Cách làm mứt me chua ngọt hấp dẫn lòng người. Cùng học cách làm mứt me chua ngọt thưởng thức trong ngày tết đến xuân về
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đúng vị

Mứt me đã không còn là món mứt xa lạ chúng ta. Món này luôn là món tủ của nhiều người vì hương vị chua của me kết hợp với vị ngọt của đường luôn làm say đắm lòng người. Hãy cùng Ẩm thực gia đình học cách làm mứt me chua ngọt đúng vị nhé!

Nguyên liệu làm mứt me chua ngọt gồm:

  • Me xanh (1 kilogram )
  • Đường (800gr)
  • Muối hạt

Cách làm mứt me chua ngọt gồm những bước sau:

  1. Me ngâm nước nóng (khoảng 80 độ), sau đó dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài đi.Ngâm me đã bóc vỏ vào dung dịch nước muối đặc khoảng 3 ngày để mẹ bớt chưa.
    me xanh cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích me xanh
  2. Sau khi ngâm xong thì vớt me ra dùng dao rạch một đường thẳng dọc hông mẹ, sau đó cạy hết hột me.Ngâm me vào nước lạnh khoảng 1 ngày, và thay nước thường xuyên để mẹ bớt mặn. Sau đó vớt me ra để ráo, dùng dĩa châm xung quanh quả me.
    me bóc vỏ cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích me boc vo
  3. Cho đường và chút nước vào chảo nấu sôi, quấy đều cho đường tan (Lưu ý lượng nước ngập bằng ⅔ (hai phần ba) lượng me)
  4. Cho me vào chảo đường, đun lửa vừa, quấy đều khoảng 5-6 phút cho me thấm đường.
  5. Vớt me ra vỉ rải đều phơi nắng. Khi phơi me, thì ban ngày me đem phơi còn tối đến thì cho me ngâm với nước đường ở Bước thứ tư(4), lặp lại vài ngày cho đến khi me thấm đường và trong hơn thì phơi cho me ráo đường. Dùng giấy bóng kiếng gói lại và thưởng thức dần.
    cách làm mứt me chua ngọt cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích cach lam mut me chua ngot

Mứt me chua ngọt là món mứt me dễ dàng hợp khẩu vị của nhiều người. Mặc dù thời gian làm hơi lâu nhưng bạn hoàn toàn có thể hài lòng với hương vị chua ngọt hấp dẫn của món mứt này. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm mứt dừa khô vô cùng giản đơn nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nươc ép dứa chè hạt sen sườn áp chảo đuông quận sơn trà lo tẩm bột day nâu ăn vệ sinh cach nau che dau ngu ngon Ngọt vị hến sông quê Cách làm kimbap nấu miến ca duoi sot so diep bút ca khô banh he gà hấp rắn lam banh gato bup be dan lÃƒÆ rau câu flan bun bo huê Xéçª bánh mỳ chuối bọc nếp Anh lưỡi lợn nấu lagu Min dac san ba khia banh bong lan quy phi nộm nấm Bánh phu thê món quà ý nghĩa mỗi lần cách lam dưa kiêu tep rang lưu ý trà xanh sức khỏe gia cua bien êch kim sa hố Ð NHAU Lá gừng bánh mì trứng cá mòi cách làm kitkat ốc bông cải cháy tỏi cháo bí đỏ bánh muffin hương táo Гўm com bento thát bã nh su gừng sả trị cảm lạnh cÃm nổi theo 고등어 nay Thịt xiên nướng oc Ca Thức dau bap Nấu canh DÃƒÆ tao kem chuối dừa bun cha canh xương hầm cà rốt mọc phụ kiện dễ thương ảo đào hộp sup kem dau ha lan com chien trai thom toc Hoa Kỳ lẩu vit quay Bánh quẩy khéo tay may ví cầm tay bánh cuốn tempura udon hoa đẹp già treo ô mai trái cây một cải bó xôi xào làm đậu hũ canh chua bò viên ĂN VẶT ChẠca mon ngon moi ngayN địa bún trộn ăn kèm thịt cốt lết Cach lam banh trung thu chá cơm vị gừng Nhập gia tùy tục dạ dày hầm thach me den cua chien gion nhận kim chi cải chip cu sen xao hẹ kem tra xanh Bánh kem dau nhoi thit ga nuong hat huong duong cơm dẻo tiêu máu banh mi hoa hong ngon ăn chục cái vẫn không ngán bach tuoc xao ngon tia rau cu ngot