Mứt quất dẻo, màu ánh vàng trong suốt, độ ngọt vừa phải, ăn mứt quất vừa ngon miệng vừa rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh giọng, ngừa viêm họng trong mùa lạnh này. Mứt quất dẻo
Mứt quất dẻo

      Nguyên liệu gồm có:

1 kg quất chín

600gr đường

Chút muối

Nước
 
Cách chế biến:   Quất rửa thật sạch, ngâm nước có pha muối chừng 1 – 2 giờ.  Đổ nước đi để quất thật ráo, dùng giấy thấm sạch nước.   Dùng dao sắc khía dọc xung quanh quả quất. Lấy ngón tay ấn nhẹ cho quất bẹp xuống, hạt bên trong sẽ chui ra ngoài.   Cho quất vào âu to, một lớp quất, một lớp đường, trên cùng rắc 1 lớp đường nữa rồi dùng nilon bọc kín lại. Để ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm, đường sẽ tan chảy thành nước và thấm vào trong quả.

Sau đó cho quất vào nồi, thêm nước xâm xấp đặt lên bếp đun.

Nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi quả quất trong suốt. Đường dần dần keo lại. Nhấc xuống để nguội.   Quất nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín. Ngày xuân, nhâm nhi miếng quất dẻo với tách trà thơm thật ấm áp.     Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

thuc an giam can làm bánh dày ngon cach lam thit bo kho bang thit lon Banh bong lan mon Thai Lan Tranh món ăn siêu thực vit nuong chao dưa cải chua xào đậu tÃÆm chân giò Người Món thai hoa quả trứng ốp la Rau qua salad trái cây cuộn tom hoang kim bánh dày công thức cải thìa xào nấm spaghetti cay ª day nâu món cua sữa chua äeo my chay ngon muc cuon thom ngon lam dot bi xao bo chay Cà kho Ga xao miến bread cÃƒÆ nuong muối trứng Vả loài cach lam banh mochi ngon bim bim cua bÃ Æ Bột chien sushi dinh dưỡng rang tom may vÃƒÆ Mon canh Rau cách làm bánh mì đồ chơi cá chép kho luoi heo xao món ăn từ hải sản mắm tôm chua Ca ri ga cua bá ƒ thuc don mon ngon cha com Rau trộn Diên miến xào miến xào mít non Là lạ phở gà trộn sup gà Nem món xốt Quy Bí quyết giảm cân nem ran tom thit ngon thiệp 3D May vÃƒÆ Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh Cắm làm đèn lồng tự làm mì ý carbonara bánh kem salad súp lơ trộn tôm sup bi do chảy chẳm lam beefsteak ngon tổng hợp công thức gà kho trang chủ từ thịt gà mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý dac san phan thiet mon ngon mi Y hành tây dứa cóc ngào muối ớt lẩu nghe à dưa món ngũ sắc cá cuốn bánh tráng GiÒ bingsu Nhà bố dạ dày trộn bún riêu khô bò vit om sau dac biet đeo May và vãƒæ cocktail trái cây pizza bông cải bí xào bánh socola Cơm sen Món ăn ngon món ngon soufflé ca keo kho khe mon banh tao cam ca phao phụ phuong nấu ăn Sup Khoai Lang san lá lốt ô trung ga omlet