không các bạn? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy thử thực hiện trong dịp Tết sắp tới này! Mong các bạn thành công và ngon miệng vơi món mứt rau câu nhiều màu nhày nhé!