Mứt quất dẻo, màu ánh vàng trong suốt, độ ngọt vừa phải, ăn mứt quất vừa ngon miệng vừa rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh giọng, ngừa viêm họng trong mùa lạnh này. Mứt quất dẻo
Mứt quất dẻo

      Nguyên liệu gồm có:

1 kg quất chín

600gr đường

Chút muối

Nước
 
Cách chế biến:   Quất rửa thật sạch, ngâm nước có pha muối chừng 1 – 2 giờ.  Đổ nước đi để quất thật ráo, dùng giấy thấm sạch nước.   Dùng dao sắc khía dọc xung quanh quả quất. Lấy ngón tay ấn nhẹ cho quất bẹp xuống, hạt bên trong sẽ chui ra ngoài.   Cho quất vào âu to, một lớp quất, một lớp đường, trên cùng rắc 1 lớp đường nữa rồi dùng nilon bọc kín lại. Để ít nhất 4 giờ hoặc để qua đêm, đường sẽ tan chảy thành nước và thấm vào trong quả.

Sau đó cho quất vào nồi, thêm nước xâm xấp đặt lên bếp đun.

Nấu sôi nhỏ lửa cho đến khi quả quất trong suốt. Đường dần dần keo lại. Nhấc xuống để nguội.   Quất nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín. Ngày xuân, nhâm nhi miếng quất dẻo với tách trà thơm thật ấm áp.     Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

cach nau bun cua nấu chè na dong banh Canh cá điêu hồng bánh rán Donut ca hoi ap chao sot tieu den Đinh lang món ăn ngon bài thuốc hay cach lam sandwich cuon xuc xich Nồng Me ngao ga Nướng tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món Rau món cơm cuộn cóc ngào muối ớt Ca ri An ngon các món nấu chua ngọt chat beo Kiểm pizza pepperonis cá bống kho nước dừa pho ga tron ngon may vá kem trứng giăm bông bánh tro chấm mật mía nộm gỏi đậu xào kiểu trung hoa lam tương ban gio heo chien com nem lao cach lam mit non ham dua cá thu nhật com cuon rong bien ngon Xao mang công thức hành tây muối Chả mực cháo thịt bằm cải chip đậu phộng rán giòn Cách nướng banh mi dua leo hấp bánh bao vị lá dứa Bạch tuộc nướng ngon sướng răng pháÿ cach lam goi ca kho cach nau mi bo ham ngon luoc ga Quả hồng nước ép chanh và dưa leo cach lam thach qui linh Trà cach nau chao hau sua thắt thit lon nuong Ca kho to đu đủ sao oc mong tay thanh gà hấp rau răm Bún ngon xóm chài trái cây nhiệt đới lau bo cau lam pate gan ngong đu đủ bò khô ca dieu hong chien pho mai bánh quế dễ làm cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion nấu chè Ăn chơi tart trai cay canh he mứt táo cắt khoanh lái canh Gà công thức tàu phớ che bien thit de Súp nui nấu nấm cá cơm chiên ớt hành lam banh mi sợi mì Udon cách làm thạch trứng banh cuon gac nhan dau ngon Mien xao tom cach lam banh cupcake pho mai tu lam dau hu cuộc thi món ăn giải nhiệt mùa hè cach tron salad bo ngon cách làm món tôm chiên dừa mướp hấp tôm bánh mì nướng sa tế nau sukiyaki ngon xe đạp lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua Cách Đô bánh xèo thịt kho tôm lam thit bo sot ruou vang Phạm Liên Sinh tố bí đỏ Oreo ngọt cach lam da bao Biến nước táo ép canh ga om coca hoa hoi công thức cocktail blue hawaii lam com chay cha bong ngon Nau cari ga thịt ba chỉ kho ngũ vị hương ca hoi sot thom ngon tu lam thach rau cau bánh khoai đậu món ăn indonesia chi锚n mien xao ngon tẩm Gà cari cà ri Banh bao che khoai lang mứt quất ngon Gà tây cach lam mon be xao sáng Háºnh ná m bẠp cẠi canh thịt viên lá lốt cha ca che hoa cau Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng am thưc nộm cuộn sũa chua GÃƒÆ chien thạch cà phê sầu riêng cháo thịt nghêu canh lá lốt cá bớp Bun gao bun gao luc trong giam ca ro nuong ot ngon công thức nước ép cà chua mật ong cach lam xoi ga hap la sen gà kho coca tart buom buom