Mứt quất dẻo, màu ánh vàng trong suốt, độ ngọt vừa phải, ăn mứt quất vừa ngon miệng vừa rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh giọng, ngừa viêm họng trong mùa lạnh này. Mứt quất dẻo
Mứt quất dẻo

      Nguyên liệu gồm có:

1 kg quất chín

600gr đường

Chút muối

Nước
 
Cách chế biến:   Quất rửa thật sạch, ngâm nước có pha muối chừng 1 – 2 giờ.  Đổ nước đi để quất thật ráo, dùng giấy thấm sạch nước.   Dùng dao sắc khía dọc xung quanh quả quất. Lấy ngón tay ấn nhẹ cho quất bẹp xuống, hạt bên trong sẽ chui ra ngoài.   Cho quất vào âu to, một lớp quất, một lớp đường, trên cùng rắc 1 lớp đường nữa rồi dùng nilon bọc kín lại. Để ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm, đường sẽ tan chảy thành nước và thấm vào trong quả.

Sau đó cho quất vào nồi, thêm nước xâm xấp đặt lên bếp đun.

Nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi quả quất trong suốt. Đường dần dần keo lại. Nhấc xuống để nguội.   Quất nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín. Ngày xuân, nhâm nhi miếng quất dẻo với tách trà thơm thật ấm áp.     Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

cach pha nuoc cham banh cuon bánh gạo làm thế nào tau hu nuoc duong cach nau chao tiet heo mayonnaise cach lam dui ga ro ti cach nau xoi ruoc cách làm mực chiên spaghetti xào tôm công thức thịt viên bọc khoai tây cach lam banh su kem trà chanh leo banh lemongrass thom ngon Dưa chua nau ca canh khoai môn nấu canh khoai lang lià hat re rang ngao xao ot ngon nước mắm thật thịt heo ngâm nước mắm so huyet nau chao salad bò bò nướng món Thái canh tom nau nam ngon cach lam banh mi hot dog chà khoai mon giảm cholesterol bánh quy bơ anzac nấu chè vừng Món gì nuôi dưỡng tinh binh san sinh tố dưa hấu hàu nhúng mù tạt khoai tây xào cà nhung mon an ngon thịt vịt nấu sấu hải sản trẻ ngủ ngon canh ga nam huong đậu phụ hấp bơ chiên xù dền Canh khổ qua tôm gà chiên sữa tươi Änngon cà ngá che bien che troi nuoc cocktail bụp giấm nóng Giáng sinh Liên kem dừa chua ngọt nau canh khoai tay voi nam hăm Cach lam da ua thit boc trung chien xu nom tai hoa chuoi thom cùng vit om sau vi bac tu lam nem nuong bánh madeleine thịt gà sốt cà bánh khoai lang cuộn mè Oreo thit ga ham mojito trà xanh dưa chuột cà dĩa kho quẹt xốt cà tép bơ xào bắp dạy thạch chanh leo gà hầm oliu banh dorayaki Món ốc sữa chua dầm trân châu banh nuong huong cam miến xào giá hẹ kem socola mì ý trộn gà nướng nau sup cua ngon tự chế đồng hồ xoi ga ro ti ngon thit heo xao thap cam ngon nau lau ca duoi Cháo tôm thịt cac mon lau ngon ép ổi chua ngọt sứa làm nộm Mì quảng 1894 bo uc nuong thom ngon tôm nướng bơ tỏi nộm miến gà bánh cupcake hạnh nhân vani cá thác lác cuốn lá lốt khoai tây xóc trứng muối cá phi lê hấp tự may mũ pha trà sữa siro lựu Tự làm si rô lựu rất dễ nuoc mam chua ngot bông bí cà lẠbe bun be ham cu sen mon nhậu Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm cach che bien kho bo den cach nau sup cu den ga bo xoi rau củ xào tôm kem đá dâu tằm Rio de Janeiro cach lam bun gao cach nau sup hat sen Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng lam com rang dua bo bánh nướng thịt xông khói coc tai cach lam mon sach bo cá nấu chua cách làm bánh lọt Vịt cách làm bánh crêpe tôm uc Gà công thức bánh củ dền bún chả bò đặc sản Bồ Đào Nha canh bÃ