Mứt quất dẻo, màu ánh vàng trong suốt, độ ngọt vừa phải, ăn mứt quất vừa ngon miệng vừa rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh giọng, ngừa viêm họng trong mùa lạnh này. Mứt quất dẻo
Mứt quất dẻo

      Nguyên liệu gồm có:

1 kg quất chín

600gr đường

Chút muối

Nước
 
Cách chế biến:   Quất rửa thật sạch, ngâm nước có pha muối chừng 1 – 2 giờ.  Đổ nước đi để quất thật ráo, dùng giấy thấm sạch nước.   Dùng dao sắc khía dọc xung quanh quả quất. Lấy ngón tay ấn nhẹ cho quất bẹp xuống, hạt bên trong sẽ chui ra ngoài.   Cho quất vào âu to, một lớp quất, một lớp đường, trên cùng rắc 1 lớp đường nữa rồi dùng nilon bọc kín lại. Để ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm, đường sẽ tan chảy thành nước và thấm vào trong quả.

Sau đó cho quất vào nồi, thêm nước xâm xấp đặt lên bếp đun.

Nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi quả quất trong suốt. Đường dần dần keo lại. Nhấc xuống để nguội.   Quất nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín. Ngày xuân, nhâm nhi miếng quất dẻo với tách trà thơm thật ấm áp.     Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

Miền Trung cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam Bánh Mặn cach lam pizza dalat Hầm Cách tỉa hoa từ củ cải Mon thit heo xoai ngam mam ot bánh mì gà quán xá Hà Nội luon lẩu gà nòi hầm sả bò xào lá lốt biến tấu bánh chuối lật ngược gỏi giá với tôm khô cuoi tuan Cách làm bánh ít trần HEO pho cuon thit thom ngon soda chanh day hoc cach lam banh bánh nếp hình trái cây Cách chọn vịt ngan ngỗng Dưỡng tinh Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ gia cách nấu bún sườn nộm củ cải đỏ che dau ngu thom CГЎ Kho canh măng sườn bầu nấu canh cua bò cuộn chè khoai môn đậu phộng giò nấu bí đao trộn kim chi nước màu kho cá thịt xôi kiểu thái HÃƒÆ Lan trung sot chua ngot thom cá chiên sốt me banh nuong thom cach nau bun ngheu gà chiên giòn nộm chân gà rút xương Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn 3 món bánh bèo miền Trung mê hoặc người Cách bảo quản đồ khô trong bếp banh da xuc nam ngao hap xa cuốn cách làm xoài lắc cach lam mon banh chuoi chien ca kho tieu ngon mì trộn rau làm bắp chiên bơ che bien com tay cam phú may áo hai dây mi nau ngon tôm chiên gừng hành công thức cocktail blue hawaii lagu cach lam banh cookie chocolate nep dau lang canh cà chua thịt bằm hủ xào rau canh chùm ngây giảm đau lam thach trung ca Đê che bi ngo canh khoai tay nau nam tra dao di dien Các mon ca kho sẠn hành muối Nem canh cải thịt heo Rau câu xứ Quảng mon ot chuong bánh kem hương chanh phile gà xiên banh bot nep cach nau lau Han Quoc Làm cá sạch Ngó bánh chocolate bằng nồi cơm điện nôm rau rút nộm sứa biển kem que trà i cà y Ếch Xi dau cách làm mực tươi rim me lagu bò Nga Nguyễn sốt chanh Ăn Sáng nem cua biển lau muc nuoc ep ca rot ngon canh sung nau tuong me cheese cake ngon canh nẠm kim chà m bánh tiêu mặn Món đậu hũ Kyoto trứ danh banh xoai quy nhon ngon Tom cách làm phô mai que vị quế nau che dau trang Xào nui tron Cà rà 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen coi so diep nuong miếng ga hamburger gÃƒÆ hỏi chuối nướng với kem gÃƒÆ kho cay làm đơn giản dứa xay