Mứt rau câu vừa ngon vừa dễ làm. Để Tết này thêm màu sắc, bạn hãy vào bếp trổ tài và chiêu đãi mọi người món mứt rau câu này nhé.
Cách làm mứt rau câu ngon và hấp dẫn

Tết đang đến thật gần, là dịp để gia đình quây quần bên nhau, cùng trò chuyện, nhâm nhi cốc trà, gửi đến nhau những câu Mong may mắn và nói vói nhau những câu chuyện đầu năm. Để góp vui cho không khí ấy, mứt trở thành một thứ không thể thiếu và một trong số đó là mứt rau câu. Với vị giọt, giòn, dai dai kèm theo hương thơm thoang thoảng vị bưởi. Ngoài ra, với màu sắc đa dạng và bắt mắt thì món mứt này nhận được sự ưa thích đặc biệt của các em nhỏ. Thao tác thực hiện món mứt rau câu này cũng khá giản đơn, nếu bạn chưa biết cách thực hiện món mứt này ra sao thì có thể tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây về cách làm món mứt này nhé.

mứt rau câu mứt rau câu Mứt rau câu dẻo ngon cho Tết thêm độc đáo mut rau cau

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn co món mứt rau câu:

  • 1 gói bột rau câu 25g.
  • 1 lít nước lọc.
  • ¾ (ba phần tư) bát con đường cát trắng.
  • Vài giọt tinh dầu hoa bưởi.
  • Vài giọt màu thực phẩm.

Các bước thực hiện món mứt rau câu:

  1. Cho 1 lít nước vào nồi rồi cho bột rau câu vào, khuấy đều. Để yên trong khoảng 30 phút trước khi đun.
    hòa tan rau câu mứt rau câu Mứt rau câu dẻo ngon cho Tết thêm độc đáo hoa tan rau cau
  2. Để lửa vừa, nấu sôi. Hớt phần bọt nổi lên, khi rau câu tan hoàn toàn bạn cho đường vào, khuấy đều. Tiếp tục duy trì lửa đến khi đường tan hoàn toàn.
    nấu sôi và hớt bọt  mứt rau câu Mứt rau câu dẻo ngon cho Tết thêm độc đáo dun soi va hot botKhi đường trong nồi đã tan, bạn cho vài giọt tinh dầu hoa bưởi vào, khuấy đều và tắt lửa.
  3. Đổ mứt ra khuôn, nhỏ thêm vài giọt màu thưc phẩm, tiếp tục khuấy đều sau đó để rau câu nguội rồi cho vào tủ lạnh 3-4h để mứt đông lại.
    nhỏ màu thực phẩm và khuấy đều mứt rau câu Mứt rau câu dẻo ngon cho Tết thêm độc đáo nho mau thuc pham
  4. Khi mứt đã đông, úp ngược khuôn, dùng dao để cắt thành miếng (tùy theo sở thích bạn muốn miếng rau câu dài hay ngắn nhé, bạn có thể dùng dao lượn sóng để cắt cho miếng mứt rau câu thêm đẹp và hấp dẫn). Làm lần lượt cho đến khi hết  mứt rau câu.
    cắt rau câu mứt rau câu Mứt rau câu dẻo ngon cho Tết thêm độc đáo cat rau cau
  5. Đem mứt đi sấy. Bạn có thể thực hiện một trong 2 cách sau:
    Đó là cho mứt vào khay đem phơi 2-3 nắng lớn (khi phơi bạn nhớ phủ vải lưới mỏng để tránh bị bụi). Hoặc có thể cho vào lò nướng, không đóng cửa lò nướng, sấy ở nhiệt độ 60 độ C đến khi rau câu khô hẳn nhé.
    Cuối cùng là dùng giấy bóng gói lại, vặn 2 đầu như hình viên kẹo. Vậy là món mứt rau câu của chúng ta đã xong rồi.

Chỉ qua một vài thao tác giản đơn bạn đã có những miếng mứt rau câu thật ngon. Để Tết này thêm vui và màu sắc, bạn hãy chuẩn bị sẵn cho gia đình những miếng mứt thật đẹp, thật hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món mứt ngon khác như mứt xoài dẻo chẳng hạn.

Mong các bạn thành công và có những món mứt thật ngon chiêu đãi gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy làm nem nướng cà ran kem dâu kiểu ý mướp đắng vanilla cupcake Nộm su hào nau canh ngon cá bống kho nước dừa nem tom com kho thit xong khoi cách làm sương sa khử cháo bắp bò xoi che Làm banh khoai lang Chư thuc don do uong Bánh bao nhân thịt bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn Chú canh đu đủ canh chua cá cam mon banh mi bi do tom cuon bacon Thit heo kho trung Cháo hến đậu phụ xào cay gà xào lạc carame xôi vò gấc mát cac mon goi ngons="label" style="background-color: #CEB528" href="/index.php?q=cach lam trung duc com">cach lam trung duc com banh khong can lo nuong luon om chuoi dau sổ đám cúng giao thừa cực xinh mọc chè hạt dẻ khỏe 10 món ăn bạn nên thử một lần trong mi xao keo cu sen ngon trai cay sua chua cho be luå å ç khoai sọ nấu canh ngao cách làm thịt heo quay huong dan nâu an cach pha nuoc cham bun cha món ăn từ đậu phụ PHO cơm rang thơm bảo quản thực phẩm cach nau sua chua thit tam bot chien dầu cá Bún thịt thit lơn mực sốt cảm Muoi cach lam kem cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc m ª làm sữa chua luoi lon món ngon từ sườn non Vịt tiềm Cách ngâm cach lam banh uot cuon thit mi xot cay dac biet ba Ga tay banh cuon gac cach nău che bâp Mam me Gạo mon ech ba chỉ Cách lam banh bao chi món ăn dân dã tập cà ri cá banh cookies ngon banh mi ca ngu mayonaisse chuối đông cach làm mứt dừa sợi bữa tối cách làm bánh cuốn cha gio tom thit bánh khoai tây chiên giòn bánh cà rốt bánh ướt nhân thịt sữa nóng vit tiêm thư xao mien dong banh doughnut bánh mì cũ Choáng vem cà ch nẠu canh chua cá lòng tong Mon man Tới Đối tượng không nên sử dụng rau má cá cơm kho xoài sống Ca duoi nuong Kimbap thiên lý nấu cá Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh cach lam rau cau dua non DÃ u