Mứt rau câu vừa ngon vừa dễ làm. Để Tết này thêm màu sắc, bạn hãy vào bếp trổ tài và chiêu đãi mọi người món mứt rau câu này nhé.
Cách làm mứt rau câu ngon và hấp dẫn

Tết đang đến thật gần, là dịp để gia đình quây quần bên nhau, cùng trò chuyện, nhâm nhi cốc trà, gửi đến nhau những câu Mong may mắn và nói vói nhau những câu chuyện đầu năm. Để góp vui cho không khí ấy, mứt trở thành một thứ không thể thiếu và một trong số đó là mứt rau câu. Với vị giọt, giòn, dai dai kèm theo hương thơm thoang thoảng vị bưởi. Ngoài ra, với màu sắc đa dạng và bắt mắt thì món mứt này nhận được sự ưa thích đặc biệt của các em nhỏ. Thao tác thực hiện món mứt rau câu này cũng khá giản đơn, nếu bạn chưa biết cách thực hiện món mứt này ra sao thì có thể tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây về cách làm món mứt này nhé.

mứt rau câu mứt rau câu Mứt rau câu dẻo ngon cho Tết thêm độc đáo mut rau cau

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn co món mứt rau câu:

  • 1 gói bột rau câu 25g.
  • 1 lít nước lọc.
  • ¾ (ba phần tư) bát con đường cát trắng.
  • Vài giọt tinh dầu hoa bưởi.
  • Vài giọt màu thực phẩm.

Các bước thực hiện món mứt rau câu:

  1. Cho 1 lít nước vào nồi rồi cho bột rau câu vào, khuấy đều. Để yên trong khoảng 30 phút trước khi đun.
    hòa tan rau câu mứt rau câu Mứt rau câu dẻo ngon cho Tết thêm độc đáo hoa tan rau cau
  2. Để lửa vừa, nấu sôi. Hớt phần bọt nổi lên, khi rau câu tan hoàn toàn bạn cho đường vào, khuấy đều. Tiếp tục duy trì lửa đến khi đường tan hoàn toàn.
    nấu sôi và hớt bọt  mứt rau câu Mứt rau câu dẻo ngon cho Tết thêm độc đáo dun soi va hot botKhi đường trong nồi đã tan, bạn cho vài giọt tinh dầu hoa bưởi vào, khuấy đều và tắt lửa.
  3. Đổ mứt ra khuôn, nhỏ thêm vài giọt màu thưc phẩm, tiếp tục khuấy đều sau đó để rau câu nguội rồi cho vào tủ lạnh 3-4h để mứt đông lại.
    nhỏ màu thực phẩm và khuấy đều mứt rau câu Mứt rau câu dẻo ngon cho Tết thêm độc đáo nho mau thuc pham
  4. Khi mứt đã đông, úp ngược khuôn, dùng dao để cắt thành miếng (tùy theo sở thích bạn muốn miếng rau câu dài hay ngắn nhé, bạn có thể dùng dao lượn sóng để cắt cho miếng mứt rau câu thêm đẹp và hấp dẫn). Làm lần lượt cho đến khi hết  mứt rau câu.
    cắt rau câu mứt rau câu Mứt rau câu dẻo ngon cho Tết thêm độc đáo cat rau cau
  5. Đem mứt đi sấy. Bạn có thể thực hiện một trong 2 cách sau:
    Đó là cho mứt vào khay đem phơi 2-3 nắng lớn (khi phơi bạn nhớ phủ vải lưới mỏng để tránh bị bụi). Hoặc có thể cho vào lò nướng, không đóng cửa lò nướng, sấy ở nhiệt độ 60 độ C đến khi rau câu khô hẳn nhé.
    Cuối cùng là dùng giấy bóng gói lại, vặn 2 đầu như hình viên kẹo. Vậy là món mứt rau câu của chúng ta đã xong rồi.

Chỉ qua một vài thao tác giản đơn bạn đã có những miếng mứt rau câu thật ngon. Để Tết này thêm vui và màu sắc, bạn hãy chuẩn bị sẵn cho gia đình những miếng mứt thật đẹp, thật hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món mứt ngon khác như mứt xoài dẻo chẳng hạn.

Mong các bạn thành công và có những món mứt thật ngon chiêu đãi gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

súp cà rốt chao ca hoi yen mach banh sau rieng thom ngon cach nau canh ca diec Hanmade từ giấy mi ga nau bap Cách nấu xoi ngon banh mi tom chien xu mướp đắng xào trứng mi vit tiem ngon Suon ram mon kem ngon banh croissant trang tri hoa qua Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng tăng cân cach lam bo sot hai mau đùi gà sốt kiểu nhật gà món nướng thực dưỡng khế hoành thánh chiên giòn cách làm tôm chiên cay Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ Khoai mon day nâu quà thịt xào mắm phạm bí ngòi nhân thịt Thit lon Mát ngọt cá úc sáo măng làm sua chua canh cÃƒÆ Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên trái cây rau lang xao ngon miª khoai sấy banh bao thit heo các món hải sản ngon thịt ba rọi ngâm nước mắm Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy lam rau cau món gà trị bệnh bài thuốc Cach lam Bún tươi hấp gà với nấm ớt#579DF6" hre âmthựclabel" style="background-color: #AA2358" href="/index.php?q=do tuong rang">do tuong rang vit om sâu Làm bánh muc chien ngon bánh nếp trứng vịt muối cà rốt dạ dày xao thịt mon goi thực phẩm không trữ tủ lạnh Phụ liệu cach nau chao bo cau sốt bò mì ý canh sườn củ dền Túi Xách NẤU ăn ngon Làm sao để nấu cháo mau nhừ thịt kho âmthực Sáng tạo hay canh truyền thống món kem độc đáo gà om Sò điệp nướng mỡ hành gẠcan sushi cá sống vá ng bún nước lèo canh nấm mộc Day nau an canh ghẹ buổi banh thap cam Súp măng tây nộm thịt gà trang trí mướp xào thịt Mướp hương xào thịt thit vien chien kem quả mâm xôi cocktail dưa Chế biến dâu tây Sạch nhà canh đậu hũ non Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn cà phê gà nấu coca lam xoi ga chiên đậu hũ với ngũ vị công thức chà bông Nâu che trôi nuoc cupcake socola Sức khỏe bà bầu ca thu sot sa lát mực trộn cupcake cà phê lam banh cupcake TRUNG mon ngon tu chim cut Salad ngon ca keo kho cach nau che dau den nha dam dac san son la gio nem món ăn của ý mousse vị chanh salad ca thu cách làm bún mắm miền tây MÃÆm banh lot suon tom ngon toi viet nam voi toi trung quoc tu lam ga chien cơm rang tôm