Cách làm mứt me chua ngọt hấp dẫn lòng người. Cùng học cách làm mứt me chua ngọt thưởng thức trong ngày tết đến xuân về
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đúng vị

Mứt me đã không còn là món mứt xa lạ chúng ta. Món này luôn là món tủ của nhiều người vì hương vị chua của me kết hợp với vị ngọt của đường luôn làm say đắm lòng người. Hãy cùng Ẩm thực gia đình học cách làm mứt me chua ngọt đúng vị nhé!

Nguyên liệu làm mứt me chua ngọt gồm:

  • Me xanh (1 kilogram )
  • Đường (800gr)
  • Muối hạt

Cách làm mứt me chua ngọt gồm những bước sau:

  1. Me ngâm nước nóng (khoảng 80 độ), sau đó dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài đi.Ngâm me đã bóc vỏ vào dung dịch nước muối đặc khoảng 3 ngày để mẹ bớt chưa.
    me xanh cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích me xanh
  2. Sau khi ngâm xong thì vớt me ra dùng dao rạch một đường thẳng dọc hông mẹ, sau đó cạy hết hột me.Ngâm me vào nước lạnh khoảng 1 ngày, và thay nước thường xuyên để mẹ bớt mặn. Sau đó vớt me ra để ráo, dùng dĩa châm xung quanh quả me.
    me bóc vỏ cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích me boc vo
  3. Cho đường và chút nước vào chảo nấu sôi, quấy đều cho đường tan (Lưu ý lượng nước ngập bằng ⅔ (hai phần ba) lượng me)
  4. Cho me vào chảo đường, đun lửa vừa, quấy đều khoảng 5-6 phút cho me thấm đường.
  5. Vớt me ra vỉ rải đều phơi nắng. Khi phơi me, thì ban ngày me đem phơi còn tối đến thì cho me ngâm với nước đường ở Bước thứ tư(4), lặp lại vài ngày cho đến khi me thấm đường và trong hơn thì phơi cho me ráo đường. Dùng giấy bóng kiếng gói lại và thưởng thức dần.
    cách làm mứt me chua ngọt cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích cach lam mut me chua ngot

Mứt me chua ngọt là món mứt me dễ dàng hợp khẩu vị của nhiều người. Mặc dù thời gian làm hơi lâu nhưng bạn hoàn toàn có thể hài lòng với hương vị chua ngọt hấp dẫn của món mứt này. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm mứt dừa khô vô cùng giản đơn nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý công thức bánh brownie làm bánh trứng món bún ốc Hu tieu xao chã mi xao gion chay ngon cá linh nấu tiêu cach lam hai san cari dua Đồ ăn Tây Khám nấu phở bò tại nhà xôi ngậm dừa thịt chưng trứng muối mochi trÃƒÆ xanh Tứ món bung ẩu mang chua váy cũ khổ qua xào Cách phân biệt thịt trâu Muc xào Cách làm lươn mousse trai cay socola ngam sau ngon nâu ăn ngon nấu la gu Mut dua cá rô kho cà chua món cà cach lam thit vien sinh tố đu đủ 5 phút làm sinh tố đu Nấm kim châm Bot benh ung thu vu công thức thạch đậu đỏ chữa cúm không dùng thuốc nước muối canh hẹ nấu tôm và đậu phụ lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món cá ngừ kho thơm ngũ vị làm cơm trộn bánh flan BANH BONG LAN Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca xương lợn hầm Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon bánh mỳ ruốc món cá ngon Quà vặt phố Chân Cầm Ca kho cách làm măng muối chua bánh nếp trứng vịt muối Món Kho chay Qua bi banh cupcake tra xanh thom ngon thạch Sườn ram phụ Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà salad bong atiso ngon